黄豆？黄豆怎么做好吃？

鲜黄豆的营养价值及功效

黄豆有什么营养黄豆含有丰富的蛋白质，含有人体必需的多种氨基酸，其氨基酸的组成与肉类很接近，为优质蛋白；另外，黄豆中富含赖氨酸，正好补充肉类和谷类的不足，因此，黄豆与肉类、谷类同食可达到氨基酸互补的目的。

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因此，黄豆被营养学家推荐为防治冠心病，高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品。黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分，常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能。

降低胆固醇：大豆中所含的可溶性及不溶性纤维，可以减缓食物通过肠道的时间，使得葡萄糖、胆固醇等成分被吸收的速度变慢，并可以在肠道中转化为有益的物质，从而起到提高肠道健康和降低胆固醇水平的作用。

黄豆的播种方式有两种，分直播和移栽，直播也就是刚刚所说的按照每株间隔三十到五十厘米打洞播种就好，移栽的话，我们首先得在苗床上进行育苗，在播种前将苗床浇湿，然后播种下去，用将种子掩盖，然后等待发芽即可。

大豆播种有两种方法，直播和移栽。提到直接播种。根据植物技术和大豆预防措施，每株植物间隔三次。种植技术选择和种子处理，最好选择比当地生长期多5天左右的品种。

条播。种子播下后成一条型苗带，一般苗带宽度为5～10厘米。也就是农民常说的拉拉稀播种。穴播。在苗带上，按一定距离成穴种植大豆，每穴播种4～6粒，出苗后每穴一般留3株。点播。

整地施肥。黄豆的适应能力很强，什么土地都可以种，首先要进行整地，整地的时候尽量深耕，因为黄豆做大的敌人就是田鼠，所以这样可以预防田鼠，至少在整地的时候可以挖出一些都藏起来的田鼠。

1、黄豆的生长周期大约从90天到130天不等，黄豆由于品种不同，优质早熟黄豆品种生长期90天左右，还有一款优质黄豆品种生长期在120天左右，传统的黄豆生长期大约是120一130天左右。

2、黄豆的生长周期大概在5个月左右。黄豆（学名：Glycine max (L.) Merr）也叫大豆。豆科大豆属一年生草本，花期6-7月，果期7-9月。

3、黄豆从播种到成熟需要150-160天，要经过6个生长阶段，分别是种植期、发芽期、早期生长期、出枝期、开花期、结荚期，花期在每年的6-7月份，从开花到结果需要30-35天时间，养殖黄豆时需要追施磷酸二铵和复合肥料。

4、到150天不等。大豆的生长期取决于品种、气候和土壤条件等因素。在适宜的生长条件下，大豆可以在约3个月到5个月的时间内完成整个生长周期。大豆的生长期可以分为播种期、生长期、开花期、结果期和成熟期等阶段。

5、黄豆生长期在5个月左右。黄豆是一年生草本植物，花期6~7月，果期7~9月，原产与中国，现世界各地均有栽种。

6、黄豆生长期有一百五十天，在每年的六月份进行种植，秋季的十一月份才可以收获，在养殖黄豆的过程中，可以为其每隔五天浇灌一次水分，每隔半月施加一次无机肥料，维持植株的生长，在黄豆花果期，还需要为其喷洒除虫剂。

1、您好，黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆（种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色的大豆）、饲料豆（一般籽粒较小，呈扁长椭圆形，两片子叶上有凹陷圆点，种皮略有光泽或无光泽）。大豆通称黄豆。

2、大豆一般都指其种子而言。根据大豆的种子种皮颜色和粒形分为五类：黄大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆、饲料豆。大豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。

3、根据大豆的种子种皮颜色和粒形分为五类：黄大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆、饲料豆。黄大豆是大豆中种植最广泛品种。黄大豆最常用来做各种豆制品、酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉也常用于禽畜饲料。

1、黄豆富含植物性蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、大豆卵磷脂、蛋白酶抑制素及植物胆固醇等元素。

2、黄豆的脂肪含量在豆类中居首位，还含有维生素A、D、E和B族维生素，以及人体必需的8种氨基酸，还含丰富的天门冬氨酸、谷氨酸和微量胆碱。黄豆中铁、镁、钼、锰、铜、锌、硒等微量元素的含量也很高，尤其是铁的含量。

3、现传两个供参考：\x0d\x0a黄豆，在豆类中营养价值最高。内含40%蛋白质，脂肪含量丰富高达25%。大豆含蛋白质比牛肉多，钙含量比牛奶高。卵磷脂含量比鸡蛋高，还含有丰富的矿物质、维生素。

4、天然植物化合物：黄豆中富含天然植物化合物，如异黄酮和类黄酮。这些成分具有抗氧化、抗癌、降低血脂等作用，对人体健康有益。总的来说，黄豆是一种营养丰富的食品，可以提供人体多种重要营养成分。