凉拌黄瓜用什么醋，凉拌黄瓜用什么醋牌子的陈醋

凉拌黄瓜用什么醋

主要的是用白醋。主料：黄瓜辅料：生抽、白醋、盐、香油、白砂糖、鸡精、蒜末步骤：黄瓜切条调料碗中倒入醋、生抽、香油、盐、白砂糖、鸡精、蒜末、辣椒油搅拌均匀。将调料汁淋到黄瓜条。

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其实做凉拌黄瓜的时候还是放陈醋比较好，因为陈醋不仅仅是酸的，还有一些其他的味道，吃起来也不会觉得那么生硬。另外，这些凉菜没有加很多调料，你要多注意醋的味道。如果换成白醋，黄瓜就是酸的。

我认为用陈醋比较好；因为陈醋比白醋，更有味道，凉拌黄瓜的时候加入陈醋可以更好的入味。

凉拌黄瓜要陈醋。因为凉拌黄瓜中加了陈醋不仅可以给黄瓜上色，而且味道比较香浓，让黄瓜吃起来更加入味，也更加脆爽。所以，凉拌黄瓜要陈醋。

建议凉拌黄瓜是放陈醋。放陈醋可以使黄瓜更加鲜香，酸甜可口，和盐配合味道更好，如果使用白醋，拌好的黄瓜会非常酸，口感不好，甚至容易引起牙齿敏感，无法入口。

但是凉拌黄瓜在制作过程当中也有很多人会遇到一点问题，因为许多人对于白醋和食用醋的了解并不是非常的多，所以在这里告诉大家，在去做凉拌黄瓜的时候最好使用食用醋。

陈醋、白醋都可以，具体看个人口味。不管是陈醋还是白醋对刀拍凉拌黄瓜主要是起到一个调节酸味的作用，使凉拌黄瓜吃起来酸辣可口，所以不同的人群可以根据自己的口味来选择。

用陈醋，陈醋酸度大，和盐配合味道更好，而且陈醋的颜色比较适合凉菜。\x0d\x0a陈醋是汉族发明的传统调味品之一，在中国生产食用已经有3000多年历史。\x0d\x0a酿成后存放较久的醋。

1、用陈醋。主料：黄瓜2根。辅料：盐适量、糖适量、白醋适量、油泼辣子适量、味精适量、香油适量。凉拌黄瓜的做法黄瓜用软刷子刷净。切去两头，用刀背拍散。切成段。蒜拍散。切成末。放入碗中。

2、其实做凉拌黄瓜的时候还是放陈醋比较好，因为陈醋不仅仅是酸的，还有一些其他的味道，吃起来也不会觉得那么生硬。另外，这些凉菜没有加很多调料，你要多注意醋的味道。如果换成白醋，黄瓜就是酸的。

3、用陈醋，陈醋酸度大，和盐配合味道更好，而且陈醋的颜色比较适合凉菜。陈醋是汉族发明的传统调味品之一，在中国生产食用已经有3000多年历史。酿成后存放较久的醋。

4、建议凉拌黄瓜是放陈醋。放陈醋可以使黄瓜更加鲜香，酸甜可口，和盐配合味道更好，如果使用白醋，拌好的黄瓜会非常酸，口感不好，甚至容易引起牙齿敏感，无法入口。

5、主要的是用白醋。主料：黄瓜辅料：生抽、白醋、盐、香油、白砂糖、鸡精、蒜末步骤：黄瓜切条调料碗中倒入醋、生抽、香油、盐、白砂糖、鸡精、蒜末、辣椒油搅拌均匀。将调料汁淋到黄瓜条。

6、例如大家在做拌凉菜黄瓜的情况下会到黄瓜中添加一些醋，而这一醋便是不可以乱堆的，添加醋可以使黄瓜进味，吃起来的口味会更爽爆，可是醋也是有老陈醋和白米醋二种归类，假如弄错得话，黄瓜的味儿反倒会很难以下咽。