做什么家常菜能用上蒜蓉辣椒酱?
1、炒生菜做好上桌前，上面可以放点蒜蓉辣椒酱，味道更可口。拌面条。炒花甲、田螺、小龙虾。凉拌黄瓜等等。蒜蓉辣椒酱，即加了蒜蓉的辣椒酱，它的特点为蒜香浓郁，辣味清新，可用于点醮、拌面、就饭，亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等。
2、蒸菜：蒸制菜肴时，可以在食材上抹上一层蒜蓉辣椒酱，然后进行蒸制。这样不仅能够使食材吸收蒜蓉辣椒酱的味道，还能增加菜肴的色泽和香气。炖煮：在炖煮肉类或海鲜时，加入适量的蒜蓉辣椒酱，可以让汤汁更加鲜美，同时增加辣味。但需要注意的是，蒜蓉辣椒酱的添加量要适中，以免过于辣而影响整体口感。
3、烧烤类食品 蒜蓉辣椒酱也是烧烤类食品的绝佳搭配。在烤肉、烤鱼或烤蔬菜时，涂抹上适量的蒜蓉辣椒酱，能够增加食物的口感和风味，让烧烤食品更加美味可口。调味凉拌菜 此外，蒜蓉辣椒酱还常用于调味凉拌菜。将一些蔬菜或海鲜用蒜蓉辣椒酱进行调味凉拌，可以制作出各种美味的凉拌菜。
4、凉拌菜：蒜蓉辣椒酱是凉拌菜的好伙伴，可以增加凉拌菜的口感和风味。例如，凉拌黄瓜、凉拌豆腐、凉拌海带丝等。烧烤：在烧烤食物时，可以刷上一层蒜蓉辣椒酱，增加烧烤食物的辣味和香味。例如，烧烤鱼、烧烤肉串、烧烤蔬菜等。面食：在制作面食时，可以加入蒜蓉辣椒酱，增加面食的口感和风味。
5、姜丝10克、蒜蓉20克，盐适量、油20克。做法：把鱼杀洗干净；在鱼身上切几个十字形刀纹，然后抹上盐巴和油，腌几分钟；水烧滚后，将肚里放了几块姜片的鱼放进去蒸三分钟左右；倒掉装鱼的盘子里的水，浇上李锦记蒸鱼豉油，洒上辣椒酱、姜丝及蒜蓉。
6、炒肉啊，蛤蜊啊，青菜的话，芹菜啊，菜花啊，土豆啊，洋葱啊，都是比较好的，看个人口味吧。
蒜蓉辣酱适合炒什么菜
1、蒜蓉辣酱可以做蒜蓉辣酱炒花甲，蒜蓉辣酱炒田螺，爆炒鱿鱼须，除了做这些海鲜河鲜之类的菜肴，还可以用来做凉拌菜，凉拌茄子，凉拌秋葵都是不错的选择，另外，蒜蓉辣酱也可以用来蒸大虾，蒸扇贝，用来做蘸料也是一种不错的吃法。蒜香鸡翅。
2、蒜蓉酱烤排骨：蒜蓉酱烤排骨是以排骨为主料，芥蓝、洋葱、烧烤酱为辅料制作的菜品，营养丰富，味道独特。蒜蓉酱炒田螺：蒜蓉酱炒田螺是一道简单的菜肴，其主要食材是田螺，蒜蓉酱经过爆炒之后，芳香四溢，口感丰富。
3、此外，蒜蓉辣酱还非常适合搭配蔬菜类食物。例如，炒青菜、炒豆芽、炒土豆丝等，都可以加入适量的蒜蓉辣酱。蒜蓉辣酱的辣味可以提升蔬菜的口感，而大蒜的香味则可以增加蔬菜的风味。除了以上的搭配，蒜蓉辣酱还可以用来调制各种酱汁，例如，拌面酱、烧烤酱、炒菜酱等。
蒜蓉辣椒酱做什么菜
炸面筋、糖熘 儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁酪、小炒螃蟹、氽大甲、蛤蟆鱼、扒带鱼、海鲫鱼。材料：海鲫鱼一条、辣椒酱20克、姜丝10克、蒜蓉20克，盐适量、油20克。
蒜蓉辣酱的用途与用法如下：蒜蓉辣酱是用辣椒作为主要的原料，再搭配蒜、姜、豆豉、面酱等一起制成的，蒜蓉辣酱的口味非常纯正，而且吃起来香辣可口。蒜蓉辣酱的蒜香非常浓郁，而且辣味十足，适合佐餐，也可以凉拌粉面，用来制作鱼肉等都是非常合适的，蒜蓉辣酱非常受人们喜爱。
炒生菜做好上桌前，上面可以放点蒜蓉辣椒酱，味道更可口 拌面条 炒花甲、田螺、小龙虾 凉拌黄瓜等 个人喜欢蒜蓉辣椒酱拌面条 自制辣椒酱家常做法 第一步：准备干辣椒100克，花椒20克，姜4片，八角2个，桂皮一段，白芝麻少许。
