芋头什么汤？芋头汤窍门？

芋头能煲汤吗

1、芋头能煲汤，具体做法如下：排骨--500g （大概两根小排骨）、香芋一个、生姜一个。

2、芋头去皮，洗净后切块备用。 瘦肉切块，用开水焯水去腥备用。 在一个锅中加入足够的水，将瘦肉、姜片和葱段一起放入锅中煮开，去除浮沫后转小火煮20分钟左右。 把芋头块加入煮肉的锅中，继续煮10分钟左右，直到芋头变软。 加入适量盐和胡椒粉调味，继续煮2-3分钟即可。

3、煮汤的时间：芋头煲汤的时间不宜过长，否则会导致营养流失。一般来说，将芋头放入汤中后，用中小火煮约20-30分钟即可。配料的选择：芋头煲汤可以搭配多种食材，如排骨、鸡肉、海鲜等。选择新鲜的食材，可以增加汤的鲜美度。调味：芋头煲汤的调味应以清淡为主，过多的调料会掩盖芋头的原本味道。

4、煲汤：将芋头块、鸡腿或鸡胸肉、干贝或虾仁一起放入煲汤的锅中，加入适量的水，水量约足够淹没所有材料即可。 炖煮：将煲汤的锅加热到开锅，调至小火炖煮约1小时，以确保芋头汤的口感醇厚。 调味：炖煮完成后，根据个人口味加入适量的盐进行调味即可。

5、加入芋头：将芋头块加入煲汤中，继续炖煮20-30分钟，直到芋头变软烂。 调味：根据个人口味，加入适量的盐调味。 捞出姜片，即可食用。温馨提示：煲汤的时间可以根据个人口感进行调整，如果希望骨汤口感更浓郁，可以炖煮更长时间。

6、关火前可以加入一些葱花进行装饰。然后即可享用排骨芋头煲汤。温馨提示：- 排骨和芋头切块后，可以先用开水焯水，可以去除腥味和杂质。- 煲汤时，水可以根据个人口味和烹饪时间来增减。如果煮得时间长些，可以适量加水。- 煲汤时间可以根据个人口感来决定，喜欢芋头软烂的话可以煮得稍长些。

青菜芋头汤的做法

准备一些芋头和青菜。芋头削去外层的表皮。削去皮的芋头清洗干净后滚刀切小块。切好的芋头放入煮锅里，加入适量水放火上煮熟。同时青菜清洗干净后切成3厘米长的小段备用。十五分钟后用筷子插进芋头试试，如果筷子能轻轻插进芋头时就煮熟了。芋头煮熟后放入青菜煮熟。

青菜芋头汤的做法：香芋切滚刀块，放入蒸锅，蒸20分钟，取出；青菜切段，吐司切小丁，香蕉压成泥；锅中倒入高汤，下入香芋、香蕉搅拌，煮至浓稠，放入青菜、盐、黑胡椒粉，煮至断生；盛出，撒吐司丁即可。

芋头去皮切块；葱切成葱花，姜切成姜末，大蒜切成蒜末。第三步，烹饪过程。起锅热油，放入葱花、姜末和蒜末爆香；加入芋头块翻炒均匀，再加入适量的水；大火烧开后转小火煮至芋头变软；加入青菜段，煮至断生；加入食盐和鸡精调味，再滴入几滴香油即可出锅。

芋头洗净，去皮，切块。青菜洗净，切碎。芋头倒入高压锅，加入水，水位要没过芋头，可根据个人喜好调节水的多少。高压锅上汽后3分钟关火 煮熟后的芋头连同芋头汤倒入锅中，加入少量油和盐，烹调片刻后倒入青菜，3分钟后出锅。

主料：芋头300克、青菜100克、蟹味菇20克。辅料：菜籽油1勺、食盐少许、姜5片。芋头洗净用刨子刨去皮切成滚刀块，姜切丝待用。青菜洗净切段，蟹味菇洗净撕开。锅里放一勺菜籽油，热锅冷油下芋头和姜丝略炒2分钟。加入热水没过芋头，盖上锅盖煮炖。

我们首先准备两斤芋头，然后再把芋头上面的泥巴清洗干净，把芋头放在高压锅里面放一些水上去后压8分钟即可。青菜可以选上海青，青菜苗，油菜，菜心苗，都是可以的。优选上海青。 芋头还是要选小的，不要选大个的荔浦芋头，不够清甜。

芋头炖什么好吃

芋头炖豆腐。材料：豆腐1条、芋头4个、八角、桂皮、辣椒、红枣。做法：把豆腐切成5厘米大小的块，芋头切成同样大小的多边形块。把切好的芋头和豆腐放到锅里，加上适量的水，放进八角、桂皮、辣椒、红枣、葱、姜、虾皮、料油。开锅后转小火炖20分钟，放进蒜、味精、胡椒粉，2分钟后即可食用。

芋头炖排骨：将芋头和排骨一起炖煮，可以加入姜片、料酒等调料提味，炖至芋头熟软，汤汁浓郁，口感鲜香。 芋头炖鸡：将芋头、鸡肉、蘑菇等食材一起炖煮，可以加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调味料，炖至芋头鸡肉熟烂，汤汁浓郁，口感鲜美。

选择高质量的牛腩和芋头是做出美味炖菜的关键。牛腩应该带有适量的大理石纹路，以确保炖煮后肉质鲜嫩多汁。芋头应选择大小适中、外皮光滑的。精心调味 除了牛腩和芋头，各种香料和调味料的加入是打造美味炖菜的关键。传统的炖牛栏芋头通常使用酱油、糖、料酒、八角、桂皮和生姜等调味。

虾仁芋头煲 食 材 虾仁、芋头、玉米粒、香菜、米酒、生姜、盐、蛋清、恒百年山茶油适量 做 法 虾仁去皮去肠泥用米酒、盐、蛋清腌片刻。芋头去皮切成滚刀块。锅中倒山茶油，七成热，先放入玉米粒爆炒，再放入芋头翻炒一会。

芋头炖排骨 芋头与排骨的搭配，不仅口感鲜美，还有很好的滋补效果。做法： 准备食材：芋头、排骨、生姜、葱、料酒、盐等。 处理食材：将芋头去皮切块，排骨洗净焯水去血水。 炖煮：将排骨、生姜、葱放入炖锅，加水大火烧开，转小火慢炖。

红烧：芋头红烧肉。 蒸：整个芋头蒸熟。 炒：芋头与蔬菜一同翻炒。 炸：芋头条炸至金黄，搭配椒盐等。 煮：芋头与糖制成芋头糖水。 焖：芋头与鸡肉、香菇等一同焖煮。 烤：芋头切片撒调料，放入烤箱。 芋头糕：芋头泥与糯米粉、砂糖混合，制成糕点。

芋头煮汤,怎样做好吃

1、将芋头放入盆中，用清水彻底清洗干净。这一步是为了去除芋头表面的泥土和杂质。 将清洗好的芋头放入蒸锅中，注意不要让芋头重叠，确保每块芋头都能均匀受热。 使用中火蒸煮，时长大约为二十至三十分钟。期间可以用筷子轻轻插入芋头，如果能轻易插入且内部熟透，即可关火。

2、煮汤：在锅中加入适量的清水，放入焯好水的排骨，再加入几片姜和葱段，大火烧开后转小火慢炖。炖制过程中要注意撇去浮沫，保持汤清澈。加芋头：当排骨炖至半熟时（大约炖制30分钟左右），加入切好的芋头块，继续炖煮。芋头不宜炖得过久，以免炖烂，影响口感。

3、准备材料：将筒骨切成小块，芋头剥皮切成小块备用。 煮汤底：将筒骨放入一锅水中，加入适量的葱姜蒜末，大火煮沸后转小火慢炖2小时，制作出浓郁的汤底。 烧芋头汤：将芋头块加入煮好的汤底中，继续煮15分钟，芋头变软糯。

4、芋头和娃娃菜都切小备用 2锅中放油，放入芋头和娃娃菜。3炒匀后放入少许水烧开 4最后有情芋头煮熟了放少许盐，味精调味即可出锅。

5、- 芋头：250克 - 排骨：400克 - 姜片：适量 - 葱段：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 步骤一：准备材料 排骨放入开水中焯水煮沸，捞出沥水备用。 山药和芋头去皮，洗净后切成块备用。 姜片备用。步骤二：煮汤 锅中加入适量水，放入排骨、姜片和葱段，加入适量料酒焯水去腥。

6、浸泡芋头：将切好的芋头放入清水中浸泡，可以去除多余的淀粉，防止汤过于粘稠。同时，也可以防止芋头氧化变黑。煮汤的时间：芋头煲汤的时间不宜过长，否则会导致营养流失。一般来说，将芋头放入汤中后，用中小火煮约20-30分钟即可。配料的选择：芋头煲汤可以搭配多种食材，如排骨、鸡肉、海鲜等。

青菜芋头汤的做法芋头汤怎么做

1、芋头洗净，去皮，切块。青菜洗净，切碎。芋头倒入高压锅，加入水，水位要没过芋头，可根据个人喜好调节水的多少。高压锅上汽后3分钟关火 煮熟后的芋头连同芋头汤倒入锅中，加入少量油和盐，烹调片刻后倒入青菜，3分钟后出锅。

2、青菜芋头汤的做法：香芋切滚刀块，放入蒸锅，蒸20分钟，取出；青菜切段，吐司切小丁，香蕉压成泥；锅中倒入高汤，下入香芋、香蕉搅拌，煮至浓稠，放入青菜、盐、黑胡椒粉，煮至断生；盛出，撒吐司丁即可。

3、青菜1把 芋头1个 葱1根 姜1片 大蒜2瓣 食盐适量 鸡精适量 香油适量 第二步，处理食材。青菜摘洗干净，切成段；芋头去皮切块；葱切成葱花，姜切成姜末，大蒜切成蒜末。第三步，烹饪过程。

这是南方的一道汤!是芋头做的,叫什么呀

芋头羹是一种流行于中国南方的传统汤品，尤其在广东、福建等地区十分受欢迎。它以芋头为主要食材，搭配其他辅料，烹饪成一道口感细腻、营养丰富的汤羹。

芋糊汤是一道传统的中国菜肴，尤其在南方地区较为流行。它以芋头为主要原料，通过特殊的烹饪技巧制作而成。这道菜不仅口感独特，而且营养价值丰富，深受人们的喜爱。下面就来详细介绍一下芋糊汤的做法及其特别之处。首先，选材上要选用新鲜、无病虫害的芋头。新鲜的芋头肉质细腻，口感更佳。

发小老公的大姨很喜欢发小，经常叫她去自己家吃饭，知道她爱吃面食，便给她做芋饺吃，我刚开始不知为何物，一见才知，这是南方的饺子，也叫三分光。每次吃都发图片馋我，还口口声声说超级超级好吃。比饺子还好吃。我也是个吃货，经不住诱惑，非让她教会我不可。

立秋，宁愿不吃肉，也错但是这汤，祛燥又滋补养生，用餐好香。大家胶东区域的芋头块头非常小，和南方荔浦芋头拥有本质区别，这类芋头合适蒸着吃。