醋的作用，醋的作用与功效中医！

醋的作用是什么?

消除疲劳：醋有分解疲劳物质之一乳酸的作用，还可阻碍乳酸的产生。强力杀菌：几乎所有有害细菌，在醋中放置30分钟以上都不能生存。降血压：醋在人体内具有促进排钠，改善代谢的作用。

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醋能提味儿，增进食欲醋在调节食欲方面有一定的作用，最简单的调味方法就是，用醋、酱油、蒜末等凉拌菜。在饭前吃些醋拌的小菜，对食欲不佳的人有较好的开胃作用。另外，醋还能刺激胃酸分泌，从而达到促进消化的目的。

醋可以收敛止泻，比如夏季出汗多，人体容易损失津液，这时多吃醋多的食物可以防止流汗过多而耗气伤阴，并能够生津解渴。

醋在生活中有很多的用途（一）调味作用：人们在烹调菜肴时缺少不了醋，醋可增加菜肴的鲜、甜、香等味道。

抗衰老：醋可以抑制和降低人体衰老过程中氧化物的形成，有一定抗衰老作用。软化血管：食醋有软化血管，降血脂，降低胆固醇的作用；扩张血管，有利于降低血压，防止心血管疾病的发生。

1、抗衰老：醋可以抑制和降低人体衰老过程中氧化物的形成，有一定抗衰老作用。软化血管：食醋有软化血管，降血脂，降低胆固醇的作用；扩张血管，有利于降低血压，防止心血管疾病的发生。

2、增强药物活性中医之所以常常使用醋，尤其是米醋来泡制药材，是因为药物经醋泡制后，可以引药补肝，散瘀止痛。

3、醋中含有的氨基酸可有效的消除人体内过多的脂肪，可以帮助人体防治肥胖。醋所含有的有机酸可以促进人体的糖代谢，帮助人体分解导致疲劳的物质，缓解疲劳，消除身体的倦怠感。

4、醋的主要成分是醋酸，具有很好的抑菌和杀菌作用。病菌在酸性环境里不易生存，如甲型链球菌、流感病毒等常见的致病菌都能在酸性环境下被抑制或杀灭，所以醋对呼吸道疾病有一定的防治效果。因此，凉拌菜加醋有助抑菌杀菌。

5、第一，对于醋的功效，醋是我们日常生活中常用的食材，对于醋的功效主要有清热解毒，开胃进食，活血化瘀，以及消食化积的作用。

醋有什么作用1 漂白衣物。醋中含有酒精成分，让它处理衣服上的污渍比洗涤剂还好。先用白醋擦洗揉搓，再用洗涤剂和清水冲洗，可以将那些洗的发黄的衣物用白醋重新变白。清洁残留的皂垢。

醋有较好的抑菌、杀菌作用，且可溶解表皮脱落的角质细胞，清除皮肤污垢。洗浴时，在水中加入几滴醋，不仅能清除皮肤表面及深层的污垢，还利于皮肤营养，可使皮肤嫩白。

夏天吃凉菜放点醋，有杀菌作用。食餐时鱼骨卡喉，喝醋可使铅骨软化消除。用棉花蘸醋塞住鼻孔，可止鼻血。冻疮初起未溃，醋煮热，乘温湿敷，每曰2一3有疗效。

古代医书对于醋的功用有下列的真知灼见：中医医书记载，醋性味酸苦温，功用为解毒、杀虫、散瘀、止血、解鱼肉、菜毒。本草纲目：醋可消肿、去水气、杀邪毒、理诸药。