鱼片汤的做法？西红柿金针菇鱼片汤的做法？

鱼片汤的做法

希望大家都能创造出属于自己的鱼片汤。0番茄鱼片〖做法〗鱼片、番茄、姜、葱、泡椒、料酒、盐各适量。把鱼肉切成双飞片（连续切两刀，中间不切断，展开像一只翩翩起舞的蝴蝶），姜，葱泡椒切末，番茄切丁。

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嫩滑鱼片汤的做法步骤 1 鱼脊肉切成薄片用清水，料酒，加少许盐和俩片生姜清泡。去腥 2 泡一小时以上。反复清洗干净加生抽料酒白胡椒粉，3 用手抓匀腌半小时 4 半锅清水烧开这个空挡切好所有配菜。

烧沸后再放蘑菇片、细盐、味精、胡椒粉，待烧沸后放豆苗然后倒入大碗内，将鸡蛋清搅打起泡，放干生粉调匀成蛋泡糊，将鱼片逐片包裹上一层蛋泡糊，放入沸水锅中烫熟后捞出，放入蘑菇片和豆苗汤内即可。

锅内放入适量的水，倒入鱼丸和莼菜煮；碗内放入适量、盐、胡椒粉备用；锅内鱼丸、莼菜煮开煮熟冲倒入碗里即可。做法三，火腿莼菜汤材料火腿，莼菜，茭白，胡萝卜，姜，葱做法茭白剥壳，胡萝卜去皮。

将鲫鱼去鳃、内脏、鳞洗净；药菜去杂洗净切小段。将鱼放锅内加水适量煮熟，捞出拆下鱼肉，将鱼汤倒出待用。锅内放猪油烧热，放入葱、姜、蒜煸香，放入鱼肉、莼菜、酱油、白糖、精盐和鱼汤烧至入味。

用新鲜的太湖莼菜做汤，特别好吃，而且味道鲜美，再用它做汤时，可以搭配适量的鱼丸。制作时需要准备鱼丸6到8个，新鲜莼菜200克，葱花和姜丝各各适量准备一些，在准备少量的味精和胡椒粉以及麻油。

做法：将鲫鱼去肠、鳃，洗净，加水及姜、葱、精盐，与莼菜同煮，至鱼熟烂，调入味精即可。特点与功能：食用。本品具有清热解毒、止呕止泻之作用。适用于食管癌梗阻较轻者。

制作步骤把准备好的银鱼放在清水中清洗干净，取出后沥掉水分备用，莼菜也用清水，多清洗几次，洗好以后沥水。把蛋清磕开到碗中调匀。

美食实践——莼菜银鱼汤。食品材料莼菜；银鱼；花雕；鸡架、排骨、黄花鱼骨等。莼菜银鱼汤的做法很简单。首先，加入一壶水和一点银鱼，用小火慢慢煮沸。水开了，可以放挡水板。有条件的话也可以放点蛋清。

1、芫荽咸榄鱼片汤材料：芫荽1两，咸橄榄10个，鲩鱼肉4两。做法：瓦煲内放入适量清水和咸橄榄，先用猛火煲至水滚，然后加入芫荽和鲩鱼肉片，继续用中火煲30分钟左右，不需加盐即可饮用。

2、香菜最简单的做法2 香菜鱼片汤原料：鲤鱼肉，香菜。料酒，葱段，姜片，盐，鸡粉。做法：鲤鱼肉洗净，片成薄片，鱼骨保留，鱼肉加盐，料酒腌制半小时左右；香菜洗净切末。

3、润泽肌肤-香菜皮蛋鱼片汤特点清热解毒，润泽美肤材料鱼片125克、皮蛋3个、香菜70克调味料盐适量作法 1将香菜泡水洗净。 2将皮蛋去壳后每个切成4份备用。 3将皮蛋、香菜放入水中，以中慢火煮10分钟，待香味出来。

4、香菜营养成分2 香菜鱼片汤原料：鲤鱼肉，香菜。料酒，葱段，姜片，盐，鸡粉。做法：鲤鱼肉洗净，片成薄片，鱼骨保留，鱼肉加盐，料酒腌制半小时左右；香菜洗净切末。

5、白芷芫茜豆腐滚鱼片汤功效：解表散邪、清热除烦材料：白芷10克、芫茜45克、豆腐2块、鲩鱼肉片300克、生姜3片。做法：将白芷先用5碗水滚20分钟，白芷取出，白芷水备用。

草鱼去黑膜，洗干净，切成硬币厚度的薄片。 .加入盐，胡椒粉，生粉抓匀。淋入少许色拉油，再拌匀。 .番茄洗干净，掰小块。我没去皮，皮下番茄红素含量最高，如果不喜欢也可以把皮去掉。

番茄鱼片汤主要材料：黑鱼1条西红柿适量圆葱适量加工工艺：第一步葱、生姜片、木薯淀粉、米酒、盐(采用)，还能够准备一个蛋清预留。

番茄鱼片汤的做法：将鱼肉用刀剃除鱼皮，把鱼肉改刀成薄鱼片，放入碗中。洒少许盐花，胡椒粉、料酒拌匀，腌制片刻，再加入1小勺生粉，抓匀备用 .番茄洗干净，掰小块。

再加入加入适量开水煮开。放入鱼片煮变色即可，最后加入火腿肠片和适量的盐调味烧一分钟即可。鱼片的多少可以根据自己的喜好增减，这道番茄鱼片汤还很适合孕妇，无论是口味还是营养，都足够让人满足。

番茄脆肉皖鱼片汤的做法步骤番茄切小块，姜切片；锅里加水，将番茄+姜片+牛肉丸放入锅中，煮约20分钟。番茄煮得半融化的状态，汤水浓稠了，加入脆肉皖片煮约5分钟，加盐调味，即可起锅。

1、希望大家都能创造出属于自己的鱼片汤。0番茄鱼片〖做法〗鱼片、番茄、姜、葱、泡椒、料酒、盐各适量。把鱼肉切成双飞片（连续切两刀，中间不切断，展开像一只翩翩起舞的蝴蝶），姜，葱泡椒切末，番茄切丁。

2、番茄鱼片汤主要材料：黑鱼1条西红柿适量圆葱适量加工工艺：第一步葱、生姜片、木薯淀粉、米酒、盐(采用)，还能够准备一个蛋清预留。

3、准备食材将片好鱼片中加入少许淀粉、盐、料酒腌制10分钟。豆腐切成2-3厘米见方的块备用。同时烧开适量清水备用。将姜片、鱼片及清水倒入砂锅中，中小火煮熟。将豆腐加入砂锅中，再炖煮10分钟。

4、嫩滑鱼片汤的做法步骤 1 鱼脊肉切成薄片用清水，料酒，加少许盐和俩片生姜清泡。去腥 2 泡一小时以上。反复清洗干净加生抽料酒白胡椒粉，3 用手抓匀腌半小时 4 半锅清水烧开这个空挡切好所有配菜。

5、鱼片中添加生姜沫，盐。（盐的使用量略微大些，那样煎制之后鱼片也有一定的咸味，鲜美的汤里一起就无需再放盐了。