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奶黄馅包的好吃做法有哪些?
1、黄油室温下放软，准备好鸡蛋、细砂糖、牛奶、面粉。 将鸡蛋和糖放入盆中，搅打均匀，至糖融化。加入牛奶，继续搅拌均匀。将打好的牛奶蛋液过筛。加入面粉搅拌均匀（最好搅拌至没有疙瘩）。
2、将冰箱里的奶黄馅取出，取一小坨奶黄馅搓成圆形小球，置于面皮中间；1 包成圆形包子状，收口朝下；1 蒸锅注水烧上汽，将包子放入锅内；1 盖上锅盖，大火蒸15分钟左右即可。
3、取一个面团滚圆擀成圆面皮，拿一个奶黄馅放置面皮上。第十二步 1虎口收馅，然后收口朝下，滚圆成圆形包子状。第十三步 1依次包好所有的包子，放在刷了油的蒸锅中，盖上盖子，醒20分钟，然后开火蒸20分钟即可。
金沙奶黄馅怎么做
1、这是我上网查到的金沙奶黄馅的配料。白芸豆提前一天用水浸泡至软 莲子提前一天水泡至软 把莲子和芸豆放入电压力锅中，加水没过食材 用蹄筋功能加压完成，豆子和莲子都会非常软烂。
2、金沙奶黄馅的做法如下：咸蛋黄放开水锅蒸8分钟，蒸熟。把牛奶，淡奶油，糖，鸡蛋拌匀，拌至糖溶化。筛入低粉，玉米淀粉和吉士粉(custardpowder)，没吉士粉可不放，放吉士粉颜色会漂亮点，味道也更香。
3、食材月饼皮：中筋面粉160克、转化糖浆110克、花生油28克、枧水3克、金沙奶。 黄馅：咸鸭蛋黄10个、鸡蛋3个、白糖80克、牛奶70克、淡奶油65克、低筋面粉70克、玉米淀粉30克、奶粉30克、黄油40克。
4、全程小火，用铲子不断的翻拌，防止糊底，炒至成团后再多炒几分钟，月饼馅要稍干一些。金沙奶黄馅就做好了（如果馅料用不完，还可以做奶黄包哦）。1现在来制作月饼皮，转化糖浆加花生油，搅拌混合均匀。
5、金沙流心奶黄月饼所需的流心、奶黄和饼皮都做好后，我们就可以来制作流心月饼了。【制作方法】第一步 取出奶黄馅放在案板上揉光滑，搓成长条，将它分成25克一个。第二步 取出饼皮揉光滑分成20克一个，搓圆。
怎么做奶黄包
1、放入烤箱，调到发酵档，发酵至原面团的两倍大。蒸奶黄包做法：将面团，奶黄馅分成均匀的剂子。面剂子用手按成面皮。包好馅，放在虎口处。慢慢收拢虎口。捏紧收口处。
2、将干发酵粉2G放入50毫升温水（10分钟后会有气泡在表面产生）。
3、取一面剂，用手按扁，放入做好的奶黄馅。1和好封口后，封口朝下，放在盖帘上，盖上湿的纱布，二次醒发40分钟。1蒸锅里放入水，放入奶黄包，蒸锅上汽后，中高火蒸20分钟，就熟了。
4、奶黄包做法如下：主料：面粉、鸡蛋。辅料：白糖、黄油、奶黄馅。把鸡蛋白糖放在一起，用打蛋器打至糖融化，加入鲜奶拌匀。加入面粉后快速打均匀，把小疙瘩都打开。
5、奶黄包的做法 步骤1 干酵母先用少量温开水化开放入面粉中，然后用剩下的温开水和成稍硬的光滑面团。然后放在温暖处等待发酵至两倍大。步骤2 等待发酵的时间开始做奶黄馅儿。首先把黄油隔热水融化成液体。
奶黄馅的做法和配方
1、黄油室温下放软，准备好鸡蛋、细砂糖、牛奶、面粉。 将鸡蛋和糖放入盆中，搅打均匀，至糖融化。加入牛奶，继续搅拌均匀。将打好的牛奶蛋液过筛。加入面粉搅拌均匀（最好搅拌至没有疙瘩）。
2、面种：盆内放入1料里的面粉，快速发酵粉和水1/4杯拌匀后，放入面粉里，和成软面团，盖上保鲜膜室温过夜发酵10-12小时至面团有大孔状。奶黄馅：第二天和面之前，先做奶黄馅。
3、准备工作 将鸡蛋黄和细砂糖混合在一起，搅拌均匀，然后加入低筋面粉和玉米淀粉，继续搅拌均匀。煮奶黄馅 将牛奶倒入锅中，加入盐，用中火加热至沸腾。
4、奶黄馅材料如下：细砂糖60g、低筋面粉18g、吉士粉18g、奶粉18g、椰子粉少许、炼奶23g、蛋液30g、椰浆90g、淡奶、黄油45g、咸蛋黄2-3个。将糖、面粉、吉士粉、奶粉和椰子粉混合均匀。
5、【做法】1．准备好原料。2．黄油室温放软打发。3．加入鸡蛋，白糖，奶粉拌匀。4．再加入适量淡奶油拌匀成稀糊状。5．低粉过筛加入。6．拌匀上笼蒸30分钟左右，中间隔10分钟拿出来搅拌一次。7．放凉就可以用了。
奶黄馅怎么做
1、奶黄馅的做法步骤6加入160g牛奶，并搅拌均匀。奶黄馅的做法步骤7混合粉类过筛后加入液体中。奶黄馅的做法步骤8搅拌均匀后过筛。奶黄馅的做法步骤9过筛后的液体放入加热的蒸锅里，隔水加热。
2、将牛奶倒入锅中，加入盐，用中火加热至沸腾。然后将火调小，将鸡蛋黄混合物倒入锅中，不停地搅拌，直到混合物变得浓稠。加入黄油 将黄油切成小块，加入奶黄馅中，搅拌均匀，直到黄油完全融化。
3、材料集合。黄油软化后，加入冰糖碎，搅拌均匀。分3次加入蛋液，每加入一次拌匀后再加下一次。加入吉利粉、奶粉、淀粉。同样搅拌均匀。上锅蒸30分钟。每隔10分钟搅拌一下。
4、【做法】1．准备好原料。2．黄油室温放软打发。3．加入鸡蛋，白糖，奶粉拌匀。4．再加入适量淡奶油拌匀成稀糊状。5．低粉过筛加入。6．拌匀上笼蒸30分钟左右，中间隔10分钟拿出来搅拌一次。7．放凉就可以用了。
5、奶黄包的奶黄馅制作之前需要准备这些食材：面粉80克、黄油30克、牛奶250克、鸡蛋2个、糖粉80克、奶粉20克（淀粉、澄粉）。第一步，把黄油软化后加糖粉搅匀。
奶黄包做法
1、放入烤箱，调到发酵档，发酵至原面团的两倍大。蒸奶黄包做法：将面团，奶黄馅分成均匀的剂子。面剂子用手按成面皮。包好馅，放在虎口处。慢慢收拢虎口。捏紧收口处。
2、配方：鸡蛋 80克、黄油 40克、吉士粉 10克、奶粉 25克、澄粉 10克、中筋面 250克、奶黄馅 250克、清水 120克、干酵母 3克、白糖 75克。做法：黄油置室温软化。用打蛋器低速搅打至顺滑。
3、奶黄包做法如下：主料：面粉、鸡蛋。辅料：白糖、黄油、奶黄馅。把鸡蛋白糖放在一起，用打蛋器打至糖融化，加入鲜奶拌匀。加入面粉后快速打均匀，把小疙瘩都打开。
4、奶黄包的做法和配方：主料：中筋面粉400克。
