淮山排骨汤的做法
将焯水后的排骨和淮山块放入锅中，煮沸后转小火慢炖2-3小时；较后加入适量盐调味即可。红萝卜淮山排骨汤的做法 材料：猪排骨500克、淮山300克、红萝卜300克、姜片适量、盐适量、清水适量。
.排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
排骨处理：将排骨放入冷水锅中，加入料酒，大火煮沸后转小火煮10分钟，然后捞出备用。 羊肚菌处理：将干羊肚菌用清水泡发，泡发后的水留用。 准备淮山和调料：将淮山去皮切段，姜切片，小葱切葱花。
准备好所有材料：排骨两条、淮山一根。排骨清洗干净，沥干水分备用。淮山清洗干净，备用。（淮山是市场小贩帮忙削皮的，如果自己削皮的话，要记得戴一次性手套，削完皮把手套扔掉，就不会手痒了。）冷水下锅，放入排骨和淮山，大火煮。大火煮开后，把浮起来的泡泡给撇干净。
淮山鸡汤可以加什么一起煲汤吗
1、淮山鸡汤可以加枸杞子、红枣、西洋参、莲子、杏仁、核桃等等一起煲汤，淮山鸡汤是一道美味的菜肴。做法：鸡挖去内脏后斩成小块备用。淮山、胡萝卜都去皮，切成块状。把上面所有材料放进锅时，加清水6-8碗，大火烧开10分钟，然后转小火，再煮50分钟左右，下盐调味，即可熄火。
2、红枣：红枣含有丰富的维生素C、蛋白质、脂肪等营养成分，具有补气养血、健脾胃的作用。将红枣与淮山、鸡肉一起炖煮，既能增加汤品的甜味，又能提高营养价值。黑木耳：黑木耳含有丰富的植物胶质、纤维素等成分，具有润肺、养胃、补血、养颜等功效。
3、淮山和鸡、莲子煲汤有营养。淮山莲子煲鸡汤：材料：鸡半只、淮山、干莲子，姜片 做法：鸡剁小块，淖去血水洗净血用；淮山洗净去皮切块，干莲子洗净用水浸泡30分钟，生姜去皮切片；一次把所有材料放入汤煲中；大火煮开后转小火5小时；食用前调入食盐即可。
4、淮山鸡汤可以加上一些益气补血的滋补食材，对人体十分有益。
5、搭配食材：薏仁具有利湿的功效，与淮山搭配煲汤，能够祛湿气、调理身体。 功效：此汤有助于消水肿、利湿排毒，适合湿气重、需要调理的人群食用。淮山鸡汤 搭配食材：鸡肉富含蛋白质，与淮山搭配煲汤，不仅汤味鲜美，还有滋补功效。
淮山红枣排骨汤怎么做好吃
1、排骨剁成小块洗净，淮山去皮切块洗净，红枣洗净，生姜洗净切片备用；锅中加水煮沸，倒入排骨汆烫片刻取出；锅中倒入新的清水煮沸，倒入排骨炖煮半小时；倒入淮山和红枣煮五至十分钟；放入姜片和适量食盐稍煮片刻，搅拌均匀盛出即可。
2、将排骨洗净，放入锅中煮水，焯水去血水。 鱼糜前，洗净淮山块，切成块状备用。洗净红枣，去核备用。 把焯水后的排骨取出，用清水冲洗干净。 在另一个锅中，放入适量的清水，加入所有材料（包括红枣、淮山块、排骨、姜块和葱段）。 点火，煮沸后撇去浮沫。
3、排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块；排骨和山药分别飞水捞出；锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟；加入山药、红枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。
淮山可以和什么一起煮汤?
淮山和什么一起煲汤好 红枣 红枣营养丰富、味道鲜美，有补气养血的功效，而淮山中富含黏蛋白，可以润肺止咳，健脾养胃，这两者都是滋补的上品，一起煲汤喝可以美容养颜，养胃护胃。
淮山和红枣、乌鸡、排骨、南瓜、枸杞一起煲汤比较好。玉米淮山炖排骨汤的做法：（1）将淮山去皮洗净，切成滚刀块；玉米洗净，也切成块状。（2）锅里烧开适量水，将排骨倒入锅中焯煮出血水，捞出再用凉水冲洗干净。（3）将玉米、淮山和排骨倒入汤锅中，放入两三片生姜增香提鲜。
淮山是一种非常适合炖汤的食材，和排骨一起炖是最好的。淮山中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸等。其中重要的营养成分薯蓣皂，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。喜欢吃淮山炖排骨的可以试试。
将山药去皮切成小丁与淘好的的大米下锅一起煮熟即可。还可以添加燕麦片、豆类等等，好吃又保健。排骨山药将排骨剁成一寸长的块，山药去皮切成滚刀块。葱姜爆锅候加入排骨翻炒，待其变色后，加入山药块，加入料酒添汤炖熟即可。此菜酱油不要放得太多。
其中，薯蓣皂是淮山的重要营养成分，具有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。当它与排骨结合，炖煮成一碗美味的淮山排骨汤，营养与美味便得以完美结合。接下来，让我们一起学习淮山排骨汤的几种家常做法：做法一：食材：淮山150克、排骨300克、苹果1个、姜2克、大葱10克。步骤： 排骨焯水后捞出。
淮山和什么一起煲汤好
红枣 红枣营养丰富、味道鲜美，有补气养血的功效，而淮山中富含黏蛋白，可以润肺止咳，健脾养胃，这两者都是滋补的上品，一起煲汤喝可以美容养颜，养胃护胃。
淮山和红枣、乌鸡、排骨、南瓜、枸杞一起煲汤比较好。玉米淮山炖排骨汤的做法：（1）将淮山去皮洗净，切成滚刀块；玉米洗净，也切成块状。（2）锅里烧开适量水，将排骨倒入锅中焯煮出血水，捞出再用凉水冲洗干净。（3）将玉米、淮山和排骨倒入汤锅中，放入两三片生姜增香提鲜。
淮山枸杞汤 搭配食材：淮山与枸杞一同煲汤，既能增强免疫力，又有益肝肾。 功效：此汤有助于滋补养颜，对于身体虚弱、需要调理的人有很好的滋补作用。淮山排骨汤 搭配食材：排骨富含蛋白质，与淮山搭配煲汤，汤味鲜美，营养丰富。
淮山和鸡、莲子煲汤有营养。淮山莲子煲鸡汤：材料：鸡半只、淮山、干莲子，姜片 做法：鸡剁小块，淖去血水洗净血用；淮山洗净去皮切块，干莲子洗净用水浸泡30分钟，生姜去皮切片；一次把所有材料放入汤煲中；大火煮开后转小火5小时；食用前调入食盐即可。
一稀饭将山药去皮切成小丁与淘好的的大米下锅一起煮熟即可。还可以添加燕麦片、豆类等等，好吃又保健。排骨山药将排骨剁成一寸长的块，山药去皮切成滚刀块。葱姜爆锅候加入排骨翻炒，待其变色后，加入山药块，加入料酒添汤炖熟即可。此菜酱油不要放得太多。
淮山、红枣和排骨可以一起煲汤。淮山肉质鲜美，富含蛋白质和维生素，具有养胃的特点，红枣味道甘甜，富含维生素，具有益智健脑和增强食欲的特点，排骨肉质香嫩美味，富含蛋白质和脂肪，具有滋养脾胃和强身健体的特点。淮山红枣排骨汤的做法如下。主料：排骨、淮山、红枣。辅料：食盐、生姜。
