蚝油蒜泥西兰花怎么做?
用料：西兰花1棵、蒜半头、蚝油1茶匙、盐。西兰花切成小朵，放在洗菜盆里浸泡，同时做开水，放入少许盐。水沸腾之后放入可爱的西兰花，最多不要超过两分钟，断生即可，捞出沥水。
蒜切末，西兰花摘好。 锅中烧水，水尽量多一些。等水烧开后，加入少量油、盐和鸡精，放入西兰花，让水没过西兰花。 煮的时间看个人喜好。喜欢硬点儿的煮2到3分钟，喜欢软点儿，一般煮5到7分钟。捞出。
西兰花用水清洗干净，控干水分，切成小朵。02 蒜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成末。
主料：500g西兰花。配料：适量油，适量盐，适量蚝油，适量大蒜，适量姜片。西兰花用淡盐水浸泡片刻洗净捞起。大蒜剁碎，姜切片。
不过西兰花不宜煮时间过长会破坏维生素，所以灼1～2分钟就可以了，西兰花捞起排盘中。取适量蚝油，生粉，一点糖，加小半碗水拌成均匀的芡汁。
西兰花的做法
西兰花掰小朵放入碗中，加2克食盐先用淡盐水浸泡10分钟。胡萝卜去皮切薄片。锅中加入适量清水烧开，水开后放入泡好的西兰花、胡萝卜焯水。加一点点橄榄油。加一点点食盐。
西兰花是比较常见的菜蔬，也是餐桌上的常客。蒜蓉西兰花是西兰花最简单又健康的食用方法之一，不仅能较好的保留西兰花独有的清新可口的风味，还能保证大部分营养价值不流失。今天推荐一道清爽可口的蒜蓉西兰花，做法简单又开胃，好吃极了。
把西兰花切成一小朵一小朵，洗净放在菜筐里。把干的红辣椒切成小段，蒜瓣切成小片。青椒切成条或丝都可以。开火上锅，锅热后倒入食用油，油热就可以把切好的红辣椒放在锅里炒。
油焖西兰花正宗做法及步骤
1、步骤：西兰花一个。清洗切片，备点红辣椒。烧油放进西兰花。过油。用油将西兰花滑熟 ，如果用油觉的太油腻，用开水氽水也行。出锅待用。倒出多余的油，放进辣椒，姜丝炒香。
2、首先把西兰花洗净，然后切成小块，在放盐的沸水中煮一分钟，及时捞起沥干。然后把皮蛋去壳，捣碎，胡萝卜也需要切丝。烧热适量的油，然后放姜，煎到金黄色的时候放入清水3碗，然后再加入适量的盐、糖以及料酒，煮成浓汤。
3、西兰花先用清水浸泡半小时。然后清洗干净，切成小块。放入滚水中，焯烫1分钟后捞出控干待用。取一个小碗，倒入1汤匙蚝油。再加入盐、白糖、淀粉、水调匀。蒜切成碎末。
4、清炒西兰花是一种简单而美味的做法，适合快速烹饪。以下是操作步骤：将西兰花洗净，去掉底部的硬部分，切成小块。在热锅中加入油，等油热后加入西兰花，翻炒几分钟。
5、准备食材。准备5克蒜片，5克葱，150克蘑菇和250克西兰花。将西兰花焯30秒。锅中倒5ml油，将葱段和姜片倒入锅中。炒蘑菇，加入3毫升酱油。倒入西兰花翻炒至碎。加入2g盐，翻炒均匀，出锅。
