香干炒肉的做法？蒜苔香干炒肉的做法？

香干炒肉怎么做?

准备材料猪肉、香干、红椒，芹菜、姜。材料切适合的形状。冷锅放入肥肉煸炒出油。加入姜片和花椒爆香。放入瘦肉炒至变色。加入适量老抽上色翻炒均匀。加入香干翻炒均匀（2分钟左右）。

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食材准备。瘦肉洗净切丁，放入少许盐、生抽、蚝油、料酒抓匀，腌制片刻。豌豆去壳洗净，控干水份。香干洗净切丁。起油锅，放入肉丁炒香。放入香干炒一会，盛出。锅留底油，放入豌豆炒一会。

所有食材备好。锅内放少量油把肉炒到金黄。加入香干青红辣椒放少量盐。青椒炒熟时加入耗油生抽鸡精炒均匀。最后加入蒜苗炒出香味即可。菜品特色操作时，先用油打底锅，主料不作挂糊上浆处理。

食材明细：香干适量，猪肉适量。青尖椒适量，红尖椒适量，独蒜适量，淀粉水适量，生抽适量，盐适量，糖适量，油适量。猪肉切片后用盐、生抽、糖、捞匀，再加点油腌制十分钟。

1、捞出沥一下备用锅里烧热油，将生姜.大蒜头.红辣椒爆香放入瘦肉，炒至瘦肉变白盛出。重新洗锅放油烧热放入胡萝卜青椒西芹丝翻炒一分钟。倒入香干翻炒3分钟洒入少许水炒至香干有点变蓬这时放入盐。

2、猪肉切丝、香干切薄片、姜、蒜瓣切丝、芹菜切段。3 热锅，放入切好的肥肉丝下锅翻炒，炒至出油，肉色微黄。4 加入瘦肉丝，大火翻炒至瘦肉丝变色，断生。5 加入料酒一勺，去味提鲜，翻炒2分钟至酒香散出。

3、我们先把五花肉用料酒，葱姜，生抽、糖、淀粉腌制20分钟，锅中放油，油热后把肉丝放入锅内炒至发白，盛出放在一旁备用。香干切成条，喜欢吃辣的可以多切一些红青椒备用。

4、好吃的芹菜肉丝炒香干制作完成。其实这道菜完全可以根据我们的喜好来适当的增加配菜，例如胡萝卜丝，青豆，青蒜等等，都可以加入到这道菜里。但无论哪一种制作方法，但最后都一定要倒一些水，保证菜肴的口感。

5、家常香干肉丝食材准备香干肉丝，香菜，酱油，醋，淀粉少许，料酒，味精，植物油，蒜末。

将猪肉切成小块，豆腐干切成小丁，葱姜蒜切成末，青红椒切成小块，备用。炒肉热锅冷油，加入葱姜蒜煸炒出香味，然后加入猪肉块煸炒至变色。炒豆腐干将炒好的猪肉块放到锅边，加入豆腐干丁煸炒至微黄色。

香干炒肉的家常做法如下：主料：豌豆300克、瘦肉100克、香干1块、菜籽油40克、盐2克、生抽15克、蚝油5克、料酒5克。食材准备。瘦肉洗净切丁，放入少许盐、生抽、蚝油、料酒抓匀，腌制片刻。

香干炒肉的做法步骤 1 将猪肉洗净去皮后切成薄片，用料酒、半汤匙酱油腌制。2 将红辣椒斜切成马耳朵形，葱白和葱绿分别切成长段，生姜切丝，大蒜切片。3 把豆腐干切成片。4 炒锅放少量油，加入姜丝，将猪肉炒出吐油变色。

香干炒肉丝的做法将里脊肉切成丝。滴几滴清水，调入黄酒、1/2汤匙酱油、适量盐和干淀粉，顺着一个方向充分抓匀。放1汤匙花生油，拌匀腌制5分钟。

猪肉切片后用盐、生抽、糖、捞匀，再加点油腌制十分钟。青红尖椒去籽后切件，段蒜去衣剁碎。热锅下油炒猪肉片，仅熟铲出。热锅下油爆香蒜蓉。先加青红椒翻炒，再下香干轻轻炒匀。

1、准备材料猪肉、香干、红椒，芹菜、姜。材料切适合的形状。冷锅放入肥肉煸炒出油。加入姜片和花椒爆香。放入瘦肉炒至变色。加入适量老抽上色翻炒均匀。加入香干翻炒均匀（2分钟左右）。

2、食材准备。瘦肉洗净切丁，放入少许盐、生抽、蚝油、料酒抓匀，腌制片刻。豌豆去壳洗净，控干水份。香干洗净切丁。起油锅，放入肉丁炒香。放入香干炒一会，盛出。锅留底油，放入豌豆炒一会。

3、香干炒肉丝的做法将里脊肉切成丝。滴几滴清水，调入黄酒、1/2汤匙酱油、适量盐和干淀粉，顺着一个方向充分抓匀。放1汤匙花生油，拌匀腌制5分钟。

4、香干炒肉丝的做法步骤 1 用料：猪后腿肉300克、香干130克、姜10克、蒜瓣10克、芹菜10克、红椒50克 2 猪肉切丝、香干切薄片、姜、蒜瓣切丝、芹菜切段。3 热锅，放入切好的肥肉丝下锅翻炒，炒至出油，肉色微黄。

5、肉炒香干 1 先把猪肉的肥肉炸干 2 然后放入瘦肉，微炸一下，放入生姜，大蒜快炒，然后再入些醋，酱油、盐翻炒。3 放入香干快炒 4 再放入青、红辣椒，炒一下，就可以出锅了。小贴士放点青红辣椒是配色比较好看。

1、鸡精1茶匙香干炒肉丝的做法准备好食材。生姜大蒜切片！其余食材切成丝。瘦肉切成丝后用！料酒！耗油.生粉！胡椒粉，生抽，鸡精腌制十分钟入味。锅里放入清水烧开，倒入豆干焯水两分钟捞出。

2、将里脊肉切成丝。滴几滴清水，调入黄酒、1/2汤匙酱油、适量盐和干淀粉，顺着一个方向充分抓匀。放1汤匙花生油，拌匀腌制5分钟。将红辣椒切丝，大蒜、生姜切成末，香芹洗净后摘除叶子切成段。

3、香干炒肉以豆瓣和豆豉入菜，是较典型的`家常味了。用嫩滑的攸县香干，配以猪肉，使猪肉吃起来不油腻，豆腐干又充分地吸收了油汁，着实是一道开胃下饭的家常好菜。

1、黄酒 2咖啡匙香干炒肉丝的做法将里脊肉切成丝。滴几滴清水，调入黄酒、1/2汤匙酱油、适量盐和干淀粉，顺着一个方向充分抓匀。放1汤匙花生油，拌匀腌制5分钟。

2、将猪肉洗净去皮后切成薄片，用料酒、半汤匙酱油腌制。2 将红辣椒斜切成马耳朵形，葱白和葱绿分别切成长段，生姜切丝，大蒜切片。3 把豆腐干切成片。4 炒锅放少量油，加入姜丝，将猪肉炒出吐油变色。

3、用料：猪后腿肉300克、香干130克、姜10克、蒜瓣10克、芹菜10克、红椒50克 2 猪肉切丝、香干切薄片、姜、蒜瓣切丝、芹菜切段。3 热锅，放入切好的肥肉丝下锅翻炒，炒至出油，肉色微黄。

4、所有食材备好。锅内放少量油把肉炒到金黄。加入香干青红辣椒放少量盐。青椒炒熟时加入耗油生抽鸡精炒均匀。最后加入蒜苗炒出香味即可。菜品特色操作时，先用油打底锅，主料不作挂糊上浆处理。

5、攸县香干炒肉的.做法食材准备攸县香干、五花肉、青蒜、红辣椒、油、盐、生抽、老抽、料酒。方法步骤五花肉洗净后切成薄片，红辣椒洗净切成小圈，备用。肉片中放入适量盐、生抽、料酒，拌匀后腌制10分钟。