黑鱼有什么特别的营养价值吗
1、黑鱼的营养价值是非常高的，特别是含有大量的蛋白质以及钙元素和钾元素，适当的吃一些黑鱼，可以帮助人们补充营养物质，并且黑鱼的肉质吃起来非常的鲜美，受到人们的喜爱。
2、黑鱼有给伤口消炎的作用。黑鱼的营养价值很高，适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，广西一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血。
3、黑鱼中含有丰富的蛋白质，脂肪，氨基酸，无机盐，维生素以及钙，磷，铁，锌，硒，镁，钾，钠，铁等多种矿物质，营养价值非常高。
4、黑鱼肉味鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱，是一种经济价值较高的鱼类；可去瘀生新、滋补调养、生肌补血、促进伤口愈合，具有较高的药用价值。我国食用乌鳢历史悠久，其早在二千年前就被《神农本草经》列为虫鱼上品。
5、产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。黑鱼性寒、味甘，归脾、胃经；疗五痔，治湿痹，面目浮肿，能够“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”。具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效，主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。
黑鱼的营养价值
1、黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。食黑鱼可以补充这些氨基酸，对增强机体抗病能力有着十分重要的意义。
2、黑鱼营养十分丰富，肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等营养成分，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。其中，黑鱼中铁元素的含量极高，铁元素是人体血红蛋白合成的主要原料之一，有补血之功效。黑鱼，是乌鳢的俗称。
3、黑鱼的营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、铁以及各种有机酸等营养成分，属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。黑鱼属味甘，性寒。有行水利尿、健脾消肿、安胎通乳、清热解毒、止咳下气之功效。
黑鱼有什么营养价值,起什么作用
1、黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、l8种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，广西－带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血。
2、黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。
3、滋阴补肾：虚寒体质的人，常会感到手脚冰凉、面色无华，黑鱼中含有的一些微量元素和蛋白质物质可以增加人体免疫力和体内热量，从而达到滋阴补肾的效果。
4、黑鱼又叫乌鱼，是一种营养价值非常高的鱼类，它含有丰富的钙，锌，硒等微量元素，对促进儿童的成长有很好的作用。黑鱼肉中含有大量的蛋白质人体必需的维生素，有延年益寿的作用，是老年人最佳的补品。
5、黑鱼的营养价值和功效有：降血压 黑鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，使人体内的高密度脂蛋白胆固醇含量增加，能够避免脂肪堆积在血管上。保护心脏 黑鱼的不饱和脂肪酸含量比其他鱼类要高很多，所以能够达到保护心脏的作用。
6、黑鱼的营养价值及功效1 黑鱼的营养价值 蛋白质含量较高，达15克，脂肪含量较少，含钙量高于其他鱼的含量，还含有多种维生素和无机盐。黑鱼还含有瓜氨酸、丝氨酸、蛋氨酸等10多种游离氨基酸。
黑鱼的营养价值及功效是什么?
黑鱼营养十分丰富，肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等营养成分，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。其中，黑鱼中铁元素的含量极高，铁元素是人体血红蛋白合成的主要原料之一，有补血之功效。黑鱼，是乌鳢的俗称。
降血压 黑鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，使人体内的高密度脂蛋白胆固醇含量增加，能够避免脂肪堆积在血管上。保护心脏 黑鱼的不饱和脂肪酸含量比其他鱼类要高很多，所以能够达到保护心脏的作用。
黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、l8种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，广西－带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血。
黑鱼的营养价值 黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。
黑鱼又叫乌鱼，是一种营养价值非常高的鱼类，它含有丰富的钙，锌，硒等微量元素，对促进儿童的成长有很好的作用。黑鱼肉中含有大量的蛋白质人体必需的维生素，有延年益寿的作用，是老年人最佳的补品。
黑鱼的营养价值与做法大全
1、增强机体抵抗力：黑鱼营养丰富，含有18种氨基酸，常食用黑鱼汤能有效的补充机体内的各种氨基酸，促蛋白质和没的形成，增强机体的体液免疫能力。
2、黑鱼营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、铁和各种有机酸。是一种高蛋白、低脂的营养食品。黑鱼味甘性寒。具有节水排尿、健脾消肿、安胎去乳、清热解毒、止咳益气的功效。
3、催乳、补血 黑鱼肉含有人体所必需的大量元素，非常有营养。
4、适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血。
5、黑鱼的营养价值是非常高的，特别是含有大量的蛋白质以及钙元素和钾元素，适当的吃一些黑鱼，可以帮助人们补充营养物质，并且黑鱼的肉质吃起来非常的鲜美，受到人们的喜爱。
6、黑鱼的味道鲜美，并且黑鱼的营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、铁以及各种有机酸等营养成分，属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。它属味甘，性寒。有行水利尿、健脾消肿、安胎通乳、清热解毒、止咳下气之功效。
黑鱼的营养价值与功效
1、黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。食黑鱼可以补充这些氨基酸，对增强机体抗病能力有着十分重要的意义。
2、黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、l8种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，广西－带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血。
3、黑鱼有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。
