哺乳期排骨汤怎么做好吃又下奶?
下奶排骨汤,可以做花生排骨汤,山药黑木耳排骨汤,也可做玉米、莲藕排骨汤等。 做法: 将排骨洗净,先用烧的开水烫一下,去除血水和腥气,然后将排骨捞起,用清水洗净备用。
准备莲藕,排骨,葱,姜,料酒,盐。莲藕去皮洗净切片。排骨洗净,入沸水锅中焯烫出血沫捞出,冲洗干净。将排骨和莲藕放入煮锅,加水没过排骨莲藕。大火烧开,放姜、料酒,转小火炖煮2个小时左右,放适量盐,撒上葱末即可。
大白萝卜2根,小排3斤,适量葱姜蒜,少许盐和料酒。将白萝卜削皮,然后切成块状,排骨也需要洗干净,然后切一些葱和姜片。在锅中加入大概800毫升左右的水,然后加入萝卜块,烧开之后去水。排骨开清水炖半个小时左右加入萝卜、葱、姜然后大概十五分钟即可,之后加入料酒和盐小火烧30分钟即可。
一般要买一些新鲜的排骨,将排骨用清水洗干净之后,再将排骨切成块状的,一般要切的小一点,这样才能让排骨里面的骨髓渗出到汤里面来,汤的营养也会更加好。将洗好的排骨块,还要放在锅里面用开水煮一下,然后捞出来,再用清水洗一遍。
山药排骨汤 原料:猪排骨、淮山药、生姜片、葱段、米酒、食盐。
哺乳期可以喝松茸排骨汤吗?
1、哺乳期间可以喝松茸炖排骨汤的,不会让奶水减少的。意见建议:另外哺乳期的话可以多喝些鲫鱼汤 ,能够起到催奶的效果的。下面来看看松茸炖排骨做法。做法 猪小排500克,松茸菇150克,生姜、红枣、枸杞适量。先把松茸菇表层用牙刷清洗干净,然后用刀切去松茸根,再用手掰下松茸顶盖,再把松茸菇柄切片。
2、煲汤时间不要过长,汤中的营养物质主要是氨基酸类,加热时间过长,会产生新的物质,营养反而被破坏,一般鱼汤1小时左右,鸡汤,排骨汤3小时左右就足矣。 要想让煲汤不油腻,可以把汤煲好后熄火,待冷却后,油浮在汤面,或凝固在汤面,用勺羹除去,再把汤煲滚。
3、坐月子后最好吃以下蔬菜:一是绿叶蔬菜,包括芹菜、菠菜、橄榄类蔬菜,富含维生素和胡萝卜素,有利于身体的恢复;杏类蔬菜,以莲藕为主,适当吃些莲藕,促进淤血的排出;第三,黄色蔬菜,主要是豆芽和南瓜,富含胡萝卜素,可以延缓衰老。
4、鲫鱼、鲢鱼、黑鱼做汤好吃。鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤;鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,又能美容,是女性滋养肌肤的理想食品;黑鱼肉质细嫩,口味鲜美,且营养价值颇高,因而在国内外市场深受欢迎,是人们喜爱的上乘菜肴。
适合哺乳期吃的排骨做法
1、枸杞山药排骨汤。在给产妇做排骨汤时特别需要关注的就是少放有刺激性的调料,尽量温和滋补一些。先准备好配料山药去皮切成片,枸杞等洗干净,将排骨焯水之后备好。然后用热水先将排骨炖煮二十分钟左右,再加入山药和枸杞以及姜和葱等辅料,再炖煮一个小时左右直到出香味后放入适量的胡椒和盐。
2、排骨斩小块,洗净;山药去皮切滚刀块,白菜用手撕成大块;烧水,水沸后倒入排骨和一匙料酒氽烫三到五分钟,捞出排骨,用流水冲去浮沫备用;取煲汤锅,放入氽烫好的排骨,葱段、姜块、八角、桂皮、黄芪、一匙料酒、白醋。
3、炖煮排骨:在炖锅中加入适量清水,放入焯好水的排骨、泡好的黄豆和花生,加入几片生姜。慢炖:开大火煮沸后,转小火慢炖1-2小时,直到排骨肉质变软烂,黄豆和花生也炖熟。加入红枣和枸杞:在排骨快炖熟的时候,加入去核的红枣和一把枸杞,继续炖煮20分钟左右。
4、哺乳期间骨头汤的作法是啥?花生仁木瓜排骨汤 原材料:排骨骼500克、花生仁1小盘子、番木瓜1个、盐适量。作法:备常用的原材料,将花生仁用清小水泡半小时。番木瓜削皮去籽清洗切滚刀块。锅里放烧开后放进清洗的猪排骨焯水。捞出用冷水冲去白沫子鲜血放碗中预留。
5、哺乳期可以吃萝卜炖排骨,哺乳期更需要营养全面,才能有优质的奶水喂给宝宝,只要注意不要吃腌制食品,如腊鱼腊肉、辛辣刺激的辛香料,如胡椒粉、花椒粉,还有不吃油炸食品即可。
6、哺乳期下奶骨头汤 花生黄豆大骨汤 材料:大骨400g、花生45g、黄豆45g、盐适量、料酒1勺、姜适量、花椒半勺。做法:准备好大骨,焯水备用。准备好黄豆和花生。大骨加锅里,黄豆和花生清洗一下加入。加入清水,加点姜,料酒和花椒,电压力锅煮上20分钟。等气放完了,加盐调味,盛碗。
哺乳期炖排骨长什么材料
茭白炖排骨汤 材料:排骨500克、茭白5条、香菇4朵、红萝卜1条、姜3片、葱1条、水8碗。做法: 茭白剥去绿色外衣,硬的茎部也切去,洗净,切成约3厘米长的块状。、排骨洗净切小段,汆水捞起冲净。香菇冲净用清水泡软(切下的香菇蒂也可一起煲汤)。
产妇排骨汤的做法比较简单,因为处于哺乳期,在做排骨汤期间不可以放入过多的调味品,只需要将排骨洗干净,然后用开水烫开之后,放入锅中,加入玉米、葱、生姜一起在锅中大火煮开即可。
黄豆和花生处理:黄豆和花生提前浸泡好后,洗净备用。炖煮排骨:在炖锅中加入适量清水,放入焯好水的排骨、泡好的黄豆和花生,加入几片生姜。慢炖:开大火煮沸后,转小火慢炖1-2小时,直到排骨肉质变软烂,黄豆和花生也炖熟。
辅料:鲜香菇30克,调料:盐2克,酱油3克 清炖排骨汤的做法 白灵菇以温水浸泡去苦味;香菇泡发后切片。猪排骨洗净后切成小块。将白灵菇、香菇片、猪排骨一起放入锅中,加水适量,用大火煮30分钟后加入盐、酱油即可。