荠荠菜的营养价值
1、荠菜的营养价值是很高的。荠菜含有维生素、蛋白质等，能有效预防胃癌等疾病。
2、荠菜不仅是一种营养价值较高的野菜，也是一种药材，可利肝气、和中、明日、益胃、利尿、止血、软坚散结等。荠菜为一年生或二年生草本植物。根系发达，主根瘦长直下。根生叶丛生，羽状深裂，边缘似锯齿，叶面疏生茸毛。
3、荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。
4、荠菜的营养成分 荠菜中含有粗纤维、胡萝卜素和维生素BBBVC等多种人体所需的营养物质，另外蛋白质和钙的含量也较高。无特殊情况下，一般人食用均可起到很好的养生保健的效果。
荠菜的营养价值和功效
1、荠菜的营养价值 荠菜被称为“天然之珍”。专家指出，荠菜含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B维生素B尼克酸、维生素E、钙、铁、磷、钠、镁、锌、铜等成分。
2、胆碱有兴奋神经、改善呼吸等作用；乙酰胆碱为荠菜降压的有效成分，可降低血压，治疗高血压、眼底出血。
3、荠菜吃了有什么好处 荠菜具有强筋健骨、平肝明目、降压、消炎之功效。
4、荠菜的营养价值是很高的。荠菜含有维生素、蛋白质等，能有效预防胃癌等疾病。
5、荠菜荠菜的功效与作用荠菜的营养价值2 荠菜的适合人群 一般人群均可食用 特别适合痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等患者。
荠菜的营养
1、荠菜中以蛋白质、钙、维生素C的含量尤多。钙含量比其他蔬菜都高，每100克鲜荠菜含钙420毫克，还超过豆腐。蛋白质含量在叶菜、瓜果类中屈指可数。
2、荠菜的营养价值是很高的。荠菜含有维生素、蛋白质等，能有效预防胃癌等疾病。
3、止血作用：荠菜被用来治疗多种出血性疾病，如血尿、妇女功能性子宫出血、高血压患者眼底出血、牙龈出血等，其良好的.止血作用主要是其所含荠菜酸所致。 开胃消食：芥菜的组织较粗硬，增加胃肠消化功能，促进胃肠蠕动，防止便秘。
4、荠菜含有的丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。
荠菜的营养价值
1、(1)骨质疏松：荠菜中含有较多的钙，易于被机体吸收利用，所以食用荠菜可防骨质疏松。(2址血、防溃疡：荠菜有很好的止血作用，同时对溃疡，特别是胃溃疡有抑制作用，能加速溃疡的愈合。
2、荠荠菜的营养价值很高，每100克荠菜含蛋白质2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁3毫克，核黄素0.19毫克，维生素摄氏度55毫克，尼克酸0.7毫克。
3、荠菜的营养价值是非常多的，荠菜中含有丰富粗纤维素，可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新成代谢。荠菜中的蛋白质，钙，维生素C的含量都是非常高的，钙含量超过豆腐所以这也是一种非常好的蔬菜。
