粉利，粉利是什么东西做的

本文目录一览：

做法一材料：粘米粉270克，开水345克，食用油适量。做法：粘米粉放一个盆里，慢慢加入热水搅拌。热水分几次加，每次拌匀再加水拌好的粉团比较柔软，趁热用刮刀切拌一下。

（图片来源网络，侵删）

制作方法原料选择。选用马铃薯或甘薯淀粉。制粉芡。用淀粉量50%的热水将淀粉调成稀糊状，然后再用沸水向调好的淀粉稀糊中猛冲，迅速搅拌，约10分钟后，粉糊即呈透明状，成为粉芡。

小葱切碎；酸菜叶切碎；粉利横切圆片。热锅，下酸菜叶翻炒，将酸水炒干净。下适量的开水，等水开后，下粉利片。下适量的蚝油，加少量的白糖、油和辣椒酱，再次煮开后，加入葱花即可熄火。

粉利是用上好大米细磨成浆，搓搜成小圆柱状，蒸至八成熟，取出晾干即成。制作完成的粉利，等凉却后，一般放入冷水中保存，以防止开裂。并且需要时不时更换新水，以防止粉利发酵。

1、粉利是广西传统小吃之一，主要分布桂北，桂南地区，“粉利”寓意来年有个好兆头之意。其以大米为主料，外加以各种辅料精制而成，色鲜味美、香滑爽口。

2、粉利是广西传统小吃之一，主要分布桂北，桂南地区，“粉利”寓意来年有个好兆头之意。其以大米为主料，外加以各种辅料精制而成，色鲜味美、香滑爽口。粉利是原生态的米制品，经过石磨磨成浆，然后经过蒸煮而成。

3、粉利是用上好大米细磨成浆，搓搜成小圆柱状，蒸至八成熟，取出晾干即成。粉利是广西传统小吃之一，主要分布南宁市，钦州市等地区，“粉利”寓意来年有个好兆头之意。

4、粉利是原生态的米制品，经过石磨磨成浆，然后经过蒸煮而成。广西地区一般会在过年期间食用粉利，以讨大吉大利之意。利是用上好大米细磨成浆，搓搜成小圆柱状，蒸至八成熟，取出晾干即成。

1、不是一种东西。年糕是糯米做的，粉利是粘米（籼米）做的。粉利也可以炒吃，但跟炒年糕是不同的。希望对你有所帮助，望采纳。

2、原材料不同，年糕使用的是糯米制作而成的美食，粉利则使用的是鲜米制作而成。粉绿属于一种原生态的米制品，需要用石磨先磨成浆，然后蒸煮才能制成。

3、据祖父辈相传，在民间，年糕、粽子、粉利这“三件头”食品寓有好兆头。年糕与粽子寓意“年年高（糕）中（粽）”；而粉利则与春节期间摆设在门户两边的盆桔组合成“岁岁吉（桔）利”之意。

1、大火把汤汁烧开，倒入山药，用筷子搅匀以免粘锅糊底，加入适量的水淀粉，把汤汁收浓，再次开锅以后山药疙瘩汤基本就熟了，撒入葱花，淋上蛋液，蛋穗全部飘起来以后，放入荆菜叶，淋上芝麻香油，美味即成。

2、再来一碗酸辣黄豆芽，简单又美味的晚餐就有了。酸豆角肉末炒粉利做法：粉利切片再切条。酸豆角切粒。肥瘦肉分开，肥肉切粒，瘦肉切碎并用少许生抽、芝麻油、料酒腌一下。

3、如果喜欢皮更薄，更透明的做法，需要将配方里的水和生粉量稍微加多一些即可。

4、作法：第一步准备一个白菜，2个鸡蛋，少许干木耳，白菜不要用得太多，剥几块叶子出来就行了。黑木耳提早用温水泡开，清理干净后，掰成小块，碗内打进2个鸡蛋，搅散预留。

制作粉利需要准备的材料：大米粉、火腿、芹菜、菜花、香葱、胡萝卜、盐、味精、生抽。首先把大米粉放入碗中，加入温水开始和面。和好面后放在案板上，捏成面团，然后搓成条。

原料选择。选用马铃薯或甘薯淀粉。制粉芡。用淀粉量50%的热水将淀粉调成稀糊状，然后再用沸水向调好的淀粉稀糊中猛冲，迅速搅拌，约10分钟后，粉糊即呈透明状，成为粉芡。

广西粉利的做法步骤普通的煮米饭的大米，最好要粘性低的。，浸泡一夜备用。准备好干净的容器和滤布(淘宝可以买到固液分离的滤布) 把浸泡了一夜的大米放进豆浆机里打磨成米浆，把打磨好米浆到如滤布做固液分离。

做法：小葱切碎；酸菜叶切碎；粉利横切圆片。热锅，下酸菜叶翻炒，将酸水炒干净。下适量的开水，等水开后，下粉利片。下适量的蚝油，加少量的白糖、油和辣椒酱，再次煮开后，加入葱花即可熄火。