鸡翅的家常做法，香酥鸡翅的家常做法！

鸡翅家常做法

翅中水浸泡10分钟洗净擦干，背面划两刀。玫瑰腐乳碾碎，腌制。再加蒜末拌均匀，腌制2小时。少许油，小火，煎鸡翅两面变黄。腌制用的腐乳汁兑上米酒，温水，倒入。烧开后，转小火，盖锅盖，10分钟。

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鸡翅两面改刀，加生抽、盐、料酒，抓均匀腌制10分钟。锅内热油，翻炒两面金黄，加姜蒜片，翻炒出香味。倒入可乐煮开，加生抽、老抽、盐，大火收干汤汁即可。

【滋味】美味鸡翅的3种家常做法，你都试过吗？可乐鸡翅鸡翅洗净，葱姜切片。锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份。锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄。倒入可乐、老抽，加入姜葱、盐、老酒烧开转小火至汤汁浓稠即可。

鸡翅的家常做法：主料：鸡翅中8只。辅料：盐1茶匙、现磨黑胡椒粉1/2茶匙、白芝麻1茶匙、鸡精1/3茶匙、蜂蜜4汤匙。步骤：鸡翅洗净沥干，加适量盐和鸡精拌均匀腌渍1小时以上。调好蜂蜜水：4汤匙蜂蜜加2汤匙水。

1、鸡翅洗净打上花刀，加盐，料酒，葱姜腌制二十分钟。

2、鸡翅洗净，切成两半，加入蒜末料酒、酱油、黑胡椒盐、白糖、玉米淀粉，腌制20分钟。2热锅放油，放入鸡翅小火煎至金黄，再放入泡椒鸡翅蒜末炒出香味，放入青红椒炒出香味，放入芝麻和酱油翻炒上色。

3、鸡翅、姜、葱洗净，腐乳蒸肉米粉。鸡翅两面均切2刀(好入味)，姜切粒、切葱花(葱白葱叶分开切。土豆削皮洗净、切厚片。鸡翅冷水下锅煮沸腾、焯水。捞出冲去浮沫控干。

4、家常鸡翅最简单做法有孜然鸡翅、蜜汁鸡翅、青椒鸡翅等，每个鸡翅两面都划2刀，加入调味品腌制10分钟，鸡翅煎至鸡翅2面金黄，加入调料、水、青椒，大火烧，等汤烧完即关火即可。

1、鸡翅洗净打上花刀，加盐，料酒，葱姜腌制二十分钟。

2、鸡翅正反面各划两刀，大蒜切瓣，生姜切片。一勺蜂蜜，蜂蜜中加入温水。鸡翅中加入切好的蒜瓣和姜片，两勺料酒、生抽，抓匀腌制30分钟。

3、鸡翅的家常制作方法如下：将鸡翅清洗干净，沥干水分备用。生姜切成小块，葱切段备用。在鸡翅表面均匀撒上适量的盐和黑胡椒粉，揉搓均匀。加入少量料酒，腌制10分钟左右。

1、第一步：准备食材。鸡翅500克、姜1小块、蜂蜜适量。第二步：将鸡翅清洗干净，然后在表面划两刀放入盆中。接下来，依次放入1勺料酒、半勺老抽、1勺生抽、少许姜片后用手抓匀，腌制30分钟入味。

2、翅中水浸泡10分钟洗净擦干，背面划两刀。玫瑰腐乳碾碎，腌制。再加蒜末拌均匀，腌制2小时。少许油，小火，煎鸡翅两面变黄。腌制用的腐乳汁兑上米酒，温水，倒入。烧开后，转小火，盖锅盖，10分钟。

3、鸡翅的家常做法：主料：鸡翅中8只。辅料：盐1茶匙、现磨黑胡椒粉1/2茶匙、白芝麻1茶匙、鸡精1/3茶匙、蜂蜜4汤匙。步骤：鸡翅洗净沥干，加适量盐和鸡精拌均匀腌渍1小时以上。调好蜂蜜水：4汤匙蜂蜜加2汤匙水。

鸡翅洗净，切成两半，加入蒜末料酒、酱油、黑胡椒盐、白糖、玉米淀粉，腌制20分钟。2热锅放油，放入鸡翅小火煎至金黄，再放入泡椒鸡翅蒜末炒出香味，放入青红椒炒出香味，放入芝麻和酱油翻炒上色。

如果有鸡翅根（个人比较喜欢），可以简单的划上几刀。冷水下锅，焯一下鸡翅，加葱、姜、蒜、去腥，加入少许料酒，时间不用太久，水开锅即可。

因为选用的鸡中翅是冰冻的，常温解冻丢进凉水中渗透半小时，把鸡中翅的血水排出，再用小刀在鸡翅表面划几道小口，以便腌制时更入味，把处理好的鸡翅放入碗中，如果担心鸡中翅有腥味，可以丢进开水中焯水。

鸡翅两面改刀，方便入味。冷水下锅、加葱姜片，煮出血末，捞出控干水分。锅内热油，炒香葱姜蒜、干辣椒，下入鸡翅翻炒入味。加生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺，清水盖过鸡翅，再加八角、香叶、桂皮大火煮开。

原料：鸡翅若干，盐焗鸡粉半包，油少许。做法：鸡中翅清洗后檫干水份，每1斤鸡翅加入约半包盐焗鸡粉拌匀(最好按包装上说明比例加入)，为了让鸡翅入味更快，可用刀在鸡翅中间扎一刀，腌15-30分钟。平底锅内放少许油，将鸡翅中火慢煎。

原料：鸡中翅12只，香橙2个调味料：橙汗2/3杯糖1汤匙盐1/4茶匙麻油少许腌料：酱油1汤匙料酒1茶匙鸡粉1/2茶匙盐1/2茶匙做法：鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。橙榨汗留橙皮切长丝。

·· 做法 ··1 | 鸡翅背面划一刀放凉水中泡2小时去除血水，洋葱，蒜瓣切碎，和其他腌制佐料一起拌入鸡翅放冰箱冷藏2小时一时或过夜.2 | 面粉玉米淀粉拌匀，鸡蛋打散备用。