人参炖鸡汤？人参炖鸡汤后人参可以吃吗？

人参煲鸡还可以放什么材料?

人参煲鸡鸡汤可以和很多食材以及药材搭配一起炖，比如说：搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤：可以提升鸡汤的鲜甜味，还可以增加鸡汤的营养。

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人参炖鸡汤还可以加枸杞、红枣。参鸡汤是一道以人参、童子鸡、糯米煲制成的中国古老的广东粤菜汤类家常菜之一。建议用砂锅炖汤，没有的话不锈钢锅、铁锅也可以。整鸡一定要选用童子鸡、土鸡之类的嫩鸡。

还可以放大枣、姜片、蒜瓣、萝卜、蘑菇、青豆等等。

1、做法一鲜活母鸡放血宰杀，褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开（背连背），放入清水中浸泡4小时，捞出，控干。

2、去皮乌鸡肉洗净、人参，杞子洗净备用。乌鸡入开水锅焯水，捞出洗净。人参切片，将乌鸡，姜片，人参放入碗中，加适量开水。放入电饭煲蒸架上，胆内加适量的水，盖好盖子，炖1小时。

3、原料：鲜人参2支、笨鸡半只、猪肝200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克调料：盐5克、鸡粉5克1 先将鸡剖开洗净，猪展斩件，鲜人参洗净。2 用锅烧水至沸点后，放入鸡、猪展煮去表面血渍后，倒出用水冲净。

4、制法：鸡去毛剖净，取鸡腿肉或鸡胸肉，去皮、骨；人参切片与鸡肉一起放进炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味，饮汤食肉。功效：大补元气，固脱摄血。

5、鸡块洗净焯下水再次洗净控水土砂锅中放入适量水，我是8L锅放了约一半水，然后放入鸡块。再放入天麻，人参和枸杞，姜片一起中火煮开转小火炖约1小时。

原料：鸡肉100克，红参10克（如边条参用12克；吉林参用8克；高丽参用6克）。

将食材备好，人参、红枣，母鸡洗净，放旁边备用，如下图所示。将母鸡切块进行焯水，然后捞出控水，如下图所示。将所有材料放入炖盅内胆，加入适量的水，如下图所示。

人参洗净，红枣枸杞洗净，葱白和姜切好待用。土鸡腿清洗干净，放入砂锅焯水。锅里加水，加鸡，放入鲜人参、枸杞、红枣、姜和葱白。盖上锅盖，开火，炖煮3小时。炖好了以后，加盐搅拌一下，即可盛盘。

做法一鲜活母鸡放血宰杀，褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开（背连背），放入清水中浸泡4小时，捞出，控干。

人参炖鸡材料鲜人参3根母鸡1000克姜1块红枣5颗枸杞10克清水适量盐少许做法 step1 1 准备用料：鲜人参3根，母鸡1000克，姜1块，红枣5颗，枸杞 10克，清水适量，盐少许，step2 2 鸡洗净剁成大块，控干水分，备用。

水煮至将滚时一定要用勺子捞出鸡汤表面的浮沫，这样煲出的汤才清澈。电饭煲煲汤很方便，启动程序后，不用担心溢出，时间到了自动进入保温程序。如果鲜人参鸡汤味道不够浓郁，可再加一个程序煲煮。

制法：鸡去毛剖净，取鸡腿肉或鸡胸肉，去皮、骨；人参切片与鸡肉一起放进炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味，饮汤食肉。功效：大补元气，固脱摄血。

将材料称重备用。将材料洗净。除了人参，其他材料都放入汤锅或砂锅里。放入3000ML的水大火烧开。在等待汤烧开中，把人参泡入水里10分钟。10分钟后用干净的牙刷把人参轻轻的刷几遍然后冲洗干净。