牛筋怎么做法最补
做法:蹄筋用高压锅压一下,在锅中放水(高于蹄筋2厘米即可),加入葱段、姜片、干辣椒、料酒、大料、桂皮,以开锅冒气后15分钟为宜。取出蹄筋,切小段。汤汁留用。蹄筋放入砂锅内,加入原汁莫过蹄筋。
牛蹄筋225公克,红烧汤底 ,香油2大匙,辣油1大匙,葱花1大匙,香菜适量 做法 牛蹄筋洗净,放入红烧汤底,用小火炖煮约2小时至熟软。取出炖好的牛蹄筋,待凉后切成薄片,加入材料2拌匀即可食用。
牛蹄筋的做法:将牛蹄筋切成5厘米长,一厘米宽,放入水中煮大概2小时,煮成透明色即可食用。将煮好的蹄筋用酱油,料酒,一些盐,淀粉,姜蓉,蒜蓉,浸泡10分钟即可。将配料全部切好,姜切丝,木耳切丝。
炖牛筋方法步骤如下:第1步、牛骨泡出血水。第2步、牛筋清洗干净。第3步、冬瓜切块。第4步、把牛筋用高压锅压熟。同时我们把牛骨焯水以后。砂锅进行慢炖。第5步、好,我们等牛骨煮熟以后。
做法:白萝卜一根,洗净刨皮切小块。牛筋洗净,葱洗净切段,姜切丝,八角一个,桂皮一小片,白胡椒几颗。锅里烧开水,加入牛筋焯一下去除血水,牛筋去除血沫,捞出沥干水分。
炖牛筋的做法
1、白萝卜一根,洗净刨皮切小块。牛筋洗净,葱洗净切段,姜切丝,八角一个,桂皮一小片,白胡椒几颗。锅里烧开水,加入牛筋焯一下去除血水,牛筋去除血沫,捞出沥干水分。
2、炖牛棒骨筋的做法:先烧开一大锅水,将牛筋焯煮两分钟出血沫后,将这锅脏水倒掉不要,牛筋冲洗干净。
3、原料:花生仁150克,牛蹄筋100克,红糖30克。花生炖牛筋的做法:将花生仁、牛蹄筋洗净,切成小块。将两昧药入锅,加水1200毫升,文火煮40分钟,加入红糖,至牛蹄筋熟烂时即成。用法:食花生仁、牛蹄筋,饮汤。
4、牛筋放入煮锅中,加入老汤、甜面酱进行炖煮容易烂,做法如下:准备材料:牛蹄筋、老汤、炖牛肉料包、甜面酱、草果、葱姜、八角、小茴香、白芷 主料:老汤、牛腱筋。
5、土豆炖牛筋:熟筋牛筋,土豆各适量。将熟牛筋切块,土豆去皮切块。锅里底油,油热将土豆倒入煸炒2分钟左右。倒入清水没过土豆,然后老抽,糖,盐,八角,葱,姜至土豆炖烂。加入牛筋大火烧五分钟左右,时间不易过长。
牛筋怎么做法?
发好的牛筋用水过凉,改成条状。京葱白一剖两开改成5厘米长的段。用毛汤将牛筋出两次水,浸上。锅上火入油,京葱下锅用小火煸至牙黄色取出待用。
步骤:将牛蹄筋洗净放入锅中,并倒入没过它的清水,再放入八角、生姜片(10克)、香叶、葱段,启动电饭煲牛筋功能炖压至自然放气即可。将压好牛蹄筋冷却后切小段,将剩余的生姜、大蒜、葱切碎。
牛筋的家常做法 参芪蹄筋 【材料】蹄筋500克,葱段4~5段,姜片4~5片,干辣椒3~5个,桂皮、大料、料酒适量。
牛筋750g 八角,花椒,桂皮1份 冰糖适量 盐适量 大补牛筋的做法步骤 牛筋,洗干净,改刀。说句真心话,十分不好切。我用双立人的刀,结果也是锯了一身汗 准备香料包。
卤牛筋的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 牛筋洗净,沥干水份。海盐抹去牛筋上,做个马萨基。放保鲜盒,入冰箱冷藏过夜。步骤 2 焯水: 锅内冷水2根葱1块姜(拍碎)10粒花椒,不盖锅盖全程大火,水开后煮10分钟。
家常炖牛筋的做法如下:主料:牛肉筋1000克。辅料:葱1根、姜片3片、花椒10粒、八角1粒、香叶1片、老抽1勺、生抽5勺、盐适量。牛肉筋解冻后,冷水下锅,加料酒,水开后撇去浮沫。
卤牛筋的美味做法?
1、蘸汁(看最后一步)卤牛筋的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 牛筋洗净,沥干水份。海盐抹去牛筋上,做个马萨基。放保鲜盒,入冰箱冷藏过夜。
2、卤牛筋的做法材料:牛筋、五香粉、小茴香、料酒、生抽、酱油做法:炒糖色,锅中放油,放糖,待糖变成棕黄色后,将牛筋下锅爆炒。加料酒、生抽、酱油、五香粉和小茴香,然后加些汤炖。
3、食材:牛筋3条、八角3颗、橘子一颗、花椒一茶勺、冰糖少许、葱4根、麻油少许、大蒜三颗、茴香少许。牛筋用开水烫过后去血水清洗干净,此时将洋葱切丁,葱切成约5公分的葱段。
4、卤牛筋的做法 材料:牛筋、五香粉、小茴香、料酒、生抽、酱油 做法:炒糖色,锅中放油,放糖,待糖变成棕黄色后,将牛筋下锅爆炒。加料酒、生抽、酱油、五香粉和小茴香,然后加些汤炖。
5、做法 牛筋(已煮熟)、葱切成长斜片。将盐、味精、糖、醋、花椒粉、红油与牛筋、葱拌匀即可食用。
6、做法:牛蹄筋先氽烫过,然后冲净泡沫。放入开水中,水面要没过牛蹄筋,加葱、姜、料酒,用高压锅煮约40分钟。捞出后放入卤汤中,小火卤约30分钟,然后熄火浸泡,待汤汁稍凉时捞出,即可切片食用。
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