龙眼肉的做法，龙眼肉的做法视频

龙眼肉的做法

黑芝麻等打成粉，放入白糖，加入植物油拌匀。五花肉切成片，把芝麻心裹上，放入盘内。糯米煮过心，趁热拌入果脯等，放到龙眼上，放入蒸锅。蒸熟以后倒扣入盘即可。

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把龙眼清洗干净，沥干水分。用两手轻轻一捏，就可以把龙眼捏开口子。再用尖嘴小刀，顺着龙眼核转一圈。两手指轻轻一挤，龙眼核即脱离出来。把全部的龙眼都去掉核。锅内加入清水烧沸，然后关火，把龙眼肉倒入锅内烫一下。

各种材料备用，需要使用黄冰糖。把龙眼去皮去核。银耳泡发洗净撕成小块，龙眼肉洗去杂质。把炖锅中放上水，加入银耳和龙眼肉。盖上盖子按开甜品键即可，如果是砂锅就大火烧开，小火慢炖。

做法百合削干尖，根洗净瓣，放入沸水中煮熟捞出用水漂凉，切成5分大小的丁。桂圆、龙眼肉分别用水洗净，放开水中泡软。勺中加水500克，将冰糖砸碎放入熬成浓糖水，加入江米酒。

四川特色菜蒸龙眼肉的做法：主料：糯米，纯五花肉，去骨大枣，红糖，豆沙，莲蓉。

做法一用料：鸡蛋1个、红枣5颗、桂圆6颗、红糖适量。红枣去核，桂圆去壳，一同放入锅中，煮沸后转小火煮10分钟。

桂圆绿茶。做法：将桂圆去皮、去核、取肉；绿茶用热水清洗一下，同桂圆肉一同放入容器中，用沸水冲泡即可。功效：对贫血、牙齿松动、气虚、神经衰弱、身体疲劳等症状有防治作用。桂圆红枣茶。

做法：先把备好的猪心剖开，别去脂肪筋膜，把龙眼肉(桂圆肉)用清水洗净。生姜去皮，切1片足够。将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中。用慢火煲大约三个小时左右后，放入少量的盐进行调味即可食用。

做法先用水煮米，高火12分钟熬粥，将熟时放入桂圆肉煮沸，加白糖即成。小诀窍食物相克：粳米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。

做法桂圆肉洗净，加入半杯水煮滚，取出晾凉切碎；鸡蛋磕入碗中，加清水100克，糖及碎桂圆肉搅匀；将蛋液放一深碟内，用大火蒸约10分钟，即可进食。

去掉核。锅内加入清水烧沸，然后关火，把龙眼肉倒入锅内烫一下。龙眼肉倒入锅，立马就捞出来。然后放竹筛上沥干水分。待龙眼肉没水分时，放入烤盘内，入烤箱，100度低温烘烤。烘烤至干，即成桂圆肉。

1、把龙眼清洗干净，沥干水分。用两手轻轻一捏，就可以把龙眼捏开口子。再用尖嘴小刀，顺着龙眼核转一圈。两手指轻轻一挤，龙眼核即脱离出来。把全部的龙眼都去掉核。锅内加入清水烧沸，然后关火，把龙眼肉倒入锅内烫一下。

2、剥壳，除核，把肉摊放在一个大的篮子、跛子等放在太阳下晒，就成生晒桂圆肉，放在烤箱烘就成桂圆肉。龙眼干也称桂圆干，可分全干型龙眼干和半干型龙眼干两类。全干型龙眼干的制作有日晒与烘焙两种方法。

3、龙眼肉的做法1 主料猪肥膘肉500克。红枣75克，洗沙50克，糯米100克。红糖15克，猪油10克，白糖20克，水豆粉10克。做法在炭火上将皮烧得微微带焦，用清水浸泡20分钟，去掉皮核，卷上洗沙。

1、将龙眼漂洗一下，去浮尘。烧开一锅水，然后熄火，将龙眼倒入。五分钟后捞起，滤干水份，自然阴干。五分钟后捞起，滤干水份，自然阴干。将表皮阴干的龙眼放入有热风的烤箱，100度，热风。烤个六七个钟。

2、烤盆上垫一层锡纸，放入龙眼肉。烤箱上下火100度低温烘焙7小时左右，放入烤箱中层，有热风功能的，可以两层同时烤。龙眼糖分比较高，容易粘，所以中途要手动翻。

3、将龙眼用清水反复冲洗干净，剥皮、去核，捞出控干水分。剥好的龙眼均匀铺在烤盘上，放入烤箱。设置100度，烤3个小时即可。龙眼又称桂圆是我国南方特产佳果。富含糖分和多种维生素，具补心益脾、养血安神等功效。

4、食材清单：新鲜龙眼白砂糖制作步骤：准备新鲜的龙眼，清洗干净并去除果皮和果核。把龙眼肉清洗干净放入盆中，在龙眼肉中加入适量的白砂糖，搅拌均匀。把龙眼肉放入烤箱中，开150度，烤15分钟左右。

5、烤龙眼，桂圆干的做法因为别人卖剩送的，有好有坏，所以把龙眼剥皮取肉，看自己烤箱和烤盘大小来决定数量。烧开水放温，桂圆肉过水，捞起，沥干水，平铺放烤盘。可以多层放置。