适合老人吃的健康菜谱,快做给爸妈尝尝吧!
推荐菜肴1：苦瓜炒肉丝 原料：苦瓜，肥瘦肉。调料：干辣椒，植物油，大蒜片，盐，鸡精。做法：苦瓜洗净，切开两瓣，去蒂去籽，切成细丝。肥瘦肉切成细丝。锅热下油，入肉丝，略炒至八成熟时加入蒜片、干辣椒，放苦瓜丝，加盐、味精，炒熟即可出锅。
建议中老年人多吃哪4种食物，做的菜香营养也高？腐竹腐竹里的蛋白质含量高，中老年多吃的话对身体有益处。并且腐竹非常容易烧菜，做出来也很下饭，还记得变化多端着花式做。
海参蒸蛋 食材：海参一个、鸡蛋三个、小香葱两根、生抽、香油 温水调蛋液，蛋液和水的比例1：5，如果想硬一点的，可以调整比例为1：1。蛋液过筛，滤过的蛋液蒸出来更加细腻。如果滤过的蛋液表面还有小气泡可用牙签扎破，这样蒸出来的蛋羹平整如镜面。
鸡蛋炒豆腐。首先把鸡蛋打散放在碗里，新鲜的豆腐切碎，加盐一起搅拌均匀，再把买好的洋葱切成丁放碗里备用，锅里加油烧热开始炒洋葱，等洋葱炒熟以后，加进鸡蛋和豆腐继续翻炒，等所有食材都熟了以后，放点葱花，就可以盛出来吃了，做好的鸡蛋豆腐又软又滑，十分美味。蒜蓉蒸茄子。
以下食谱供能量 2000千卡，蛋白质 71克，其他营养素基本符合老年人要求。早餐 馒头（标准粉40克），牛奶卧鸡蛋（牛奶250克、鸡蛋40克）。
多吃肉末蒸冬瓜既解馋还越吃越健康，这样制作，将猪肉剁成肉末。怕油腻的人可以用瘦肉。剁碎后放入碗中，加入少许姜末，将葱花、盐、胡椒粉、酱油搅拌均匀，腌制十分钟。冬瓜清洗干净，去皮，切成薄片，放在盘子里，中间留一个空隙，肉放在中间。也可以把冬瓜放在下面，把肉铺在上面。
儿女多给父母做,补脾胃,强筋骨,哪些食材对老人有好处?
1、：中医学认为家禽肉对老年人更补。中医认为鸡肉味甘，性温，有温中补气，补精添髓的攻效。鸡肫有消滞健胃的攻效。鸭肉味甘咸，性微寒，有滋阴养胃、补血和清热解毒作用。鹅肉蛋白质含量低于鸭肉，脂肪和糖的含量高于鸭肉。鹅血性平，味咸，现代研究表明有促进人体血细胞生长作用。
2、杜仲 性温，味甘微辛，能补肝肾、强筋骨，对肾虚所致的腰脊酸疼、足膝软弱无力、小儿肾虚两下肢麻痹以及妇女肾亏引起的习惯性流产者，最为适宜。正如明代医家缪希雍解释说：“杜仲主腰脊痛，益精气，坚筋骨，脚中酸痛。盖腰为肾之府，动摇不能，肾将惫矣。杜仲补其不足，益肾故也。
3、雨水后，降雨增多。桃花梨花含苞，草地树梢多了一丝绿意，忙碌的春耕也开始了。出嫁的女儿要带着自己的丈夫，提着两把藤椅和“罐罐肉”，回娘家看父母，有孩子的，还要为自己的儿女拉保保（父母给孩子认干爹干妈的意思）。
4、老年人心肺功能衰弱，梨是最好选择！梨是一种十分好的食材，能够帮助老年人提高身体素质。梨具有润燥消风和镇咳止喘的效果，对于老年人的心肺功能有很好的保健作用。老年人吃梨的话，要注意方式方法，不能够随意的吃梨。
老年人适合吃的菜谱?这些推荐给你
汤菜食物营养价值高，食材软糯，容易消化，有很多种菜系佳肴做法，适宜老年人食用。【萝卜丝鸡肉丸子汤】材料：鸡胸肉300克、白萝卜1/2根、香菜2棵、鸡蛋清1个、葱1段、姜1块、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、淀粉2汤匙、做法：将白萝卜削去皮洗净，香菜择洗干净，鸡胸肉切去筋膜。
老年人的饮食应该注重营养均衡、易于消化、低盐低脂，并且要适合老年人的口味和咀嚼能力。以下是一些适合老年人的菜谱推荐：番茄炖牛腩 -（1） 材料：牛腩、番茄、洋葱、胡萝卜、土豆、姜片、八角、桂皮等。
猪骨黄豆粥 猪排骨150克，黄豆50克，盐、葱、姜、味精适量。净猪排骨洗净，文火中煨1小时，将排骨放入同煮数沸后，再加入大米100克煨煮成粥，排骨黄豆煮至烂熟为宜。本方有补肾、长骨之作用。适用于婴儿、少二及青少年旺盛生长期食疗补钙。
推荐菜肴1：苦瓜炒肉丝 原料：苦瓜，肥瘦肉。调料：干辣椒，植物油，大蒜片，盐，鸡精。做法：苦瓜洗净，切开两瓣，去蒂去籽，切成细丝。肥瘦肉切成细丝。锅热下油，入肉丝，略炒至八成熟时加入蒜片、干辣椒，放苦瓜丝，加盐、味精，炒熟即可出锅。
老年人吃什么比较好?
肉蛋奶类：猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、羊肉、黄鱼、鲫鱼、草鱼、虾、虾皮、海参，牛奶及鸡蛋等。蔬菜：冬瓜、藕、胡萝卜、茄子、芹菜、荸荠、笋、白菜、海带、黑木耳等。水果：梨、西瓜、香蕉、草莓、桃子、葡萄、龙眼、大枣等。其他：老年人应该多喝蜂蜜、红茶和绿茶。
. 晚餐 馒头（标准粉 150克），葱爆羊肉（瘦羊肉50克、大葱25克、植物油6克、盐适量）素拌菠菜（菠菜150克、麻酱10克、味精、盐适量），丝瓜汤（丝瓜25克、面筋20克、香菜适量）。晚点西瓜200克。 60岁老年人食谱举例 对象：60岁男性，轻体力劳动者。
在老年人中，蛋白质的质量比数量更重要。因此，最好每天摄入一半的蛋白质，如瘦肉、牛奶、鸡蛋、鱼和虾、豆类等，也就是说，老年人应该吃得好，摄入更多的蛋白质。老年人应该记住少吃油腻的食物。最好多吃植物油，如豆油、芝麻油、花生油、玉米油。老年人没有铁了。
老年人应该吃以下食物： 高纤维食物 老年人消化系统逐渐减弱，选择高纤维食物既能帮助消化，又有助于维持健康的肠道功能。如全谷物面包、燕麦、豆类等，都是很好的选择。 富含蛋白质的食物 随着年龄的增长，老年人需要更多的蛋白质来维护肌肉、骨骼和免疫系统的健康。
带馅食品 老年人常吃水饺、馄饨、包子和馅饼等各种带馅食品，既能增加各种营养，又有益于身体健康。
经常给家里的老人吃哪几道美食,是营养丰富的?
1、山药五宝汤 菜肴以鲜嫩略带甜味为特征。当地有一种独特的甜食，既健康又美味。这是当地人民健康长寿的秘诀。它是山药五宝甜汤。菜肴里包含各种健康成分，例如桂花圆、藕粉圆、枸杞、酒酿。经过简单的炖煮，将多种风味融合在一起，使其成为独特而地道的泰州美食。山药被称为食品中的药。
2、一，海叁。推荐菜谱【大葱烧海参】食材：泡发海参，小葱，食用油，米酒，生姜水，耗油，味精，盐，老冰糖，白胡椒粉，小辣椒，青椒，生抽酱油。作法：把准备好的泡发海参先放入一个容器里，添加清水泡浸半小时，随后捞起来。
3、玉米当主食；玉米与水稻、小麦并称为世界三大农作物，是世界公认的“黄金作物”，也是长寿老人离不开的主食。很多人可能不知道，玉米相对于白面来说，有着更加丰富的微量元素，如果经常吃玉米的话，可以有效的预防高血压这类疾病。豆腐：这是老人喜欢的美食：豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。
给老年人做饭食谱
猪骨黄豆粥 猪排骨150克，黄豆50克，盐、葱、姜、味精适量。净猪排骨洗净，文火中煨1小时，将排骨放入同煮数沸后，再加入大米100克煨煮成粥，排骨黄豆煮至烂熟为宜。本方有补肾、长骨之作用。适用于婴儿、少二及青少年旺盛生长期食疗补钙。
- 凉拌豆腐皮：豆腐皮30克、香菜10克、红椒丝10克 这些食谱既适合老年人食用，也来源于网络，供参考。
南瓜小米粥：小米健脾和胃、补益虚损、和中益肾；南瓜排毒养颜、强身健体、健脾和胃；枸杞滋补肝肾，益精明目；此款粥非常虚弱的老年人秋季养生之用。材料：小米50g，南瓜50g，枸杞子5g，大米50g。
以下食谱供能量 2000千卡，蛋白质 71克，其他营养素基本符合老年人要求。早餐 馒头（标准粉40克），牛奶卧鸡蛋（牛奶250克、鸡蛋40克）。
