豌豆的食用有什么注意事项
1、豌豆吃多过后会发生一些腹胀的现象出现，所以也是不建议大量使用的，优质的一些粉丝是利用豌豆或者是一些豆类的淀粉进行制作的，在加工的时候往往会加入一些明矾，所以也不要过多的去进行使用，这样会影响自己的健康。
2、豌豆处理注意事项 豌豆在炒之前最好是焯水处理，不仅为了吃的安全，还能保持独特的口感，最重要的是减少营养成分的流失，在焯水的时候最好注意一下这两个步骤，首先是焯水的时间不要太长，焯两分钟就要捞起来了。时间太长的话容易变色，而且口感也不好。
3、不能长期过量食用 豌豆含有一些容易让人出现腹部胀气的物质，长期过量食用会让腹胀现象高发，容易影响消化系统健康，会加重消化不良的症状。
4、代表此时已经过敏。禁止吃的太多：虽然说碗豆里面含有丰富的营养成分，而我们在吃豌豆的时候，不仅仅能吃豌豆的种子，也能够吃豌豆的茎叶。但是大家要注意，有些小伙伴不太适合吃豌豆，或者说豌豆吃的特别多，这时候导致肠道负担加重，从而引发众多的问题，比如说腹泻，腹痛，消化不良等等情况。
5、吃豌豆的注意事项豌豆属于产气食物，不能过多食用，容易引起腹胀，打嗝等不适症状。生豌豆对胃肠有一定的刺激作用，食用过多容易引起消化不良，因此，吃豌豆时不建议食用蛋白含量高的食物，比如但奶类，不容易消化。
6、豌豆苗和豌豆凉粉 除了青豌豆和干豌豆，还有几种常见的豌豆食用方式，比如豌豆凉粉、豌豆苗和豌豆尖等。 豌豆凉粉是把豌豆中的淀粉分离出来，用豌豆淀粉制作成的食物，在夏天尤其受人喜爱。 值得注意的是：从营养价值看，豌豆凉粉是一种主食，与红薯/米饭/面条没有太大区别。
豌豆什么人不能吃什么人不能吃豌豆
消化不良的患者不适合吃豌豆：豌豆中含有丰富的粗纤维，粗纤维不容易被消化，因此会增加消化系统的负担，尤其是炒熟以后的干豌豆更加不容易消化，过量食用以后会导致消化不良、腹胀、呕吐等症状，因此不适合消化不良的患者食用。
生活中那些已经怀孕的女性也不能吃豌豆，因为豌豆对女性子宫有一定的刺激作用，它能加快子宫收缩容易造成胎动不安，严重时还会诱发流产，另外它含有的某些物质对腹中胎儿发育也十分不利，会影响胎儿出生后的健康。
通常情况下，一岁以下的孩子不建议吃豌豆，因为他们的消化系统尚未完全发育，吃整颗豌豆可能引发窒息风险。一岁后的孩子可以适量尝试豌豆，但最好以泥状形式提供，避免消化不良。
不适宜人群 尿路结石、皮肤病和慢性胰腺炎患者、糖尿病患者、消化不良者。豌豆的适用人群 一般人均可食用。脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足患者宜食，每次50克。哺乳期女性多吃点豌豆还可增加奶量。
豌豆生芽子了还能吃吗,豌豆发芽能吃不能吃
1、可以吃。豌豆发芽之后就变成了豆芽，一般被称为豌豆芽，豌豆芽中并不含有毒物质，想吃的话当然是可以吃的。而且豌豆芽中所含的营养物质非常丰富，相对于新鲜的豌豆来说其中含有较多的钙元素，食用后可以为人体补充一定的钙，从而增强人体骨骼的密度，促进骨骼的健康，因此对于预防骨质疏松有较好的作用。
2、豌豆发芽和土豆不一样，豌豆发芽之后还能吃，就像黄豆一样，可以用来做生豆芽吃，豌豆芽又成龙须豆苗，可以食用，并且无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅等都属于上乘佳品。吃豌豆苗的好处(1)补钙豌豆苗中钙质的含量很高，100g豌豆苗中含有钙质约为15mg。
3、能吃。豌豆是豆科植物中的一种，发芽之后和绿豆一样，是没有毒素的，属于一种新苗菜，是可以进行食用的，其次发芽的豌豆被称作龙须菜或者蝴蝶菜，口感清香、营养价值比较丰富，所以豌豆发芽之后是可以进行食用的。豌豆放冰箱可以放多久 可以3-4天左右的时间。
豌豆发黄了还能吃吗
1、检查包装：如果是购买的包装豌豆，可以检查包装上的生产日期和保质期。过期的豌豆可能已经变质，不建议食用。此外，如果包装破损，可能导致豌豆受到污染，也应该注意。储存条件：新鲜的豌豆应该储存在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。如果豌豆长时间暴露在阳光下，可能导致豌豆变质。
2、豌豆放了一天皮黄了能吃吗 不建议再食用。豌豆剥好之后如果不快速食用的话，其颜色就可能会变黄，像这种豌豆的话吃起来的口感不是很好。豌豆如果有变黄的话，里面的营养成分也会有所流失，且其在存放的过程中可能还会有细菌微生物等有害物质产生，因此不建议食用这种已经发黄的豌豆。
3、判断豌豆是否变质主要可以通过以下几个方面来进行：外观检查：新鲜的豌豆通常颜色鲜绿，表皮光滑，没有斑点。如果豌豆表面出现了斑点、皱褶或者变色（如发黄、发灰），这可能是豌豆已经开始变质的迹象。此外，如果豌豆荚变得松软或者有破损，也应该警惕其可能已经不新鲜。
4、检查保质期：购买豌豆时，可以查看包装上的生产日期和保质期，以确保豌豆在保质期内。如果已经超过保质期，建议不要食用。储存条件：豌豆的储存条件也会影响其新鲜程度。如果豌豆长时间暴露在高温、潮湿的环境中，容易导致变质。因此，购买回来的豌豆应尽快放入冰箱冷藏保存。
5、内部：打开豌豆荚，看里面的豆粒。新鲜的豌豆豆粒应该是饱满的，颜色鲜绿。如果豆粒变得干瘪，颜色发黄或者发黑，那么可能是豌豆已经变质。口感：新鲜的豌豆煮熟后口感鲜嫩，味道甜美。如果你吃到的豌豆口感粗糙，味道苦涩，那么可能是豌豆已经变质。
6、观察颜色：新鲜的豌豆颜色鲜绿，有光泽。如果豌豆的颜色发黄或者发暗，那么可能是存放时间过长，或者是品质不好。检查硬度：新鲜的豌豆应该是硬的，如果你轻轻一捏就碎了，那么可能是豌豆已经不新鲜了。
豌豆的什么不能吃
豌豆的外壳，老苗和根部不能吃。豌豆种子及嫩荚、嫩苗可以食用。豌豆的外壳，老苗和根部常用作饲料或燃料，供土地或植物利用。豌豆是欧美和东南亚国家普遍食用的豆类蔬菜。豌豆 豌豆是半耐寒作物，喜温和湿润的气候，不耐燥热。豌豆为长日照作物，喜温，抗旱差。豌豆对泥土的适应较广。
豌豆的外壳，老苗和根不可以吃。豌豆种子及嫩荚、嫩苗均可食用；种子含淀粉、油脂，可作药用，茎叶能并作绿肥、饲料或燃料。青豌豆和食荚豌豆的加工可制作罐头、脱水、速冻。其中速冻青豌豆和食荚豌豆是欧美和东南亚国家普遍食用的豆类蔬菜。豌豆具有较全面而均衡的营养。豌豆籽粒由种皮、子叶和胚构成。
豌豆的外壳，老苗和根不可以吃，而豌豆的豆仁和比较嫩的苗叶亦可以食用的。豌豆的营养价值 鲜豌豆的营养丰富，每100克含蛋白质2克，热量80千卡，相当于同量豆腐的营养价值。
不能和食醋一起吃 豌豆属于一种胀气食物，在尤其是生吃时胀气效果更强，对胃肠的消化功能有一定的影响，而食醋属于酸性的食物，会增加胃酸分泌，与豌豆一起食用会引起人体消化不良。
消化不良的患者不适合吃豌豆 豌豆中含有丰富的粗纤维，粗纤维不容易被消化，因此会增加消化系统的负担，尤其是炒熟以后的干豌豆更加不容易消化，过量食用以后会导致消化不良腹胀呕吐等症状，因此不适合消化不良的患者食用。3豌豆吃多会发生腹胀，故不宜长期大量食用。
豌豆老了还能吃吗
1、不建议再继续食用。一般正常豌豆的颜色是翠绿色的，但如果保存不当或者是放置时间太久的话豌豆的颜色可能就会变黄。而这种变黄的豌豆中的营养成分已经流失了一大部分，其口感也远不如新鲜豌豆。且其在存放的过程中还可能有细菌微生物等有害物质产生，因此不建议再继续食用已经变黄的豌豆。
2、豌豆苗老了可以吃但不建议吃。豌豆苗是豌豆的嫩茎和嫩叶，属于苗类蔬菜的一种，其口感吃起来十分脆嫩，一般在烹饪之前需要将老叶择掉，留下嫩叶进行烹饪，如果豌豆苗老了的话，虽然可以吃，但是其口感吃起来会比较粗糙，因此不建议食用。
3、最好不要吃了，时间太长了，有可能变质了，吃了对身体健康不好。
4、豌豆放了一天皮黄了能吃吗 不建议再食用。豌豆剥好之后如果不快速食用的话，其颜色就可能会变黄，像这种豌豆的话吃起来的口感不是很好。豌豆如果有变黄的话，里面的营养成分也会有所流失，且其在存放的过程中可能还会有细菌微生物等有害物质产生，因此不建议食用这种已经发黄的豌豆。
5、豌豆放久了，如果保存得当一般可以继续食用，但如果保存不当，可能会出现腐坏变质的情况，容易滋生细菌，通常是不可以继续食用。豌豆中含有比较丰富的蛋白质、碳水化合物以及膳食纤维等营养，食用后可以为机体增加饱腹感，并促进胃肠蠕动，有利于食物的消化和吸收，能为机体提供相应的营养物质。
