带子肉的做法大全
1、小扇贝肉清洗干净。准备好生姜,大蒜,干辣椒切片。洋葱,青椒切块备用。水烧开,倒入适量料酒,把扇贝肉焯水1分钟,去腥。热锅凉油,下姜蒜辣椒爆香,下洋葱煸炒。加1勺豆瓣酱翻炒,再倒入青椒。
2、做法:带子能做蒜泥带子、干煎带子、芦笋炒带子。蒜泥带子做法:带子、蒜、葱、酱油、蚝油、食用油。带子收拾好,剪边后摆盘。准备个小碗,放入酱油、蚝油、蒜蓉、葱花。小火慢煮蒜蓉酱,蒜熟关火。
3、带子煎蛋。将洗净的带子切小块,打几个鸡蛋在碗里,打开,放入一点盐。沥干之后锅内放油,放进去翻炒一会至6-8成熟。之后将带子取出,可能会有一点水分,将水分沥干。然后将锅洗净,重新倒入油,将带子肉继续放入锅内翻炒。
新鲜带子肉瘦肉汤的做法?
1、香嫩瘦肉汤 食材:瘦肉 300g 方法:把瘦肉洗干净,切片,装到碗里备用。当然,如果想煮出来的汤更好喝,建议把猪肉剁碎。把金不换也洗干净,放在碗里备用。在锅里放上足够煮汤的水,当然建议适量就好。
2、选择瘦肉 做瘦肉汤最好是选择里脊肉,里脊肉做出来的瘦肉汤鲜嫩可口一点也不油腻,将里脊肉清洗干净切成小块。
3、第1步、瘦肉清洗干净,切薄片,香菜切碎,生姜切片。第2步、瘦肉加1勺生抽,1勺料酒,腌制半个小时,煮之前加2勺地瓜粉抓均匀。第3步、把排骨汤倒入锅中,放2片生姜大火烧开,没有排骨汤用清水,但是要加适量食用油。
4、瘦肉汤的做法如下:首先准备好肉,可以选择排骨,也可以选择里脊肉,可以根据自己的一个味道进行选择。选择好以后呢进行清洗,尽量可以选择用热水焯一下,这样的话才可以很有效的帮助到自己的一个味道。
5、【具体做法】:将马蹄刨去外皮,洗干净并对半切开;将鲜茅根搓洗干净,切小段。将猪瘦肉洗干净,切成小块。猪瘦肉挑选新鲜的猪脊肉,肉质虽不嫩,但脂肪含量少,炖汤特别鲜甜,炖完汤后的肉也很香。
冰冻带子肉怎么做好吃
1、带子解冻,用食用梳打粉腌10分钟,下开水锅汆水,捞出洗净和切碎。西兰花围碟边,中间铺上炸脆米粉,备用。鸡蛋清、带子加调味料搅匀。
2、食材:带子5只,韭黄1扎,鸡蛋2个,橄榄油适量,盐适量,胡椒粉适量。准备好所有食材。鲜带子解冻后用手撕成小块、韭黄切段、鸡蛋打入碗内搅拌均匀,调入少许盐、芝麻油。
3、速冻带子解冻冲净及抹干,切开双飞,拌入腌料待5分钟。豆腐冲净切开边,排放碟内,洒少许盐。蒜蓉与豆豉及酱料拌匀后,烧热1汤匙油爆香。带子放豆腐上,豉椒料放带子面,蒸4分钟,滤净水分。
4、将冷冻的鲜贝肉剪掉黑砂包,处理干净后焯水备用。清洗好辣椒、大蒜、生姜。辣椒切滚刀块,生姜切丝,大蒜拍碎。热锅凉油,入几颗花椒爆香弃之,放入大蒜爆出香味,放入扇贝翻炒。
5、做法:把带子洗净,剁掉一部分壳,剖开,用清水冲洗一下。把拌好的蒜泥放在带子肉上,在面上铺上粉丝、葱花,水开后放入锅内蒸5分钟,出锅后洒点酱油就好了。
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