什么菜解酒
1、可以解酒的蔬菜有：菜花、豆腐、大白菜、芹菜、西红柿等。解酒蔬菜的做法和功效：菜花：中医认为菜花具有开胃消食、化滞消积、清热排毒、爽喉开音、润肺止咳、利尿通便的作用。经常食用菜花能提升肝脏的解毒功能，特别是酒后吃菜花可以提升肝脏对乙醇的分解代谢能力，防治酒精性肝硬化的发生。
2、一〉蔬菜解酒1，白菜醒酒法：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒醉有一定的作用。2，白菜解酒法：将大白菜叶洗净，切成适当的块，锅内加水煮熟，加些食盐、醋、姜末，趁热食用，又解酒又健胃。3，甘薯解酒将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。
3、马蹄：可能生活中很多人不是经常食用马蹄，对于马蹄的呈现形式，其印象也多在于马蹄糕上面。这种即可以入菜也可以当水果食用的食物，很少人联想到解酒上面，但是它却很适合饮用烈性酒醉者来解酒缓解。一般都是取合适的量洗净捣成泥状后挤汁水服用。
4、豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。饮酸醋 酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可减轻酒精对人体的损害，醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮服。
5、生梨解酒护肝：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水。白萝卜汁解酒护肝：生白萝卜，洗净榨汁，稍加热服下，每次一茶杯，10分钟一次。大白菜心解酒护肝：大白菜心切丝，加少量白糖和白醋拌匀后腌渍三五分钟服下。
喝多了酒吃什么菜可以解酒?
可以解酒的蔬菜有：菜花、豆腐、大白菜、芹菜、西红柿等。解酒蔬菜的做法和功效：菜花：中医认为菜花具有开胃消食、化滞消积、清热排毒、爽喉开音、润肺止咳、利尿通便的作用。经常食用菜花能提升肝脏的解毒功能，特别是酒后吃菜花可以提升肝脏对乙醇的分解代谢能力，防治酒精性肝硬化的发生。
牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。豆腐解酒：饮酒多时，再加一个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出。皮蛋醒酒法：醉酒时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
，豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。 6，皮蛋醒酒法：醉酒时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
生活中平时很多人都会喝酒，长期饮酒对身体会有一些危害，喝醉酒之后，身体会出现很多不适症状，头晕、恶心想吐等等，需要缓解，通过一些食物可以帮助解酒，缓解身体不适，那么喝醉酒怎么办？喝醉酒吃什么菜解酒？下面为大家介绍。喝醉酒吃什么解酒银耳西芹主料：水发银耳150克，西芹250克。
次服下。也可在白萝卜汁中加红塘适量饮服，也可直接吃生萝卜。 生梨解酒：吃梨或榨梨汁饮服。 菜花醒酒法：将菜花切成小片，沸水焯一下，加香油、味精、食盐等调料拌匀，可做解酒凉菜。 1香焦醒酒法：香焦3至5个，酒后食能解酒。
吃什么食物解酒
．牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。 2．甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒 3．皮蛋醒酒法：醉酒时，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
蜂蜜生姜水：取新鲜生姜，切片（一般是3—5片），兑一汤匙蜂蜜，用开水冲服。主要是缓解头痛和恶心，醒酒效果一般。苹果汁：新鲜苹果2个，切块放入果汁机搅拌。喝酒伤脾胃，苹果中含有大量的维生素B，不仅有醒酒的功效，特别是在应酬后过量饮酒照成的后发不适有一定的作用。
解酒吃什么好？8个解酒小妙招 喝牛奶 喝浓度较高和含糖量较高的牛奶，还可以通过渗透性利尿的作用效果，加速肾小球对酒精的滤过和肾小管对酒精的排出从而起到解酒的功效。 用新鲜的鸡蛋配合牛奶 因为牛奶本身就能够起到保护胃的作用，将鸡蛋中的蛋清和牛奶一起煎熟服下，可以起到醒酒解热的作用。
水果和蔬菜：水果和蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂等营养素，可以帮助身体排出多余的酒精和毒素。例如，柑橘类水果、草莓、蓝莓、菠菜、胡萝卜等都是不错的选择。鸡汤或骨头汤：这些汤类食品含有丰富的胶原蛋白和氨基酸，可以帮助身体恢复能量和修复受损的组织。
解酒护肝的食物
喝酒前吃可以保护肝脏 橘子 橘子富含维生素，其中VB、VC的含量都非常高，而这两种维生素对保护我们的肝脏举足轻重，所以，喝酒前后可吃几个桔子或饮用鲜桔汁有助于解酒、保护肝脏。另外，梨、香蕉、苹果、西瓜含有丰富的维生素C及糖类，有保护肝脏，促进肝细胞再生的功效。
以下是一些可以解酒护肝的食物：蔬菜水果：新鲜的蔬菜和水果富含维生素和矿物质，可以帮助身体排毒和保护肝脏。特别是绿色蔬菜，如菠菜、芹菜、苦菜等，富含叶绿素和维生素C，有助于加强肝脏的排毒功能。坚果和籽类：坚果和籽类富含谷氨酸和精氨酸等氨基酸，可以帮助肝脏解毒和修复受损组织。
解酒护肝的食物有什么？维生素C：有助肝脏但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。酸奶，保护胃粘膜，延缓人体吸收酒精的时间。喝酒之前口服维生素B复合维生素B，促进酒的排泄。生姜、豆腐等都有解酒的作用。多喝白开水，促进酒的排泄。总结 维生素C、维生素B复合维生素B。酸奶。生姜、豆腐。
菜花：中医认为菜花具有开胃消食、化滞消积、清热排毒、爽喉开音、润肺止咳、利尿通便的作用。经常食用菜花能提升肝脏的解毒功能，特别是酒后吃菜花可以提升肝脏对乙醇的分解代谢能力，防治酒精性肝硬化的发生。菜花切成小块，沸水焯一下，加香油、味素、食盐等调料拌匀，可做解酒凉菜。
养肝护肝的食物 洋葱 不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化。燕麦 燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂；是保护肝脏的佳品。玉米 玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用；也是养肝护肝不可缺少的食物。
蘑菇 肝是人体主要的解毒器官，蘑菇具有强解毒功能，对肝有很好的保护作用。蘑菇中所含的硒元素，不但数量高，而且容易被人体吸收，所以应多吃一些，尤其是喜欢喝酒的人，蘑菇能够帮你远离肝病。红枣 实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。
