请教一下椰汁西米露怎么做好吃?
1、第一步锅里放水烧开，如下图所示。西米冲洗一下，如下图所示。放入锅中，煮15分钟。火龙果用挖球器挖出圆球，如下图所示。西米煮到一点点白的时候关火，焖一会至透明状，如下图所示。将西米用凉水冲洗一下，如下图所示。椰奶倒入锅中，加入冰糖煮至溶化，如下图所示。
2、适量 椰汁牛奶西米露的做法 沸水加入西米（水量大一些）稍煮5分钟左右 煮好（西米全部变透明即熟）后迅速滤出放入纯净水内，降温，最少要过两遍冷纯净水。再滤出，如图。我用的大金煌芒果，椰浆牛奶如图 锅内加入300g牛奶，加入冰糖，小火融化冰糖。
3、锅中烧开水，改小火，把西米直接放进锅中煮。煮的过程中要不断地搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
4、【主料】椰汁、西米、芒果1个，【辅料】白砂糖适量、水适量。锅内加水煮开，煮开后加入西米，并用汤匙不停的来回搅拌。煮至透明状了。捞起西米，放入凉开水中。把椰汁倒入到保鲜盒中。把浸在凉开水的西米捞出，沥干水分加入椰汁中，加入适量的白糖。
5、材料：西米70g，椰子汁500ml，清水适量。煲内注入适量清水，大火烧开。加入西米继续煮10分钟，中间要搅拌一下，以防粘煲底。至西米慢慢煮至7成熟（中间只剩一白色小圆点）熄火，盖上盖子焖10分钟。西米已经完全熟了，透明状态。
6、之后小伙伴们便可以加入适量的白砂糖进行调味，想味道更好点，可以倒一罐椰浆或者加一些炼奶，再或者加入纯牛奶，小编比较喜欢加椰浆，感觉椰浆味道好好闻。直到水一沸腾，小伙伴们就可以开吃了。其实学会做西米露，小伙伴们就会学会做很多甜品了，随便加入自己喜欢吃的水果、红豆便又成为一道甜品。
椰浆番茄豆腐煲的好吃做法?
椰浆番茄豆腐煲的做法 步骤step 1 准备好西米、椰浆、甜瓜、冰糖。步骤step 2 将甜瓜去皮去籽，切成丁。步骤step 3 西米放入开水锅中煮至中间剩一点点白的时候关火，盖上锅盖焖10分钟至西米完全透明。步骤step 4 将西米过凉水备用。步骤step 5 将锅洗干净重新置于火上，倒入200克的水，放入冰糖。
再炒一些雪里红、红辣椒碎，搭配豆腐一起拌着吃就可以了。炒好的豆腐不仅完全没有豆腥味，而且吃在嘴里干香干香的，几乎感觉不到在吃豆腐。如果给小朋友吃的话，就不用加辣椒了，一样咸鲜好吃。豆腐芒果慕斯取一盒嫩豆腐放入搅拌机，再倒入300ml椰浆和适量蜂蜜，打成非常细腻均匀的豆腐泥。
椰浆饭（Nasi Lemak）是在文莱，马来西亚与新加坡很常见到的一道美食。事实上，它是马来西亚的非正式国肴。在登嘉楼与吉兰丹东海岸，“搭冈饭”非常普通。在印度尼西亚也有类似这样的美食，称作“乌督饭”。
材料：猪瘦肉60克、珧柱、红豆、绿豆各15克。 做法 ①珧柱洗净，浸软撕碎猪瘦肉洗净，切片红豆、绿豆洗净，清水浸半小时。 ②把全部原料放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，中小火煲2小时，调味即可。 星期二 早餐：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。 午餐：番茄豆腐豆芽汤。
排骨要焯水后煲出的汤才会清澈。山药切块后要放入清水内，不然很容易氧化变色了。
芒果西米露怎么做才好吃?
1、主料：西米2两，芒果3个，草莓2粒。其他食材：糖1/2杯。锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。(水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底)。等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。
2、芒果去皮切小块，锅里倒入冷水烧开，倒入西米煮至水开，转小火焖十分钟。焖至西米变透明捞出，西米放到冷水中泡一下，捞出沥干水，放入空碗中。倒入牛奶，加入适量白糖搅拌均匀，加入切好的芒果块，再次搅拌均匀即可。
3、西米用清水洗一下，再用清水泡上半小时左右；汤锅加清水烧开，把泡好的西米捞起放入沸水中煮至半透明捞起用凉水冲一冲；把锅里成糊状的水倒掉重换清水烧开，再把过凉水的西米投入沸水中煮至接近透明，再捞起，放入凉开水中过一下再捞起备用。
4、准备好西米，西米不用洗。份量可以根据实际情况增减。锅里烧一锅水，水稍微多一点。水开后倒入西米，不时用勺子搅拌一下防止粘底。煮至西米呈现半透明时，关火。把西米倒在漏网上，并马上用冷水冲洗西米。再煮一锅水，水开后再把西米倒进去煮。
5、芒果去皮切小块。锅里倒入冷水，烧开。倒入西米煮至水开，转小火焖十分钟。焖至西米变透明捞出。西米放到冷水中泡一下，捞出沥干水。在空碗中放入西米，倒入牛奶，加入适量白糖搅拌均匀。加入切好的芒果块，再次搅拌均匀即可。营养美味的芒果西米露就做好了。
