窝窝头的做法和配方
1、小面剂子揉圆,做成窝头形状。做好的小窝头码放在蒸锅屉上。凉水下锅,水开15分钟关火,过3分钟揭盖。
2、用右手拇指抵住底部,做成窝头形状。底部垫油纸排入蒸盘中。蒸箱设定100度15分钟。1预热好后放入窝头蒸15分钟即可。1成品图。
3、窝窝头的做法和配方:用料:玉米面400克、普遍面粉200克、菠菜3朵、胡萝卜1根、盐适量、十三香适量、酵母6克。步骤:将玉米面放入盆中,用开水和面,一面加水一面用筷子搅拌成絮状。
4、除酵母外的材料混合拌匀。酵母用温水化开慢慢倒入面粉中。揉成光滑面团,盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。发好的面团。取出排气再揉一会,揉成光滑面团。搓成长条。用刀切成小剂子。
老式窝窝头的制作方法
1、窝窝头怎么做准备材料制作窝窝头的时候准备的材料有200克的玉米粉,50克的黄豆粉以及4克的泡打粉,此外还需要一些调料,比如说一些清水以及40克的白砂糖等等。
2、最好只要将窝窝头放入蒸锅蒸至水开后再蒸10分钟就可以了。
3、纯玉米面窝窝头的步骤:主料:玉米粉145克、面粉40克、糯米粉60克。辅料:纯牛奶200克、细砂糖30克。准备好所需的食材。将所有的食材放入大盆里。
4、玉米面窝窝头的具体制作方法如下:主料:玉米面300克、面粉200克。辅料:白糖适量、水适量、酵母适量。在盆中加入300克玉米面、200克白面、适量的酵母和适量的白糖,将其搅拌均匀。
5、玉米面窝窝头的额做法如下:步骤一:一斤玉米面,加入热水搅拌,热水的量可以使玉米面成大颗粒状。放入1克小苏打。步骤二:再加入少量的常温水继续搅拌,因为每种玉米面干湿程度不好定义,所以加水量也不能统一。
萝卜窝窝怎么做好吃?
1、首先青萝卜清洗干净,然后切丝。萝卜丝与虾皮、葱姜末、熟芝麻、五香粉、食盐等拌匀。做油酥,把适量面粉用油炒黄。油酥盛盘备用。和面,面团醒15分钟。把面团擀成面皮。面皮涂上油酥。
2、准备脱水青菜一盒,把它放在盆子里面,用温水泡发一下。取出沥干水分,然后把它切碎,放在盆子里面。把胡萝卜切成薄片,然后再切成丝,最后切成胡萝卜粒,和青菜放在一块备用。
3、步骤:将玉米面放入盆中,用开水和面,一面加水一面用筷子搅拌成絮状。用开水烫的原因是做出来松软好吃,会没有玉米面的粗糙感和苦涩感。
4、主料:玉米面100克、面粉200克、胡萝卜一根、菠菜半把。辅料:酵母3克、盐2克。先将菠菜清洗干净焯水。菠菜剁碎,胡萝卜刨成细丝。将菠菜碎和胡萝卜丝一起放在干净的盆中。
还没有评论,来说两句吧...