美食

和面粉用什么水面粉可以用热水和面的。和面分冷水，温水，热水。适合用热水面团制作的面食：热水面团也叫沸水面团或烫面。和面水温一般在60-100度。由于在热水的作用下，面粉中的蛋白质凝固，并分解水分，面筋质被破坏；淀粉...

丸子和什么菜一起炒1、白菜：丸子炖白菜是一道很经典的搭配，白菜的清爽和丸子的鲜嫩相互呼应，口感丰富。 茄子：丸子炒茄子是一道家常菜，茄子的香肉与丸子的嫩滑搭配起来，既健康又美味。 豆腐：丸子炖豆腐是一道营养丰富的搭...

活血化瘀吃什么好1、黑木耳 黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能。它能抗血栓、降血脂、抗脂质过氧化，从而降低血液黏稠度、软化血管，使血液流动通畅，减少心血管病的发生。黑木耳还有较强的吸附作用，有利于将体内的代谢...

炖牛肉能不能放姜三放：放生姜，生姜可以去腥味，增加牛肉的香味，使肉质更加鲜嫩。放大葱，大葱同样可以帮助去腥味，增加牛肉的风味。放冰糖，冰糖可以让牛肉颜色更加鲜艳，同时增加牛肉的口感。三不放：不放料酒，料酒在高温下会...

龙骨是什么骨头猪龙骨指的就是猪龙骨，猪龙骨就是猪的脊背，肉瘦，脂肪少。猪龙骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。龙骨汤的“龙骨”指的就是猪龙骨，也就是猪脊背上的骨头，猪龙骨用来煲汤，营养价值丰富，所以也是...

中国公认最好吃的七种鲜花1、中国公认最好吃的七种鲜花玫瑰花 玫瑰花可以吃人尽皆知，它不仅能代表爱情同时也能填饱肚子。去过云南旅游的老铁们，肯定会发现当地到处都有卖玫瑰花饼的，吃起来味道相当不错，饼皮酥脆，花馅儿鲜美...

我很爱喝汤,炖汤的锅有什么推荐吗?不锈钢汤锅 优点：容量大，耐用，耐煮，受热均匀，导热快。缺点：用不锈钢汤锅煮出的汤较为清淡，不似砂锅煮出的汤有种原汁原味的感觉。煲汤的 3 煲汤用锅注意事项 煲汤的锅最好能用瓦罐，...