西芹的做法大全，西芹的做法大全晚餐

西芹的做法有哪些?

做法：西芹洗净去丝切斜片，摆于碟上。姜切粒，与调味料一起搅拌成姜汁。把姜汁倒于西芹上，拌匀即可。西芹拌芸豆材料：西芹100克，芸豆150克，甜椒30克。调料：盐3克，酷10克，糖15克。

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西芹的做法大全家常菜可以做西芹炒虾仁，做法如下：主料：虾仁150克、西芹150克。辅料：姜5克、大蒜5克、红椒15克、油适量、盐0.5茶匙、糖1克、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、胡椒粉少许、淀粉1茶匙。

西芹百合炒腰果西芹炒蘑菇西芹炒鸡柳西芹百合炒腰果：百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，胡萝卜切小薄片。锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。

做法：黑木耳洗净，去蒂，撕成小朵；西芹去老筋，斜切成条；红椒洗净，去蒂及籽，切条。锅内倒入水烧沸，放入黑木耳、西芹用大火稍煮，捞出。另起锅倒油烧热，放入蒜瓣、红椒条煸炒，放入煮过的黑木耳、西芹翻炒。

主料：西芹、要果辅料：胡罗卜调料：食盐、白糖、鸡精、淀粉做法：西芹切成菱形状，胡罗卜切成小片。锅内入适量清水，食盐和少量的油，煮沸后，将西芹与胡罗卜倒入，焯水后，取出。

做法：鲜百合一瓣一瓣剥下，洗净；西芹洗净，切成片。锅置火上，加入适量清水烧沸，将百合片、西芹片放入焯水，倒入漏勺沥去水分。炒锅放油烧至七成热，投入原料略炒，加入盐、味精，用水淀粉勾芡，起锅装盘即成。

西芹拌苦瓜材料：苦瓜、西芹各100克，红椒30克。调料：盐、味精各3克，香油10克。做法：苦瓜去将，洗净，切片；西芹洗净，切片；红椒洗浄切菱形片。将苦瓜、西芹、红椒分别入开水锅焯水后捞出装盘。

西芹洗净切小块，姜蒜切小片，红椒切小段。鲜虾剥壳去虾线，洗净备用，入少许盐，糖，生抽，淀粉，胡椒粉腌制虾仁。

西芹炒肉：肉切成条状，西芹切段，红尖椒切粗丝，锅内倒植物油烧热，倒入芹菜丝，辣椒丝爆炒。炒至芹菜丝，辣椒丝颜色变深，炒熟，放入盐和牛肉粉调味，放入肉迅速翻炒均匀，出锅即可。

西芹炒香菇芹菜和香菇都是有独特香味的蔬菜，搭配起来翻炒既营养又美味。

西芹拌腰果原料：净西芹，腰果，盐，味精，精制油，糖，葱油。做法：腰果洗净、沥干，下五成热油锅炸脆，捞出沥去油，冷却后待用。

西芹黄花炒肉丝原料：西芹，干黄花菜，猪肉，淀粉，盐、鸡精、姜、生抽、胡椒粉各适量。做法：干黄花温水泡发，洗净，去老梗切断。西芹洗净切丝备用。猪瘦肉切丝，加少许生抽，盐，淀粉抓匀。

1、西芹炒肉：肉切成条状，西芹切段，红尖椒切粗丝，锅内倒植物油烧热，倒入芹菜丝，辣椒丝爆炒。炒至芹菜丝，辣椒丝颜色变深，炒熟，放入盐和牛肉粉调味，放入肉迅速翻炒均匀，出锅即可。

2、西芹切成菱形状，胡罗卜切成小片。锅内入适量清水，食盐和少量的油，煮沸后，将西芹与胡罗卜倒入，焯水后，取出。

3、西芹炒菜时可以搭配肉类、鸡蛋、虾仁或鱼片一起炒，口感丰富。炖汤时可以搭配鸡肉、排骨或瘦肉一起炖，口感鲜美。煮汤时可以加入西芹、香菇、冬笋或鸡蛋，口感鲜美。做沙拉时可以加入番茄、洋葱或胡萝卜，口感清新。

4、烹饪方法：一道很家常的咸香下饭菜。而且颜色搭配起来也很好看。

5、这样做的西芹炒得香酥可口，味道鲜美。如果你希望趟过传统的家常菜路线，可以尝试下「拍三丝」这道菜。在准备中，先将西芹洗净后切成须丝。同时，可以准备紫洋葱、红辣椒干以及花生碎等配料。

西芹百合炒腊肉材料：腊肉150克，西芹、百合、草莓各100克。做法：腊肉切成片，西芹去筋切成片，百合瓣开洗净，草莓切成片。锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊肉也过一下开水。

西芹百合原料：西芹300克，鲜百合一个，盐、鸡精少许。