小布丁的做法，小布丁的做法和配方！

怎样在家里面自己做小布丁?

1、先把鸡蛋打成均匀的蛋液，然后用滤网或者滤袋将蛋液过滤，在过滤后的蛋液里加牛奶，香草精和白糖，搅匀备用（布丁液）。

2、．将材料1的细砂糖放入锅中，不断搅拌煮至完全溶化，加入热水拌匀，趁热平均装入布丁杯中。2．鸡蛋打散（不要打发），加入香草粉、盐及白兰地酒拌匀。

3、使其变成小布丁。步骤六：取出制成的小布丁，翻转碗，放在盘子上，撒上糖，再淋上一点香草精即可。小布丁的口感软嫩，入口即化，香甜可口。

4、将混合物过滤后倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。此外，大家可以根据自己的口味做出不同的小布丁口味，例如巧克力口味的小布丁，将可可粉替换牛奶的1/减少细砂糖即可。

5、在家里该怎么自制布丁呢？焦糖布丁：焦糖：白砂糖和水按一比一的比例放入锅中炒至焦糖色，放入模具中，放冰箱等待他凝固。

6、[制作流程]：将水煮滚随即转小火，加入布丁预拌粉后，快速搅拌均匀，继续煮沸1-2分钟后熄火。将做法1的布丁液过滤一次，这样能去除不必要的残渣，使布丁的口感更细致。

小布丁怎么做

布丁做法：鸡蛋及蛋黄里加入砂糖打散，注意不要打得发白。牛奶倒入锅里，加入苹果块，加热牛奶，注意不能让牛奶沸腾，沸腾之前从火上拿下来。将热牛奶一次性倒入打好的鸡蛋里面搅均，这就是布丁液了。

先在小碗中将吉利丁粉泡发。 将牛奶倒入锅中加热至80度左右，加入细砂糖和吉利丁粉，用小火搅拌至糖和吉利丁粉完全融化。 加入鲜奶油和香草精，继续搅拌至混合均匀。

准备材料 制作小布丁需要的材料非常简单，只需要牛奶、吉利丁粉、糖和香草精即可。

小布丁的做法和配方如下：主料：纯牛奶250g。辅料：棉花糖40g。准备好材料。锅中倒入250g纯牛奶。煮到小沸，倒入棉花糖。开小火，用硅胶铲搅拌，防止糊锅。煮至棉花糖完全融化。

小布丁的做法详解

布丁材料：鸡蛋1个，蛋黄2个，牛奶300cc，砂糖50g，苹果一个(切成小块块吧)这大概可以做4杯(容量120cc的布丁杯)事前准备： 布丁容器里抹好黄油，不然做好的布丁会到不出来。

先在小碗中将吉利丁粉泡发。 将牛奶倒入锅中加热至80度左右，加入细砂糖和吉利丁粉，用小火搅拌至糖和吉利丁粉完全融化。 加入鲜奶油和香草精，继续搅拌至混合均匀。

将水煮滚随即转小火，加入布丁预拌粉后，快速搅拌均匀，继续煮沸1-2分钟后熄火。将做法1的布丁液过滤一次，这样能去除不必要的残渣，使布丁的口感更细致。

准备材料 制作小布丁需要的材料非常简单，只需要牛奶、吉利丁粉、糖和香草精即可。

布丁是很多人喜爱吃的食物，特别是小孩子，对于小布丁的做法，有很多的人不太了解的，下面是小布丁的制作方法，一起来看一下吧。

步骤一：将5克吉利丁粉加入50克水中浸泡，让吉利丁膨胀。步骤二：取150克动物奶油和300克全脂牛奶放入锅中，加热慢慢融化。步骤三：加入45克糖，充分搅拌，煮沸。

怎样制作小布丁

1、先在小碗中将吉利丁粉泡发。 将牛奶倒入锅中加热至80度左右，加入细砂糖和吉利丁粉，用小火搅拌至糖和吉利丁粉完全融化。 加入鲜奶油和香草精，继续搅拌至混合均匀。

2、用纸折布丁的步骤有：折纸翻过来、往里面折、按照线往上下折、小三角形往里折、折出小三角形、小布丁完成。

3、焦糖：先把50克糖放入锅中，不加水，只有糖。用筷子搅动，小火煮成褐色，边上起泡沫就关火(小心糊了)，加入热开水60克左右搅拌。这就是焦糖了，把焦糖到入杯子里。

4、制作小布丁需要的材料非常简单，只需要牛奶、吉利丁粉、糖和香草精即可。

5、教你用布制作玩具甜点小布丁 准备一个一次性塑料杯。只使用从红线到红线的花形的地方。选用底部带有花纹的杯子。剪切的时候请注意不要受伤。沿着花纹切割（黄线）。红色箭头部分的平坦部分是不必要的。

6、牛奶小布丁的做法： 明胶粉 用白水融化。牛奶+白糖加热至糖融化，沸腾前离火。加入明胶搅拌至完全融化。倒入你能找到的任何容器，冷藏。 结冻后即可食用，也可以用新鲜水果来装饰。

小布丁怎么做!

1、把布丁液配料中的纯牛奶和、细砂糖和香草精倒入奶锅，隔水小火加热并用小匙不断搅拌，直到细砂糖融化，不用煮沸，然后放一旁备用。往大碗里打入鸡蛋和蛋黄，用手动打蛋器打散，不用打发。

2、[制作流程]： 将水煮滚随即转小火，加入布丁预拌粉后，快速搅拌均匀，继续煮沸1-2分钟后熄火。 将做法1的布丁液过滤一次，这样能去除不必要的残渣，使布丁的口感更细致。

3、准备鸡蛋，牛奶，白糖。先把白糖加水熬成琥珀色。倒进小碗里，冷却到凝固。布丁的部分也只用到了鸡蛋、白糖和牛奶，找一个碗同样用筷子搅和搅和。就可以全部搅拌均匀后过一下筛就得到了细腻的固定液。

4、先在小碗中将吉利丁粉泡发。 将牛奶倒入锅中加热至80度左右，加入细砂糖和吉利丁粉，用小火搅拌至糖和吉利丁粉完全融化。 加入鲜奶油和香草精，继续搅拌至混合均匀。

5、使其变成小布丁。步骤六：取出制成的小布丁，翻转碗，放在盘子上，撒上糖，再淋上一点香草精即可。小布丁的口感软嫩，入口即化，香甜可口。

6、准备材料 制作小布丁需要的材料非常简单，只需要牛奶、吉利丁粉、糖和香草精即可。

小布丁的做法和配方

把布丁液配料中的纯牛奶和、细砂糖和香草精倒入奶锅，隔水小火加热并用小匙不断搅拌，直到细砂糖融化，不用煮沸，然后放一旁备用。往大碗里打入鸡蛋和蛋黄，用手动打蛋器打散，不用打发。

布丁材料：鸡蛋1个，蛋黄2个，牛奶300cc，砂糖50g，苹果一个(切成小块块吧)这大概可以做4杯(容量120cc的布丁杯)事前准备： 布丁容器里抹好黄油，不然做好的布丁会到不出来。

煮焦糖：砂糖加水用中火加热搅拌至糖融化(不要沸腾，如果温度太高就换小火)，沸腾后就不要再搅拌了，用小火一直加热至成褐色。把焦糖倒入烤盘里，轻轻转动使烤盘底部覆盖一层焦糖。置凉，焦糖凝结。