微波炉没有烧烤功能能烤羊腿吗?怎么做。。。谢谢!!
如果微波炉没有烧烤功能，温度上不去，根本不可以烤羊腿。你如果腌制了羊腿放微波炉里，至多是炖热，很可能外熟里生，夹生的，不是烧烤味道。
微波炉只有光波炉才能烧烤。因为光波的主要功能是烧烤。而且一般微波炉进行烧烤功能都是光电组合烧烤进行。这样才能比烤箱更快速。因为微波加热原理是利用水分子震荡从内往外加热。而光波是从外往里加热。这样才会比较快。您这个微波炉是老式的微波炉，没有光波功能。所以不能烧烤。
如果是冻羊腿，需要微波炉解冻5分钟。将盐、酱油、醋、辣椒酱混合搅拌后加入三百毫升的热水，调拌成酱汁。用刀在羊腿上面切五至八道长而深的切口。将羊腿放在盘子里，在上面淋酱汁，尽可能的让酱汁进入肉里。等羊腿上淋好酱汁，将羊腿转移到碗里，将一半酱汁倒入其他碗里。
冻羊腿的话需要先微波炉解冻5分钟。调烤羊腿的汁：盐、酱油、醋、辣椒酱混合搅拌后加入300ML的热水。解冻好的羊腿用刀在上面切5~8道长而深的口中（一为酱汁可以入味，二容易烤熟）。将羊腿放在大一的的盘子里往上面淋酱汁，尽可能的让酱汁进入肉里。
烤过的羊腿凉了怎么加热
1、上锅蒸，或微波炉加热。裹上湿的干净布（洗碗布纱布都可以，最好略滴水）放微波炉高火4分钟（根据羊腿大小，这一步上锅蒸也可以）。烤肉应选用鲜嫩的后腿和上脑部位，剔除筋膜，压去水分，切成薄片。如果切得厚薄不匀，或筋膜剔得不干净，吃时会有腥膻味。
2、烤羊腿凉了微波炉热多久？五分钟左右！建议切成小块加热更方便 微波炉锡纸烤羊腿的做法大全 锡纸能放微波炉里吗？金属会反射微波，易造成起火。你的这个做法用烤箱更合适。
3、保温：烤好的羊腿取出后，可以用锡纸包裹住，让其在烤箱中保温10-15分钟，这样可以让羊腿的口感更加鲜嫩。切片：将保温好的羊腿取出，稍微放凉后，用刀切成薄片，摆放在盘子里，撒上适量的葱花、香菜等点缀，即可上桌享用。
4、收汁：当羊腿快熟时，可以去掉锡纸，让羊腿直接受热，这样可以使表面更加酥脆。此时可以适当调高温度，使羊腿表面迅速收汁，呈现出金黄色。出炉：当羊腿表面呈现出诱人的金黄色，用牙签或筷子轻轻扎入羊腿，如果能够轻松扎入，说明羊腿已经熟透。
微波炉烤不了什么原因
没有焦脆的质地。微波炉的烤制过程无法产生焦脆的质地，比如烤鸡翅和蔬菜。如果食品需要达到焦脆的程度，需要在另外一种烤箱中烤制。烤食品会变得干燥。由于微波炉的烤制过程从内部开始，因此食品在烤制过程中会丢失大量的水分。这使得食品变得与干燥，甚至硬。性质不适合烤制。
查看电源是否正常连接。如果电源没有正常连接，微波炉无法加热食物。查看电源线是否接触不良，导致微波炉时而通电，时而不通电。查看微波炉通电电压是否比较低，一般微波炉正常工作需要的电压是220伏，如果电压低于180伏，微波炉无法正常使用。
微波炉的加热原理是利用微波的电磁波通过食物，电磁波作用于食物内部分子，引起食物分子的振动而加热。然而，微波只能穿透食物的3-4厘米，因此，对于较厚的食物，微波只能加热食物表层，内部就不会被加热，这就是为什么烤鸡等厚实的食物用微波炉加热不好的原因之一。
高压二极管：正常时，正向导通有一定电阻，反向截止电阻无穷大。损坏时，正反向都通或电阻过大。高压二极管损坏可能导致微波炉不加热或烧保险。 磁控管：正常时，两接线柱之间和两接线柱对外壳之间电阻分别为零点几欧姆和无穷大。损坏时，可能表现为开路、导电或无法区分。
自己在家怎么烤羊腿
1、准备烤肉器具：如果你有一个炭火烤炉或烤箱，在上面烤制羊腿效果会更好。确保你的烤炉或烤箱预热到适当的温度，通常为200度。 准备羊腿：将羊腿取出并用厨房纸巾擦干。如果羊腿上有过多的脂肪，可以将其修剪掉。然后，在羊腿表面均匀地涂上橄榄油。
2、移除铝箔纸，将羊腿放在烤盘上，可以在下面铺一层铝箔纸以便清理。烤制羊腿：将羊腿放入预热好的烤箱中，根据羊腿的大小和你喜欢的熟度，烤制约5至5小时。一般来说，每500克肉烤制约20分钟为中等熟度。烤制过程中，可以用烤肉时流出的汁液不断地浇在羊腿上，保持肉质的多汁。
3、烹饪步骤：准备烤盘：在烤盘底部铺上一层铝箔纸，以便于清洁。将腌制好的羊腿放在烤盘上，可以在羊腿下方垫上一些蔬菜（如土豆、胡萝卜和洋葱），这些蔬菜会吸收羊腿滴下的油脂，变得非常美味。烤制：将烤盘放入预热好的烤箱中，根据羊腿的大小和你喜欢的熟度来决定烤制时间。
4、准备材料：一只羊腿（约2-3公斤）新鲜迷迭香 新鲜百里香 新鲜大蒜（4-5瓣）橄榄油 海盐 黑胡椒 红酒或肉汤（可选）工具：烤箱 烤盘 烤架 铝箔纸 温度计（用于测量肉的内部温度）准备工作：腌制羊腿：将羊腿清洗干净，用厨房纸巾擦干水分。在羊腿上划几个小口，将迷迭香、百里香和压碎的大蒜塞入口中。
5、烤羊腿的制作方法： 准备食材：羊腿、盐、孜然、香草、柠檬等。 处理羊腿：将羊腿洗净，用厨房纸吸干水分。 腌制：在羊腿上均匀涂抹盐、孜然等调料，根据个人口味加入香草，腌制30分钟至1小时。
6、休息： 将烤好的羊腿从烤箱中取出，放置在切板上，用锡纸轻轻覆盖，让其休息15-20分钟。这样可以让肉汁重新分布，使肉质更加嫩滑。切片和上菜： 将羊腿切成薄片，摆放在盘子上。你可以撒上一些新鲜的香草、柠檬汁或者搭配一些烤蔬菜一起享用。通过以上步骤，你就可以在家制作出一道美味的酱香烤羊腿。
微波炉怎么烤羊腿?怎么掩质?
如果是冻羊腿，需要微波炉解冻5分钟。将盐、酱油、醋、辣椒酱混合搅拌后加入三百毫升的热水，调拌成酱汁。用刀在羊腿上面切五至八道长而深的切口。将羊腿放在盘子里，在上面淋酱汁，尽可能的让酱汁进入肉里。等羊腿上淋好酱汁，将羊腿转移到碗里，将一半酱汁倒入其他碗里。
冻羊腿的话需要先微波炉解冻5分钟。调烤羊腿的汁：盐、酱油、醋、辣椒酱混合搅拌后加入300ML的热水。解冻好的羊腿用刀在上面切5~8道长而深的口中（一为酱汁可以入味，二容易烤熟）。将羊腿放在大一的的盘子里往上面淋酱汁，尽可能的让酱汁进入肉里。
制作： 羊腿放入清水中浸泡12小时，浸出血水，在羊腿内侧划一字刀，入沸水锅中烧开氽去血水，捞出控水备用。锅中放入卤水、香料包大火烧开，放入羊腿，转小火卤2个小时，捞出晾凉。
还没有评论，来说两句吧...