家庭自制草莓酱的做法，家庭做草莓酱怎样做

在家怎么自制草莓酱?

自制手工草莓酱的做法步骤step 1 草莓用淡盐水浸泡十分钟后，再用清水清洗几遍。步骤step 2 摘掉绿蒂。步骤step 3 切成小块儿。步骤step 4 放入细砂糖，腌制出水。

（图片来源网络，侵删）

平时在家庭中制作草莓酱，如果有料理机可以利用起来，它在制作时需要准备800克新鲜的草莓，150克冰糖，在准备适量柠檬汁和麦芽糖，把准备好的草莓要提前用清水，洗干净再空调表面的水分。

家庭自制果酱的方法简单易行，操作方便，各种果酱的加工方法也大致相同。现将草莓酱制作方法介绍如下。操作工具熬酱用锅可使用铝锅，最好使用不锈钢锅，但一定不能使用铁锅，以免发生变色和铁锈气味。

1、草莓酱 1 草莓放入盐水中浸泡后，冲洗干净。请点击输入图片描述 2 倒入白糖。将白糖与草莓拌匀，覆盖保鲜膜，进入冰箱腌渍一夜。请点击输入图片描述 3 这是腌好的草莓，腌出好多水。

2、草莓酱的做法分三步。做法：草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。在草莓里加入细砂糖。用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上。

3、草莓酱做法如下：用料：草莓1200克、细砂糖120克、柠檬1个量。步骤：草莓洗干净以后沥干水分，切掉绿色尾蒂，切成块后将细砂糖撒一层，室温腌制一夜（气温高可冷藏）。用料理棒打碎一些。挤入柠檬汁。

4、时间一到，打开盖子，香浓的草莓酱就做好了，色泽诱人。把草莓酱趁热倒入消毒好的玻璃瓶里，扣紧盖子，倒扣放置，达到真空状态。

草莓酱做法如下：用料：草莓1200克、细砂糖120克、柠檬1个量。步骤：草莓洗干净以后沥干水分，切掉绿色尾蒂，切成块后将细砂糖撒一层，室温腌制一夜（气温高可冷藏）。用料理棒打碎一些。挤入柠檬汁。

草莓酱的做法分三步。做法：草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。在草莓里加入细砂糖。用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上。

自制草莓酱的做法草莓洗净去蒂。草莓切丁，喜欢果肉颗粒感的切大块，因为煮的过程会软烂。切大块的可以吃到草莓果肉。加入白糖混合均匀。待半个小时，草莓出汁。

1、自制手工草莓酱的做法步骤step 1 草莓用淡盐水浸泡十分钟后，再用清水清洗几遍。步骤step 2 摘掉绿蒂。步骤step 3 切成小块儿。步骤step 4 放入细砂糖，腌制出水。

2、自制草莓酱的做法草莓洗净去蒂。草莓切丁，喜欢果肉颗粒感的切大块，因为煮的过程会软烂。切大块的可以吃到草莓果肉。加入白糖混合均匀。待半个小时，草莓出汁。

3、草莓酱做法如下：用料：草莓1200克、细砂糖120克、柠檬1个量。草莓洗干净以后沥干水分，切掉绿色尾蒂，切成块后将细砂糖撒一层，室温腌制一夜（气温高可冷藏）。用料理棒打碎一些。

4、家庭自制草莓酱的做法平时在家庭中制作草莓酱，如果有料理机可以利用起来，它在制作时需要准备800克新鲜的草莓，150克冰糖，在准备适量柠檬汁和麦芽糖，把准备好的草莓要提前用清水，洗干净再空调表面的水分。

【制作方法】：草莓清洗数次，清洗干净表面的尘土，淡盐水中浸泡10分钟后流水冲洗干净。洗干净的草莓控干水分，准备好砂糖。用水果刀切去草莓蒂，然后在容器里一层砂糖一层草莓，全部切好以后放入冰箱腌渍一夜。

将草莓清洗干净，用盐水浸泡20分钟。草莓去蒂，切成小块。加入白砂糖。用手将草莓稍微捏碎，让糖和草莓充分混合，静置半小时，让果胶析出。

用料草莓 1500g柠檬 1个冰糖 1000g 做法步骤草莓用水浸泡15分钟，之后清洗干净。去掉草莓蒂，用厨房纸巾吸干水分。将草莓头切掉一部分，剩下的切成小块。将一个柠檬榨汁，大约50g。接着来腌制草莓。

草莓酱 1 草莓放入盐水中浸泡后，冲洗干净。请点击输入图片描述 2 倒入白糖。将白糖与草莓拌匀，覆盖保鲜膜，进入冰箱腌渍一夜。请点击输入图片描述 3 这是腌好的草莓，腌出好多水。

草莓酱工艺流程：原料选择清洗加热浓缩装罐密封杀菌冷却成品草莓酱操作要点原料选择。

1、草莓酱工艺流程：原料选择→清洗→加热浓缩→装罐→密封→杀菌→冷却→成品草莓酱操作要点原料选择。选择新鲜、无霉烂、无病虫害、成熟适度的草莓，约八成熟(果皮红色占果皮面积的70％以上)，组织硬，耐煮。

2、草莓酱 1 草莓放入盐水中浸泡后，冲洗干净。请点击输入图片描述 2 倒入白糖。将白糖与草莓拌匀，覆盖保鲜膜，进入冰箱腌渍一夜。请点击输入图片描述 3 这是腌好的草莓，腌出好多水。

3、制作草莓酱前，一定要将草莓洗干净。草莓的酸度不同，调制糖分比例也有所不同。大多数情况下，糖分比例为草莓的1/3。煮草莓酱时，一定要小火慢煮，避免糊底和沸溢。

4、准备材料：草莓、锅、水、冰糖。把草莓和冰糖切成小块，放入锅中。锅里加入水，没过草莓，大火烧开，将浮白捞出。再转小火熬制，大概20分钟就有稠密的状态。把熬制的草莓酱，装到瓶子里。

5、草莓洗净去蒂。草莓切丁，喜欢果肉颗粒感的切大块，因为煮的过程会软烂。切大块的可以吃到草莓果肉。加入白糖混合均匀。待半个小时，草莓出汁。