广东煲汤？广东煲汤配料？

广东人煲润肺止咳化痰汤

冰糖雪梨汤冰糖雪梨，将买来的新鲜雪梨洗净去皮，去掉核后，切成块状。把梨块和冰糖放进锅中，加入水，煮制15分钟后即可食用。雪梨能起到清热，化痰，润肺的作用，雪梨所含鞣酸成分，能利咽，祛痰。

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剑花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用，用霸王花与猪肉一同煲汤能止气痛，理痰火咳嗽，因此肺热咳嗽的人不妨用霸王花炖汤服用，能有良好的辅助治疗效果。白菜干罗汉果猪骨汤做法：润肺止咳汤有哪些？猪大骨400克。

猪肺汤的做法一：清火猪肺汤猪肺洗净。将猪肺切块下锅里煮，将泡沫撇去。将煮过的猪肺放水里冲洗干净。热锅冷油下猪肺翻炒。加入半锅水。上锅汤开后中小火炖一小时，调入少量盐。

汆烫后的猪肺冲洗干净，一副猪肺也没剩多少了。准备南北杏，南北杏有润肺化痰的作用，陈皮益气顺气提气，生姜能驱寒。准备汤锅，加入适量清水，把猪肺和其他食材全部加入汤锅中，大火煮开后转小火煲1个半小时。

广东五指毛桃煲汤是一道美味清爽、健康又营养的汤品，是民间经典的地方名汤之一。这款汤不仅味道绝佳，而且具有丰富的营养，具有清热化痰、润肺止咳、预防感冒等功效，是秋冬季节养生的绝佳选择。首先，准备好食材。

秋日汤饮宜润燥清肺，今日靓汤宜罗汉果霸王花煲猪肺。罗汉果为广东民间所喜爱，到秋日时总是说“罗汉果、祛痰火”。

1、土茯苓、红枣、党参、沙参、玉竹、蜜枣、薏米、赤小豆。

2、丝瓜，是广东人夏季最常吃的瓜果蔬菜，细长条，水分足，可炒食，也可以用来煮汤煲汤，特别容易熟。丝瓜有解暑、美白的作用，深受女性们喜欢，和丝瓜一起搭配的汤水可以是瘦肉、猪肝、咸蛋、鸡蛋这几样，生滚煮汤为主。

3、薏米，红枣，赤小豆，沙参，玉竹等常用；秋季用莲子，百合，杞子炖补品较多；冬天的话也可参考春天的和秋天的.广东人煲汤很讲究，而且也比较科学。根据不同症状放不同的材料。

4、广东秋冬煲汤茅根竹蔗粉葛煲猪骨食材：粉葛1斤，猪胫骨1斤，竹蔗2-3节，胡萝卜1根，茅根1捆，蜜枣1颗，盐少许。粉葛，是根茎状物，许多人也把它叫做葛根，含丰富的淀粉质，常被用来制作成葛根粉。

5、玉竹：养阳润燥、生津、清热。川贝：润心肺、清热痰。百合：补肝肺清热益脾。支竹：清肺补脾、润燥化痰。夏枯草：清肝热、降血压。生地：凉血解毒。罗汉果：清肺润肠。

6、但是，广东人却有一种独特的饮食习惯，那就是煲汤。虽然煲汤通常被认为是秋冬季的食物，但在广东，夏天也是煲汤的好时节。

1、清热祛湿，健脾胃，营养丰富，味道清香。食材：五指毛桃2-3根，荷包豆50克，赤小豆50克，眉豆50克，白鲫鱼1条，蜜枣1-2颗，姜片少许，盐适量。做法：白鲫鱼清洗干净，去掉内脏。

2、西红柿煲鱼汤西红柿中含有丰富的维生素C和番茄红素，可以帮助消除疲劳和提高免疫力。而鱼肉则富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于调节血脂和增强肝脏功能。将西红柿和鱼肉一起煲汤，不仅味道鲜美，而且还能滋补身体。

3、苦瓜排骨汤苦瓜：促进饮食、消炎退热，苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。所以用苦瓜煲排骨就很适应夏天饮用了。

4、这个汤在广东人生活中是非常有名的一种夏季安定情绪的一种汤品了。

1、推荐一：阿胶红枣乌鸡汤原料：阿胶、红枣、乌鸡、葱姜、党参、枸杞、盐做法：乌鸡切块，姜切片备用。锅里水烧开，乌鸡块入锅汆烫捞出，放入到瓦罐中，加入党参、红枣、清水。

2、在鸡行买来的老母鸡，回家还要认真的清洗去毛哦。然后飞水，去血末。飞水后将所有食材与鸡肉装进砂锅，倒入与食材同样高度的开水。加一丢丢盐，激发味道。大火猛烈沸腾后，改小火煲3小时。撇撇油开始喝吧。

3、老火炖鸽汤：在我的家乡广东，老火炖鸽汤是一道备受尊重的靓汤，尤其适合年长的人。通过自己的亲身经历，我深切体会到了这道汤所蕴含的养生智慧。

4、方法：清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起放入煲中，武火30分钟，文火1小时。广州老火靓汤汤谱：木瓜花生排骨汤木瓜1个，花生100克、龙骨(或排骨)、蜜枣2个、生姜2片。功效：清热润燥、美容。