白菜豆腐汤，白菜豆腐汤怎么做好吃又简单

白菜豆腐汤做法

1、做法：豆腐冲洗后切成小块，放入开水中浸泡一会，去掉豆腥味。小白菜洗净，切成小段备用，香葱摘洗后切成葱花，姜切末，取一小勺干淀粉加适量清水化开。

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2、白菜豆腐汤做法：主料：葱段5克、豆腐250克、白菜200克。辅料：食用油5毫升、胡椒粉5克、老抽3毫升、清水300毫升、十三香2克、盐3克、白胡椒3克。准备姜片、葱段、豆腐块、白菜段。

3、【做法】最好用白口菜。将白菜摘去黄叶，洗干净，切成3厘米长的段。豆腐切成小方块，放入开水中焯一下捞出。

4、做法排骨洗净，先烫过去除血水，冲净泡沫后，重新加开水煮开，加料酒一大匙，小火慢炖。白菜洗净，切成长条。豆腐切成长方块。

5、白菜豆腐汤的做法，准备好所需材料，白菜500g、豆腐200g、胡萝卜100g、干香菇4个、嫩葱30g、鸡精少许。将胡萝卜、干香菇分别切成片，嫩葱切末备用。在锅内加入清水适量，烧开。

做法：豆腐冲洗后切成小块，放入开水中浸泡一会，去掉豆腥味。小白菜洗净，切成小段备用，香葱摘洗后切成葱花，姜切末，取一小勺干淀粉加适量清水化开。

准备姜片、葱段、豆腐块、白菜段。倒入食用油，放入姜片、葱段、胡椒粉，大火爆香。放入白菜，加老抽，翻炒均匀。倒入清水300ML，大火煮沸。倒入豆腐炖10分钟，放入十三香、盐、白胡椒粉盛出即可。

【做法】最好用白口菜。将白菜摘去黄叶，洗干净，切成3厘米长的段。豆腐切成小方块，放入开水中焯一下捞出。

白菜豆腐汤的做法，准备好所需材料，白菜500g、豆腐200g、胡萝卜100g、干香菇4个、嫩葱30g、鸡精少许。将胡萝卜、干香菇分别切成片，嫩葱切末备用。在锅内加入清水适量，烧开。

1、准备好豆腐。准备好白菜。豆腐切块。白菜切块，清洗干净。锅加水和姜丝。水开后加入白菜。加点油煮一下。加入豆腐。加盐。加鸡精调味煮熟。1盛碗。

2、准备姜片、葱段、豆腐块、白菜段。倒入食用油，放入姜片、葱段、胡椒粉，大火爆香。放入白菜，加老抽，翻炒均匀。倒入清水300ML，大火煮沸。倒入豆腐炖10分钟，放入十三香、盐、白胡椒粉盛出即可。

3、白菜用手撕开，豆腐切块待用。砂锅内加足量水，烧开，下入白菜、豆腐、姜片煮至再次开起。加入盐继续小火煮10分钟左右即可，关火前可滴几滴香油即可。

4、（1）豆腐最好用嫩豆腐来炖，嫩豆腐口感滑嫩，做出的汤味道也比较鲜美。（2）豆腐切好后要用盐水浸泡，这样可以去除豆腐的豆腥味，做出的汤菜也比较鲜美。（3）白菜叶一定要记得用手撕。

白菜豆腐汤的适宜人群和禁忌人群适宜人群：白菜豆腐汤具有促进排便排尿的作用，适宜一些尿道炎、大小便不利人群食用。

豆腐和白菜一起搭配的话可以有润肠的作用，是绝配哦，到了冬季是吃这道菜的季节，今天介绍白菜豆腐汤的做法，可以清热润燥美容养颜。

以及还有保持血管弹性、滋润皮肤、延缓衰老等一些功效，因为白菜豆腐中含有一些粗纤维以及维生素等一些营养成分，所以日常是可以适当去服用的，尤其是女性多食用好处是比较多的。经常吃白菜炖豆腐可以减小腹。

它有通利肠胃，清热散血，除心烦，降血压，降胆固醇等功能。其清养作用甚佳。高血压患者常食此汤甚为相宜。另外，豆腐中含有石膏成分，可以退烧；小白菜也有清凉减热的功效。