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各种面包的做法与配方大全
1、步骤：把面包部分除了黄油以外所有的食材倒入厨师机桶内，酵母避开食盐和白糖放置，以免影响发酵。面团揉光滑，拉开看一下，面团呈现粗糙的锯齿状后加入黄油，继续揉面，揉出手套膜就可以了。
2、家庭自制面包做法大全：丑怪小石头面包的配方：低筋面粉150克，原味酸奶100克，植物油(或黄油)35克，泡打粉7克，细砂糖5克，盐3克烘焙：烤箱中层，上下火，200度，15-20分钟，烤至表面金黄色即可。
3、把面团分成小球，每份包入1 汤匙馅料， 搓合，湿水，滚上面包粉。烧热油，把面包炸至金黄色，捞起即可吃。
4、[1号]奶油零食袋 这个配方中规中矩，含水量在60%左右，适合面包机操作。食谱：高筋面粉200克，酵母3克，糖24克，盐4克，奶粉8克，水102克，鸡蛋24克，黄油30克。
5、做法：酵母粉用少部分温水（三十几度，与体温接近即可）搅拌、活化，放置一旁待用。把白糖、奶粉、剩余的清水、面包改良剂搅拌均匀（用搅拌机最好），然后再把鸡蛋一个、一个放入搅拌均匀成糊。
快速面包的做法,快速面包怎么做好吃,快速面包的家常
1、.打开烤箱门，把面包坯子快速滑到烘焙石板上，烤盘中加入1杯开水，230度上下火烤30分钟左右。
2、面包既可以当做零食，也可以当做早餐，是一种既美味又方便快捷的食物。外面卖的面包会有各种添加剂，所以我们还是学着自己做着吃吧。下面我就来介绍几种适合新手制作、做法简单又好吃的面包，入门级别的，不怕学不会。
3、做法：(1)将低筋面粉和高筋面粉混合，加入食盐、干酵母以及水搅拌；(2)将面粉揉成面团，醒约一个小时左右；(3)将醒好的面团放入烤箱，上火220度，下火190度，烘烤约30至40分钟。
4、香喷喷的芝士面包，诱发大家的食欲。肉丝、豆沙面包 做法：依序以上面包的做法，将条状面包搓成圆形，然后依自己喜好放进适量的肉丝或豆沙，再依照烤芝士面包的温度，烧烤即可。
5、面包怎么做好吃又简单2 材料：金像面包粉300克，自制无糖酸奶160克左右，糖45克，黄油25克，蛋液30克，酵母3克，蓝莓酱少许（没有可不用）做法：在厨师机桶内加入面包粉，蛋液，糖，酵母和酸奶。
6、面包的家庭做法：主料：高筋面粉300克 ；酵母(干)1/2匙 ；盐6克 ；水200克。辅料：核桃仁60克 ；松仁60克。将高粉和水放在一起混合均匀，静置30分钟后。加入酵母揉匀，再加入盐揉匀，最后加入果仁揉匀。
面包的做法大全(从入门到高级)
家庭自制面包做法大全：丑怪小石头面包的配方：低筋面粉150克，原味酸奶100克，植物油(或黄油)35克，泡打粉7克，细砂糖5克，盐3克烘焙：烤箱中层，上下火，200度，15-20分钟，烤至表面金黄色即可。
面粉倒在一起，加入温水搅拌，倒入白糖、奶油奶酪、蜂蜜、淡奶油和酵母，然后放入面包机里面，选择发面功能。面团发酵到两倍大的时候，贴上保鲜膜，放在温暖的地方发酵到2倍大。
水300毫升 步骤：将面粉、酵母、盐和水混合在一起，揉成面团。将面团放在温暖的地方发酵，大约需要1小时。将面团放在烤箱中，以200摄氏度的温度烤30分钟。取出面包，放在架子上晾凉。
面包的具体做法步骤 除黄油之外，所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜，发酵至5倍大 排气，分割6等份。
杂粮面包。高粉250g、黑麦粉100g、燕麦20g、亚麻籽15g、盐1又1/2小匙、酵母1又1/4小匙、水140ml、牛奶80ml。
制作面包的七个步骤
1、面团搅拌就是揉面。在整个面包制作过程中，面团的搅拌是最基本的步骤，也是决定面包制作成败的第二大重点。2 基础发酵 发酵是决定面包成败的第一大重点，面团在基础醒发的过程中，面筋得到充分的氧化，使面团的延伸性更好。
2、根据面包的配方不同，所用的原料也有所差别，但揉面过程，基本上可以参照以下步骤。
3、步骤1 除黄油以外其它食材全部放入面包机揉15分钟。步骤2 加入黄油继续揉15-20分钟，这种状态是出膜的状态了，发酵至两倍大。步骤3 发酵好取出排气，分成三等份，松驰10分钟。步骤4 分别擀成牛舌状，从上往下卷。
4、面包制作过程，配料，准备好面粉、糖、盐、水、酵母和适量食用油。开发面团，将面粉、糖、盐混合，然后加入酵母、水和食用油，用手搓揉至有光滑的面团形成。
5、制作面包的步骤如下： 准备材料：面粉、酵母、水、盐和糖。根据您的口味，还可以添加其他配料，如奶粉等。 将面粉、盐和糖混合在一个大碗中。您可以根据自己的喜好选择不同种类的面粉，如全麦面粉或白面粉。
6、面包的制作基本为三种：中种法：分两次搅拌的方法，即先搅拌中种面团，使其经过一段时间发酵，再与其他部分混合搅拌形成制作面包的面团。
面包大全做法和配方
1、把面团分成小球，每份包入1 汤匙馅料， 搓合，湿水，滚上面包粉。烧热油，把面包炸至金黄色，捞起即可吃。
2、是高水分的配方，67%的水分。建议厨师用机器揉面，面包机，手工揉面。对于带干果的面团，一般在面团揉好后，再加入混合物。在揉面之前加入粉末和湿配料，如可可粉和南瓜泥。
3、各种面包的做法与配方：芋泥早餐包、麻薯夹心软欧包、香辣脆肠包、懒人早餐包、牛奶蔓越莓小面包。
4、做法：酵母粉用少部分温水（三十几度，与体温接近即可）搅拌、活化，放置一旁待用。把白糖、奶粉、剩余的清水、面包改良剂搅拌均匀（用搅拌机最好），然后再把鸡蛋一个、一个放入搅拌均匀成糊。
5、将面包坯子中除黄油以外的所有材料放进厨师机桶中，先1档低速搅拌2分钟，搅拌至无干粉状态时调至3档快速揉面，揉8分钟左右面团揉至扩展阶段。加入面包坯子材料中的黄油，先2档中速揉面将黄油与面团搅拌均匀。
