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八宝饭的家常做法

1、将糯米淘洗干净，用冷水浸四五小时，捞出沥干，散入垫有湿布的笼屉内，不要加盖，用大火蒸到冒气，米呈玉陕西八宝饭色时，洒遍冷水，使米粒润湿。

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2、紫米饭蒸熟后取盘子一只，将蒸好的八宝饭翻入盘内，撒上红绿蜜饯丝、撒上炒香的芝麻，浇上冰糖蜜汁即成。小贴士紫米泡的时间不要太长，以免蒸出来的米饭太软烂。一般泡两个小时即可。

3、家常八宝饭做法1 红糖八宝饭食材糯米200克，紫米50克，红豆20克，莲子20克，红枣/葡萄干/豆沙馅/红糖/水适量做法 1：糯米紫米红豆/莲子分别提前一晚泡发。糯米泡的时候用手一搓就可以搓碎。 2：红枣洗干净对半切开去核。

4、在米饭的外沿，贴着碗边一圈摆放一些核桃仁、红枣、果脯。再铺上一层红豆沙，多少根据自己的喜好，这时已经铺到了碗的深度的中间位置。最后再在豆沙层上铺上糯米饭，于碗口平齐。

5、八宝饭的家常做法猪油夹沙八宝饭：材料糯米、猪油(自制)、红豆沙(自制)、白糖、红枣、糖渍橙皮(自制)、花生、核桃仁、枸杞、葡萄干。做法：锅子坐火上，放入两锅铲猪油，小火炒化。

1、)糯米蒸1小时左右至熟，趁热加点油搅拌均匀。

2、将糯米淘净，放在冷水中泡50分钟，捞出沥干，放入电饭锅，加入450毫升净化水，按照电饭锅说明把饭煮熟，制成糯米饭。舀到大碗里，稍凉2分钟后加入白糖、黄油，拌匀备用。红枣洗净，用温水泡30分钟，去核，切成两半。

3、八宝饭的做法【1】材料【红豆沙材料】：红豆340克，白糖3/4杯，油80Ml 【八宝饭材料】：糯米5杯，红豆沙适量，油1大勺，盐一小撮，各色果脯适量如果有红樱桃颜色更漂亮更喜庆一些。我是将就家里有的用。

八宝饭的做法图解5取小碗，碗里抹上香油，安自己的想法摆放红枣果脯，我是把果丹皮压出花形贴到碗边。

做法：1．先将糯米淘洗干净，然后浸2小时，捞起放入铺好垫布的蒸锅内，上笼蒸熟取出，待糯米饭尚温时加入150克白糖和少量猪油搅拌。将薏米、百合、芡实洗干净。分装3个小碗加清水少许上笼蒸20分钟，取出晾凉。

辅料：猪油适量、白糖适量、红豆沙适量、葡萄干适量、山楂酱适量、蜜红豆适量、蔓越莓干适量。

先蒸熟糯米饭，趁热拌入适量白糖和猪油。现成的豆沙里最好再放入糖桂花和猪油再炒拌一下。先用猪油擦碗的四周以便倒扣出来成型。

在蒸八宝饭的时候开始做糖浆：白糖、蜂蜜、水一起放在小锅里熬制白糖融化，然后加入水淀粉搅拌均匀，使溶液比较粘稠，烧开后关火备用。

糯米黑米前一天洗过后，泡水过夜，第二天早上煮熟，水不要多，稍稍超过米一点就好。

八宝饭的做法步骤1 提前一天，清洗糯米并浸泡着。如果天气很热最好放冰箱冷藏浸泡。步骤2 无论是长糯米还是圆糯米，都可以的，看自己喜欢就行。

正宗的八宝饭怎么做1 原料：糯米、蔓越莓干、白糖、黄油、干果。做法步骤：第1步、白糯米先用水侵泡2小时。第2步、投洗干净的糯米放入电饭煲，加入比平时煮饭少一半的水量开始煮饭。

③ 八宝饭在蒸之前一定要保鲜膜或用盘子盖住，这样可以防止水蒸气掉落碗中，这样会导致蒸出来的八宝饭过烂，影响口感和味道。

八宝饭的做法：主料：糯米250克大枣辅料：大枣适量、芒果干适量、腰果适量、桂圆干适量、葡萄干适量、熟花生仁适量、蔓越莓干适量、黑芝麻适量糯米用清水泡至少三小时以上。

先要把豇头掏洗干净后煮熟捣烂去豆皮，加猪油白糖，炒至水份将干时备用；把糯米淘洗干净后煮至软硬适中，趁热拌上猪油和糖。

铺上一层糯米饭。1自己家做的豆沙馅。1铺上一层豆沙馅。1喜欢吃豆沙的多铺几层，压平。1最上面再铺上一层糯米饭，盖住豆沙馅。1蒸锅内添入足量清水，把蒸碗放在篦子上入锅，隔水蒸。

燕麦八宝饭材料：燕麦，黑糯米，长糯米，糙米，白米，大豆，黄豆，莲子，薏米，红豆。做法：将材料加水浸泡一个小时，煮熟即可，这道饭不仅味道鲜美，而且营养价值非常的高，很适合在家食用。

因此也可以选择在家中自己制作八宝饭，并且八宝饭的做法非常简单，非常值得一试。首先我们需要提前购买做八宝饭所需要使用的食材，有糯米、红枣，葡萄干，黑芝麻以及少量果脯。

1、上笼蒸40分钟后取出，翻扣在盘里。再将100克白糖放入炒锅中，加水150克上炉，不断搅动，熬至粘稠状后，加入25克湿淀粉勾芡，淋浇在蒸好的糯米饭上，一道清甜香滑，造型美观的八宝饭就这样做好了。

2、在蒸八宝饭的时候开始做糖浆：白糖、蜂蜜、水一起放在小锅里熬制白糖融化，然后加入水淀粉搅拌均匀，使溶液比较粘稠，烧开后关火备用。

3、糯米黑米前一天洗过后，泡水过夜，第二天早上煮熟，水不要多，稍稍超过米一点就好。