石斛炖汤配什么材料
石斛炖鸡汤：将石斛和鸡肉一起炖煮，可以增加汤的营养价值和口感。可加入一些姜片和枸杞等辅料提升味道。 石斛炖猪骨汤：将石斛和猪骨一起炖煮，可以增加汤的滋补功效。可以加入一些枸杞、黄芪、红枣等药材一起炖煮，提升汤的药膳功效。
石斛炖汤可以搭配虫草、山药、麦冬、排骨、羊肚菌。羊肚菌石斛花胶炖汤共有4步，以下是羊肚菌石斛花胶炖汤的具体操作步骤：操作/步骤 1 黄花胶筒加姜片蒸泡发 黄花胶筒加入姜片蒸十分钟，蒸好后用干净器皿泡发一个小时。2 肉焯水羊肚菌红枣洗净 瘦肉焯水，羊肚菌和红枣洗净控干水分。
石斛煲汤，一般是搭配同样具有滋阴生津作用的中药材，比如沙参、麦冬、枸杞子等，也常搭配具有补气作用的中药材，比如人参、党参、西洋参等。
石斛炖什么
石斛炖鸡汤：将石斛和鸡肉一起炖煮，可以增加汤的营养价值和口感。可加入一些姜片和枸杞等辅料提升味道。 石斛炖猪骨汤：将石斛和猪骨一起炖煮，可以增加汤的滋补功效。可以加入一些枸杞、黄芪、红枣等药材一起炖煮，提升汤的药膳功效。
石斛炖鸡汤：石斛与鸡肉的搭配可以制成营养丰富的炖汤，具有滋补作用。将适量的石斛与鸡肉、姜片和其他喜欢的调味料一同放入炖盅中，加入足够的水，用文火炖煮2-3小时。这道菜既美味又具有滋补作用。
石斛云苓红参炖猪瘦肉 材料：石斛25克、云苓20克、红参10克(以上中药店有售)、猪瘦肉400克、生姜3片。做法：各物分别洗净，药材稍浸泡；猪瘦肉剁碎。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升(5碗量)，加盖隔水炖3小时，进饮时方调入适量食盐。
石斛炖汤可以搭配虫草、山药、麦冬、排骨、羊肚菌。羊肚菌石斛花胶炖汤共有4步，以下是羊肚菌石斛花胶炖汤的具体操作步骤：操作/步骤 1 黄花胶筒加姜片蒸泡发 黄花胶筒加入姜片蒸十分钟，蒸好后用干净器皿泡发一个小时。2 肉焯水羊肚菌红枣洗净 瘦肉焯水，羊肚菌和红枣洗净控干水分。
石斛怎么吃最好
生吃。铁皮石斛可以直接生吃，这个方法适合口感好的铁皮石斛，将铁皮石斛洗干净，然后削皮，之后直接放到嘴里面嚼着吃，当嚼得只剩下最后的渣滓的时候，就可以咽下去。泡茶。将铁皮石斛泡茶喝也是很方便的，可以将鲜条切成片，之后加上些开水冲泡，就能饮用多次，最后将剩下的铁皮石斛嚼碎咽下去。
另一种方法是直接将石斛放入杯中，加入热水浸泡。这种方法比较简单，适合在办公室或旅途中使用。只需要将石斛放入杯中，加入热水，浸泡10到15分钟，就可以饮用了。如果想要更好的效果，可以在浸泡前将石斛稍微研磨一下，这样更有助于其有效成分的释放。
石斛炖鸡汤：石斛与鸡肉的搭配可以制成营养丰富的炖汤，具有滋补作用。将适量的石斛与鸡肉、姜片和其他喜欢的调味料一同放入炖盅中，加入足够的水，用文火炖煮2-3小时。这道菜既美味又具有滋补作用。
干石斛的吃法一：煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”(功效：补虚养阴，清热。
泡水：将少量铁皮石斛放入盖好的杯子中，倒入适量开水，稍微搅拌后静置5-10分钟，直至颜色转为深黄色后即可饮用。 冲泡：将铁皮石斛洗净，放入砂锅中，加入适量开水，用中小火煮20-30分钟，即可饮用。也可以放入电饭煲或者炖盅中加水，炖1-2小时后即可饮用。
口嚼 将铁皮石斛鲜品洗净，直接接放入口中嚼着吃。嫩枝口感鲜美，老枝富含多糖胶汁有粘度，清新爽口，风味独特，方便简单。榨汁 将铁皮石斛鲜品洗净，并剥去老皮，剪成2-3cm的小段，放入榨汁机内，加入适量的水。饮用时根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜，口感极佳。
石斛怎么煮效果好石斛食用方法
1、石斛炖鸡汤：石斛与鸡肉的搭配可以制成营养丰富的炖汤，具有滋补作用。将适量的石斛与鸡肉、姜片和其他喜欢的调味料一同放入炖盅中，加入足够的水，用文火炖煮2-3小时。这道菜既美味又具有滋补作用。
2、直接吃：铁皮石斛可以直接生吃，这个方法适合口感好的铁皮石斛，将铁皮石斛洗干净，要是市面上买的，可以洗干净然后削皮，之后直接放到嘴里面嚼着吃，当嚼的只剩下最后的渣滓的时候，就可以咽下去，吃起来清新爽口，味道比较的独特。
3、石斛炖汤。石斛中含有多糖营养成分，可以和鸡鸭鱼肉等蛋白质含量高的食材同煮，也可以放入薏米、银耳等滋补食物，食补对于滋养肠胃很不错。可以将新鲜石斛磨成粉末，冲水喝，适量食用可以预防糖尿病、养胃生津、明目解乏。
4、取铁皮石斛5克，用大火煮沸转慢火煎30分钟即可取汁饮，可重复冲泡，直至无味，连渣嚼服。每日5克，三餐饭后皆可，持续使用效果最佳。连服半个月左右可起到良好收效，每年服用1到2个月。
5、石斛效果好的煮法如下：取2-3克铁皮石斛枫斗，放到烧水壶或者砂锅里，加入适量的水，烧开以后再用小火煎煮半小时就可以。用这种方法，铁皮石斛可以煎煮伸展开，其中的胶质和营养可以煎煮出来，利用率会更好。
6、石斛煎汤服用：石斛还可以熬成汤饮用。具体做法是，取适量石斛清洗后，放入锅中加水炖煮约一个小时。可以一次性熬制三天的量，每天取用一部分来饮用。这样熬制的汤水有助于促进胃液的分泌和消化。石斛具有多种功效和作用，对增强机体免疫力非常有益。
石斛排骨汤
主料：排骨、石斛；辅料：姜、盐。准备排骨石斛姜就可以了。排骨飞水，最好用凉水小火煮，这样里面的血水才会出来，排骨没血腥味。放到炖盅里加水，时间一个钟，如果一早上炖一个钟就可以了，因为保温的时候还可以闷一下。汤炖好了，喝的时候加些盐就可以了。
新鲜的排骨，剁块。用加了生姜，料酒的水浸泡1小时。中间换水两回。铁棍山药，铁皮石斛，香葱，生姜准备。生姜切片，香葱打结，铁皮石斛切段。炖锅中加入开水。焯水煮开锅的排骨汤水，从水花沸腾的地方夹起排骨，不要粘到血沫。夹起全部的排骨，放入炖锅中。加入生姜。
准备10g石斛，用清水洗干净备用。准备黄芪10g，用清水泡一下，洗干净备用。准备枸杞一小把，红枣5颗，用清水洗干净备用。将排骨洗干净，剁成小块。冷水下锅，下排骨，大火煮开，然后将排骨捞出冲洗干净，去血水。将排骨放入砂锅，倒入石斛，加入几片姜，加入适量的水大火煮开。
石斛排骨汤的功效：石斛汤具有补胃健脾，提高机体免疫力，滋阴养血的作用，对虚且有热者有调养作用。排骨汤具有补阴益髓的功效。做法；用温水浸泡石斛，泡软之后切成小段，然后像拍蒜一样简单拍两下。冷水下锅，放入排骨，加入葱姜和料酒。撇去血沫，捞出，装盘备用。
排骨石斛炖汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品。它主要以排骨和石斛为主要材料，搭配适量的配料炖煮而成，具有滋补健脾、益气补血的功效。下面是一种简单易学的排骨石斛炖汤的做法。
石斛排骨汤是一道传统的中华美食，以石斛和排骨为主要食材，具有滋补养生的功效。以下是石斛排骨汤的基本做法：所需材料：- 石斛 10g - 排骨 500g - 姜片 5片 - 料酒 2汤匙 - 盐 适量 - 清水 适量 步骤： 将石斛放入清水中浸泡15分钟，然后将其沥干备用。
