红烧鱼的家常做法
1、第1步、葱、姜、蒜、干辣椒改刀备用。第2步、鲤鱼收拾干净，沥干水分。热锅凉油，将鱼煎至两面金黄。第3步、放入花椒、八角炸香，再放葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味。第4步、烹入生抽、陈醋。
2、鲤鱼清洗干净，在鱼身上斜刀划出口。葱、姜、蒜备好，把葱白先切下来。我用了不粘锅，烧热倒油，油用了有5汤勺，油热炸香八角和胡椒粒。把鱼放入锅中煎，两面翻动。要把鱼煎到皮面金黄。
3、红烧鱼的家常简单做法如下：准备材料：带鱼1根、生姜3片、红椒4颗、葱花3根。
4、红烧鱼的家常做法：食材准备：鲤鱼，葱、姜，蒜，八角，花椒，干红椒，酱油，白糖，料酒，白醋，盐 葱、姜、蒜、干红椒、八角、花椒准备好。鲤鱼一条，去鳞、去内脏清洗干净。
红烧鱼的家常做法简单
1、将鱼杀好洗净，切两片姜（去腥味）把鱼的两面划上两刀 两面都放少量的盐 在划痕里塞入姜丝 鱼腹里塞入姜片。3 、辣椒切成小块 蒜拍扁。
2、第1步、葱、姜、蒜、干辣椒改刀备用。第2步、鲤鱼收拾干净，沥干水分。热锅凉油，将鱼煎至两面金黄。第3步、放入花椒、八角炸香，再放葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味。第4步、烹入生抽、陈醋。
3、红烧鱼的做法一：食材：鱼，葱姜蒜，各种调料。做法：鱼清理干净，用料酒、盐腌15-20分钟，备用；葱切片，备用；大蒜拍碎，备用。锅中放油烧热，放鱼并且两侧都煎黄，之后将鱼盛出。
4、家常红烧鱼的做法如下：主料：鲤鱼1000克。辅料：色拉油5汤勺、八角1个、胡椒粒8粒、料酒1汤勺、食盐6克、姜10克、葱1段、香菜2根、蒜1/2头、醋2茶匙、白糖1茶匙、酱油3汤匙。
5、红烧鱼两面划三刀，加盐、姜丝、料酒，腌制15分钟。油热放入鱼，煎定型翻面，煎至两面金黄。另起锅烧油，放入姜丝、蒜片爆香，加一勺豆瓣酱，炒出红油。
红烧鱼做法?
红烧鱼方法：主料：鲤鱼一条（一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净），辅料：熟鸡肉约半两（切薄片）鲜蘑菇半两（切片）笋子半两（片成薄片后在沸水中煮约五分钟）。
红烧鱼做法步骤葱、姜、干辣椒、大料、肥肉适量。鲤鱼一条，去鳞、去内脏清洗干净。在头和尾部的位置各切一刀，两面相同。剔除鱼腥线，用镊子或用左手指甲捏住，往外抽动，右手轻轻拍动鱼身部位。
红烧鱼的做法如下：用料：草鱼1条、料酒3勺、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉1小勺、盐2勺、面粉4勺、葱1段、姜1块、水适量。准备材料，鱼开膛去腮清理干净。葱切小段，姜切片。
红烧鱼的简单家常做法如下：主料：青鱼500克、生姜10克、小葱10克 辅料：生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、水100毫升、橄榄油10毫升 锅内放入10毫升橄榄油。
红烧鱼的做法一 材料：鱼一只 调料：姜末、蒜末、葱花、香菜、老抽、醋、料酒、糖、盐 做法：将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干。
家常红烧鱼的做法如下：主料：鲤鱼1000克。辅料：色拉油5汤勺、八角1个、胡椒粒8粒、料酒1汤勺、食盐6克、姜10克、葱1段、香菜2根、蒜1/2头、醋2茶匙、白糖1茶匙、酱油3汤匙。
