胆结石饮食注意什么
忌高脂肪油腻食物各种高脂肪油腻的食物，会促进胆囊缩囊素的产生，从而增加胆囊收缩的次数，造成胆囊内压力升高，胆囊扩张，引起疼痛加剧。所以胆结石患者不宜食用肥肉、动物内脏等食物，避免用动物油炒菜，应选用植物油。
静止期胆结石病人，因为病人通常没有症状，饮食以平常饮食为主，但要尽量避免暴饮暴食，特别是与朋友聚会或者节假日聚餐时，胆结石容易诱发急性胰腺炎，此时需注意控制饮食。胆石症发作期病人，建议病人尽量以清淡饮食为主，尽量少进食油腻食物、蛋白质含量高食物，避免胆结石症状加重。
胆结石患者饮食原则胆结石不能吃高胆固醇的东西，比如：鸡蛋黄，肥肉，动物内脏等。胆结石患者对脂肪的摄入也要适当限制，不能吃脂肪含量多的高汤及美乃滋的食物。不能吃易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。
避免进食高胆固醇性食物对于胆结石的患者，首先在平常的生活过程当中，需要避免进食鸡蛋的蛋黄、动物类的内脏以及海鲜类的鱿鱼等高胆固醇性食物。其次患者要避免吸烟、饮酒，有可能诱发患者胆绞痛发作。
胆结石吃什么好?
核桃 核桃中含有极为丰富的亚油酸，这种物质能有效抑制人体内胆固醇的形成，从而降低胆固醇的浓度，对防止胆胆结石的形成很有益处。此外，核桃中的不饱和脂肪酸还能有效改善胆汁的成分，适量食用则可促进胆石的排出。
胆结石吃什么好选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物，控制动物肝、肾、脑或鱼于等食品摄入。保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜，可提供必要的维生素和适量纤维素，更应保证。酸奶、山植、糙米等食物也对病人有利。最后，再来了解了解胆结石患者不能吃什么吧。
您好 胆结石“六要”：要注意饮食和饮水卫生。2．要多吃些维生素的食物：胡萝卜、西红柿、白菜、菠菜和花椰菜（维生素K蔬菜）番茄、白菜、香菇、黑木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、紫菜、等，平时应多吃些香蕉、苹果、橙子、橙皮、猕猴桃、鲜枣、草莓、琵琶、柿子等维生素C水果。
胆结石吃什么好
1、(3)可吃清淡易消化的食物，如豆制品、豆类(含卵磷脂较多，能降低和稳定胆固醇)。
2、高纤维食物：如糙米、全麦面包等，有助于控制胆固醇吸收，减缓胆结石增长。胆结石患者日常可以多吃这类食物，它们还含有丰富的维生素和矿物质，对身体健康有益。 低脂肪食物：如鸡胸肉、鱼肉等是较好的选择。它们富含蛋白质，但脂肪含量相对较低，可以提供必要的营养而不加重胆囊负担。
3、对手术后的病人来说，都是需要忍受饥饿的，必须要给消化功能一点时间，让它恢复恢复。过后多吃含维生素A的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。
4、对于胆结石患者，平时可以多吃新鲜的蔬菜、水果，如苹果、香橙、梨子、猕猴桃、西兰花、萝卜、玉米等。上述食物富含膳食纤维、维生素，能有效改善脂质代谢，促进肠道功能，特别是针对胆结石易出现腹胀的患者。胆结石患者平时还应尽量减少高脂肪、高胆固醇的食物摄入，主要是易诱发胆结石合并胆囊炎急性发作。
5、胆结石的患者可以多吃富含维生素C的水果，比如橙子、胡萝卜、柚子、苹果、香蕉、梨、猕猴桃等等。这些水果都富含维生素C和纤维素，对胆结石的患者是有利的。此外，胆结石的患者也要减少高脂肪食物的摄入，多饮水，才能有效的减少胆结石发作的概率。另外，水果中脂肪含量较高的有牛油果，建议少吃。
胆结石患者饮食需要注意什么?
1、忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、辣椒油、五香粉和胡椒面等。忌烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品能令胃酸过多，胆囊剧烈收缩而引起胆管口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。
2、如果在急性发作阶段，由于腹痛、局部胆囊炎症而导致无法正常进食，这种情况要严格控制饮食中的脂肪、胆固醇，甚至要完全禁食状态，不能吃饭，也不能喝水，直到炎症消退。对于缓解期或者症状较轻微的，也建议某些食物禁忌食用，特别是烟酒、刺激性食物，高胆固醇以及过度烹调加工的食物，避免胆结石的急性发作。
3、胆结石患者饮食原则胆结石不能吃高胆固醇的东西，比如：鸡蛋黄，肥肉，动物内脏等。胆结石患者对脂肪的摄入也要适当限制，不能吃脂肪含量多的高汤及美乃滋的食物。不能吃易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。
4、静止期胆结石病人，因为病人通常没有症状，饮食以平常饮食为主，但要尽量避免暴饮暴食，特别是与朋友聚会或者节假日聚餐时，胆结石容易诱发急性胰腺炎，此时需注意控制饮食。胆石症发作期病人，建议病人尽量以清淡饮食为主，尽量少进食油腻食物、蛋白质含量高食物，避免胆结石症状加重。
5、对胆结石患者来说，上述饮食注意事项都是需要引起注意的。胆结石患者的饮食，应该以清淡为主，少吃油腻、口味重的食物，吃肉的量也需要控制好。只有做到了科学饮食，胆结石患者才能尽快恢复健康。
6、胆结石患者要注意的饮食禁忌是什么？胆结石患者吃什么好绿豆绿豆性寒味甘，具有清热解毒，利尿消肿的功效，可单用或与粳米、蒲公英等合用以治疗结石。绿豆粉或绿豆衣、绿豆芽皆可食用。黑豆黑豆为大豆的黑色种子，性平味甘，具有祛风活血利水的功效，可与车前草、粳米同服以治疗各种结石。
怎样化胆结石有方法
1、胆结石患者可以通过食物和药物辅助化解结石，但无法仅依靠饮食达到完全化掉结石的效果。 食物辅助化胆结石 胆结石患者可以适量摄入以下食物，有助于结石的排出和胆功能的改善：高纤维食品：如蔬菜、水果等，有助于胆汁的正常排泄，减少胆固醇沉积。
2、胆结石可以吃生姜化掉，生姜所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌过多，减少胆汁中黏蛋白含量，不至于因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合，可预防胆结石的形成。还可以吃金钱草，它所含的多糖成分对结石有抑制作用，减少晶体聚集的程度，有利于治疗结石。
3、熊去氧胆酸片。该药物属于一种利胆药，能够用来治疗胆固醇型胆结石形成，也可以预防药物性结石的产生，一般遵医嘱服用该药物之后，可增加患者身体内胆汁酸的分泌，有利于结石中胆固醇逐渐溶解，从而达到化掉结石的目的。消炎利胆片。
4、胆结石除了手术，可以找中医辨证用中草药溶石化石排石等治疗。也可以选用熊去氧胆酸胶囊等治疗。
5、喝醋通常没有办法化胆结石，喝醋只是醋酸的摄入，对于胆结石的化石治疗没有任何效果。胆结石化石主要是针对胆汁中成分比例进行适当调整，比如胆固醇性结石因为胆固醇含量过高而沉积导致，胆汁中的胆汁酸与胆固醇比例失调容易形成。
6、通常吃任何食物都起不到化胆结石的作用，如果存在胆结石，在饮食方面可以考虑避免高脂食物，戒烟戒酒，有利于减少胆结石产生的胆绞痛概率。所以发生胆结石还需要在医生指导下吃相关药物进行治疗，若药物治疗效果不佳者，可采取手术的方法达到治疗目的。
胆结石患者吃什么食物好?
低脂饮食 胆结石患者应避免高脂肪食物，如肥肉、油炸食品、快餐等。因为这些食物会刺激胆囊收缩，加重胆结石症状。患者应选择低脂食品，如瘦肉、鱼类、低脂奶制品等。 适量蛋白质摄入 蛋白质是身体必需的营养物质，胆结石患者可以适量摄入优质蛋白质，如鱼肉、豆腐、鸡蛋等。
低脂饮食：胆结石患者应当减少高脂肪食品的摄入，如肥肉、油炸食品、动物内脏等。过高的脂肪摄入可能引发胆囊收缩，加剧胆石移动带来的疼痛。 高纤维饮食：增加膳食纤维的摄入有助于降低胆汁中的胆固醇含量。蔬菜、水果、全谷类食物是良好的纤维来源，推荐患者适当多吃。
胆囊结石患者要多吃含维生素A的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、白菜等，维生素A对上皮细胞具有滋润营养的作用，能够减少胆固醇结石形成。同时胆囊结石患者要多食富含维生素C的各种新鲜水果，如鲜橙等，维生素C可以促进体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，降低胆汁中的胆固醇饱和度，减少形成胆结石的机会。
香菇属于低脂、低糖食物，里面含有的微量元素和维生素，可以有效地降低血液中胆固醇的浓度，从而有限的预防胆结石的形成。玉米须口感不错，喝下去甜丝丝的，有泄热通淋，平肝利胆的功效，可以帮你缓解很多不同的症状。玉米须泡水喝的功效是你所想象不到的，正是因为这个而受到大家的喜爱。
