羊肉炖豆腐？羊肉炖豆腐怎么炖？

羊肉与豆腐能不能同炖?

1、豆腐和羊肉可以一起吃的，羊肉炖豆腐是非常好吃的一道菜。

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2、羊肉能和豆腐一起煮着吃，以”羊肉炖豆腐“为例。

3、羊肉可以和豆腐一起吃。羊肉里面有很多的脂肪，蛋白质，钙，磷，铁和无机盐，羊肉还可以防治胃寒腹痛，消化不良。在吃羊肉同时搭配豆腐，可以补充多种微量元素，而且豆腐里面的石膏可以起到清热泻火的作用。

1、总之，羊肉炖豆腐是一道美味可口的家常菜，受到了人们的高度评价。用新鲜的羊肉和豆腐，结合适量的配料和技巧，就能烹制出一道香醇浓郁、色香味俱佳的菜品。

2、豆腐和羊肉可以一起吃的，羊肉炖豆腐是非常好吃的一道菜。

3、这道白菜豆腐果炖羊肉就做好了。汤鲜美，羊肉鲜嫩，白菜嫩微甜，豆腐果鲜嫩多汁。喜欢清淡的可以直接吃。如果你喜欢重的，你可以用蘸酱蘸一蘸。又热又烫，又暖又好吃。

将羊肉切成2厘米小块，用凉水浸泡半小时。把豆腐切成块状，大小与羊肉相近，姜切丝，蒜切瓣，葱切段。砂锅中倒入适量凉水，然后放入羊肉块，开火。

做法∶准备材料：羊肉切成小块，凉水浸泡30分钟，豆腐切成如羊肉块大小备用，姜切片、蒜整瓣、葱白用水掰成小段。

锅内再烧水，水烧开以后，把焯过水的豆腐倒入锅中，加入刚刚熬好的羊肉汤，倒入切好的羊肉，也可以直接用羊肉汤炖豆腐，香味更加浓郁。

羊肉炖豆腐的家常做法分为：备料和制作两个阶段。备料羊肉、豆腐一块、花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶、生抽、料酒、蚝油、葱姜蒜。

【羊肉炖豆腐】所需食材：羊肉、豆腐、生姜、大葱、花椒、八角、香菜、香叶、胡椒粉、食盐做法步骤：买回来的新鲜羊肉提前用温水浸泡一个小时，这样可以去除里面很多多余的血水。

准备材料：羊肉切成1－2cm小块，凉水浸泡半小时；豆腐切成如羊肉块大小备用；准备调料：姜切片、蒜整瓣、葱白用水掰成小段。

锅内再烧水，水烧开以后，把焯过水的豆腐倒入锅中，加入刚刚熬好的羊肉汤，倒入切好的羊肉，也可以直接用羊肉汤炖豆腐，香味更加浓郁。

买回来的新鲜羊肉提前用温水浸泡一个小时，这样可以去除里面很多多余的血水。凉水放入高压锅中，不要盖盖，大火烧开，先撇去上面的血沫。

先将羊肉焯水。这样可以去除脏水，羊肉也会更加鲜嫩。在焯水过程中，可以加入一些料酒或姜片。这样可以去除膻味，增添鲜香。羊肉和豆腐的搭配要注意火候。过早地把豆腐放进去，容易煮烂，而应在炖到后期才加入。

买回来的新鲜羊肉提前用温水浸泡一个小时，这样可以去除里面很多多余的血水。凉水放入高压锅中，不要盖盖，大火烧开，先撇去上面的血沫。

首先将豆腐切成均匀的块状。葱洗净，切成条。起锅热油，加入花椒，葱花爆香，加入冷水烧开。羊肉切薄片，洗净，热水焯一下。水烧开后加入豆腐块，羊肉，适量的酱油。炖煮15-20分钟左右即可食用。

步骤羊肉炖豆腐的做法步骤1准备材料：羊肉卷，豆腐。羊肉炖豆腐的做法步骤2豆腐切块飞水备用，羊肉切碎，葱切丝。羊肉炖豆腐的做法步骤3锅中放花生油，油热后放入羊肉煸炒至变色。

1、可以配上一些辣椒油、蒜泥、酱油等佐料，以提升羊肉炖豆腐的味道。总之，羊肉炖豆腐是一道美味可口的家常菜，受到了人们的高度评价。用新鲜的羊肉和豆腐，结合适量的配料和技巧，就能烹制出一道香醇浓郁、色香味俱佳的菜品。

2、买回来的新鲜羊肉提前用温水浸泡一个小时，这样可以去除里面很多多余的血水。凉水放入高压锅中，不要盖盖，大火烧开，先撇去上面的血沫。

3、食材：羊肉500克，羊骨500克，豆腐300克，姜片几片，葱白一根，白芷几片，青花椒一小把，料酒20克，香菜一小把，食盐3克，胡椒粉2克。

4、锅中放入洗干净的羊杂，然后加入凉水，大火烧开后加入花椒、大料、料酒和盐，羊杂断生后捞出！冷锅煮羊杂，可以更好的去除羊杂的腥膻味！另起油锅，油热后放入3勺黄酱、半块酱豆腐、1勺酱豆腐汁翻炒均匀。

5、羊肉选择很重要，羊肉炖豆腐重在一个鲜字，所以挑选羊肉有所讲究，首先将羊肉切成1-2CM的小块，用凉水浸泡半小时。这时候准备其他材料，先把豆腐切成块状，大小与羊肉相近，再将姜切丝，蒜剥好洗净，白葱洗净切段。

6、羊肉块凉水下入砂锅，开火；　开锅后放入料酒、姜片、花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶；　小火慢炖半小时，直到羊肉很烂糊。