淮山配什么煲汤最好
1、淮山和红枣、乌鸡、排骨、南瓜、枸杞一起煲汤比较好。玉米淮山炖排骨汤的做法：（1）将淮山去皮洗净，切成滚刀块；玉米洗净，也切成块状。（2）锅里烧开适量水，将排骨倒入锅中焯煮出血水，捞出再用凉水冲洗干净。（3）将玉米、淮山和排骨倒入汤锅中，放入两三片生姜增香提鲜。
2、山药中富含淀粉、味道粉面，且其性平，有健脾、益胃、补肺、补肾、益精的作用，适合搭配一些排骨、羊肉、要肉等肉类的食材一起炖汤喝，味道咸香软糯，荤素搭配，营养均衡，还非常养胃。淮山还可以搭配百合、银耳等煮甜汤喝，味道也非常好。
3、红枣 红枣营养丰富、味道鲜美，有补气养血的功效，而淮山中富含黏蛋白，可以润肺止咳，健脾养胃，这两者都是滋补的上品，一起煲汤喝可以美容养颜，养胃护胃。
淮山煲什么汤
1、山药炖鸭汤 食材：草鸭1/2只，铁棍山药1/2根，生姜2片，葱结1个，料酒1大勺，盐适量，胡椒粉少许 做法步骤：鸭肉洗净斩件，冷水下锅，烧开后撇净浮沫。加入姜片、葱结和料酒，再次煮开转文火煲半小时左右。
2、淮山和红枣、乌鸡、排骨、南瓜、枸杞一起煲汤比较好。玉米淮山炖排骨汤的做法：（1）将淮山去皮洗净，切成滚刀块；玉米洗净，也切成块状。（2）锅里烧开适量水，将排骨倒入锅中焯煮出血水，捞出再用凉水冲洗干净。（3）将玉米、淮山和排骨倒入汤锅中，放入两三片生姜增香提鲜。
3、排骨山药 将排骨剁成一寸长的块，山药去皮切成滚刀块。葱姜爆锅候加入排骨翻炒，待其变色后，加入山药块，加入料酒添汤炖熟即可。此菜酱油不要放得太多。山药莴笋炒虾球 将山药、莴笋去皮切成平行四边形的薄片，虾仁在外面切一下，取出沙线。
山药煲汤搭配什么好
山药中富含淀粉、味道粉面，且其性平，有健脾、益胃、补肺、补肾、益精的作用，适合搭配一些排骨、羊肉、要肉等肉类的食材一起炖汤喝，味道咸香软糯，荤素搭配，营养均衡，还非常养胃。淮山还可以搭配百合、银耳等煮甜汤喝，味道也非常好。
山药猪蹄汤： 猪蹄富含胶原蛋白，与山药结合，不仅有助于美容养颜，还能增强身体的滋补效果，强化免疫力。 山药鸡脚汤： 鸡脚的胶原蛋白和山药的维生素和纤维素相结合，有助于保持皮肤弹性，同时改善消化，增加营养吸收。
红枣和莲子：红枣可以增加汤的甜味，莲子具有滋补功效，搭配山药一起煲汤可以增加汤的营养价值。 鲜瘦肉和蔬菜：可以选择猪肉或鸡肉等瘦肉与山药一起煲汤，与蔬菜搭配，不仅美味又营养丰富。 枸杞和桂圆：枸杞和桂圆都有养肝补血的功效，与山药一起煲汤可以补气养血、润肤养颜。
