红烧鱼块的做法，红烧鱼块的做法家常

红烧鱼块家常做法?

1、步骤洗净狮子鱼，用淀粉洗净内脏，沥干水份.鱼切大块做法准备葱，姜，蒜，辣椒。油热放葱，姜，蒜，辣椒爆香。放入鱼块煸炒。加盐，糖，醋，料酒，老抽酱油，大火煮10分钟。

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2、首先我们选择一条新鲜的草鱼宰杀，清洗干净，切下鱼头，用来做鱼头豆腐汤。接着剁去，鱼尾和鱼鳍不要。

3、红烧鱼块做法一我们首先将鱼身横着切，2厘米左右的大块就可以。然后是将将炒锅放在火上，火开小火，可以用一块老姜将锅里面擦一遍，这样是可以防止煎鱼的时候粘锅。在热锅里面倒入一些油，稍微多一些。

首先我们选择一条新鲜的草鱼宰杀，清洗干净，切下鱼头，用来做鱼头豆腐汤。接着剁去，鱼尾和鱼鳍不要。

准备材料，鱼开膛去腮清理干净。葱切小段，姜切片。从靠近头部斜切一刀，抽去腥线，两面都有。鱼头去掉鱼牙，切开头部有2个像牙齿样的就是鱼牙了。鱼身剁成块。放入干净盆，加入面粉拌匀。

红烧鱼块做法一我们首先将鱼身横着切，2厘米左右的大块就可以。然后是将将炒锅放在火上，火开小火，可以用一块老姜将锅里面擦一遍，这样是可以防止煎鱼的时候粘锅。在热锅里面倒入一些油，稍微多一些。

红烧鱼块的正宗做法如下：主料：白鲢鱼、葱、姜、蒜、红辣椒。辅料：盐、料酒、生抽、老抽、料酒、胡椒粉。先将两条鱼清洗干净，尤其里面的黑膜比较脏，将鱼头去掉，将鱼身切成大块，盛入盆中备用。

1、红烧鱼方法：主料：鲤鱼一条（一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净），辅料：熟鸡肉约半两（切薄片）鲜蘑菇半两（切片）笋子半两（片成薄片后在沸水中煮约五分钟）。

2、红烧鱼的做法一：材料：福寿鱼、唐芹菜、青蒜、蒜头、指天椒、姜。把配料切好，鱼洗干净后在鱼身两面横切几刀，再用盐，胡椒粉，麻油腌20分钟。烧热油锅把鱼两面煎金黄。热油把配料爆香。

3、红烧鱼的做法一材料：鱼一只调料：姜末、蒜末、葱花、香菜、老抽、醋、料酒、糖、盐做法：将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干。

1、倒入安康鱼块和辣椒，先不要着急翻炒，鱼肉容易碎。加入6勺料酒炝香，依次加入：4勺蚝油、4勺红烧汁、5勺生抽。翻炒均匀后稍稍煮2分钟入味上色。

2、首先我们选择一条新鲜的草鱼宰杀，清洗干净，切下鱼头，用来做鱼头豆腐汤。接着剁去，鱼尾和鱼鳍不要。

3、先将准备一块鱼腩，去掉鳞，然后就是洗干净了。将洗干净的鱼腩切成大块。用大火将锅烧热了，加入油，将鱼放入。等到鱼的一面煎到金黄，就是煎另一面，煎到金黄。

4、家常红烧鱼块简单又好吃的做法主料：草鱼（1000g）配料：生姜大蒜籽朝天椒芹菜步骤鱼做法：准备好食材如下将鱼沥干水，放入生姜，大蒜籽，朝天椒，盐，酱油，料酒，醋腌制30分钟左右。

5、红烧鱼块的做法步骤如下：首先准备好原材料。鱼块加入适量的盐、姜末和白酒，拌均匀腌制五分钟。烧热锅，放入适量的油，将鱼块放入烧热的锅里面去煎。微微煎至定型后，将鱼块翻面，也微微煎黄。

2、首先我们选择一条新鲜的草鱼宰杀，清洗干净，切下鱼头，用来做鱼头豆腐汤。接着剁去，鱼尾和鱼鳍不要。

3、首先就是将鱼洗干净了，然后切成块，放到盆里面，加入适量的盐、白胡椒粉、酒和姜丝腌制半个小时就是可以了。将腌制好的鱼，放入适量的淀粉，搅拌均匀了。

4、具体做法：将清洗干净的鱼块放到大碗中，加入黄酒、老抽、生抽、白糖和盐一起抓匀腌制15分钟左右，既去腥味又让鱼块入味好吃。将生姜、大蒜、葱和干辣椒分别洗净，切好备用。

5、红烧鱼块的制作方法准备食材：草鱼、味精、葱、姜、八角、老抽、生抽、蚝油、植物油、料酒、白糖、五香粉、淀粉、盐。草鱼切块，姜切片，葱切段备用。鱼块与淀粉、五香粉、盐抓匀，再静置腌一段时间。

6、准备材料，鱼开膛去腮清理干净。葱切小段，姜切片。从靠近头部斜切一刀，抽去腥线，两面都有。鱼头去掉鱼牙，切开头部有2个像牙齿样的就是鱼牙了。鱼身剁成块。放入干净盆，加入面粉拌匀。