粉条怎么做
1、步骤一:我们首先把粉条放在开水中浸泡十五分钟,然后再放入温水中浸泡二十分钟,使粉条充分地吸收水分,这样炒出来口感会更好。
2、将粉和水搅拌均匀,隔水煮至浓稠(底下坐了一盘水),边煮边搅拌,煮过了会结块。将粉糊装入模具,尽量不要弄到外面了。将模具中的粉糊挤入沸水中。
3、白菜洗净切片,粉条提前泡水。猪肉切片,葱末,姜。热油锅,放入肉片炒至变色再放入葱姜翻炒。放入白菜翻炒,放入花椒粉翻炒,放入适量酱油翻炒。倒入适量清水。豆腐切块,再放入锅中,放入粉条。
4、材料准备:粉条 ,面粉 ,水 ,葱 ,姜 ,十三香 ,盐 ,食用油等。粉条用水煮软,葱姜切末,煮好的粉条捞出,切小段。切好的粉条放进盆里,放入葱姜末、盐、十三香搅匀,然后加入适量水和面粉搅拌。
5、第一,手工处理 调糊:取含水量约45 ~ 50%的湿润淀粉,慢慢加入约为面粉量5倍的冷水,用木棒不断搅拌。同时,在湿润的淀粉中加入千分之三的明矾。
做红薯粉条的配方
1、红薯粉条制作方法 食材:红薯 步骤 准备多一点的新鲜红薯,将红薯放入盆中,倒入清水,洗去红薯表面的泥土。红薯尽量选择白心的,白心的红薯比黄心的红薯出粉率要高。
2、红薯粉条的配方及做法如下:准备材料:红薯淀粉200克、清水150克 制作步骤:将粉和水搅拌均匀,隔水煮至浓稠(底下坐了一盘水),边煮边搅拌,煮过了会结块。将粉糊装入模具,尽量不要弄到外面了。
3、红薯粉条的方法和配料:准备食材:红薯淀粉、清水、碱面、蒜末、葱花、盐、味精、白糖、生抽、陈醋、辣椒油、开水、香菜、油炸花生米。
粉条怎么做好吃
1、材料准备:粉条 ,面粉 ,水 ,葱 ,姜 ,十三香 ,盐 ,食用油等。粉条用水煮软,葱姜切末,煮好的粉条捞出,切小段。切好的粉条放进盆里,放入葱姜末、盐、十三香搅匀,然后加入适量水和面粉搅拌。
2、腊肉切丝,粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下,并且用剪刀稍微剪短。
3、准备好材料。先将所有材料切好备用。姜切末,蒜切碎,洋葱,西芹,青椒切丁。锅中先放清水烧开。将红薯粉条倒入烧开的水中煮,煮到用手掐能掐断即可,不过太过。捞出控水备用。
4、干的红薯粉条放温水提前泡半天。干辣椒切圈。姜蒜都切细沫。锅烧半锅水,烧开。开了之后放泡过的红薯粉条下去煮10分钟。煮过之后捞出放冷水里面晾凉,再沥水备用。锅爆香干辣椒和姜蒜沫出香味。
5、粉条怎么做好吃 肉沫粉条 首先准备适量的粉条,肉末,葱姜蒜,花椒以及其他的调味料。我们应该把粉条提前一个小时泡好,泡好之后往锅中倒入水,等到沸腾之后加入粉条,煮五分钟就可以了。然后捞出来放在冷水中备用。
粉条的多种做法
泡发好的粉条剁碎,调入酱油上色,加入盐、味精、五香粉先拌匀腌制入味。起锅烧油,将五花肉末放入锅中煸炒出油,加入多一些的葱姜末,加入酱油、生抽、盐、鸡精,炒香即可出锅,与剁碎的粉条拌匀,加入少许香油再次拌匀。
第四种:黄豆芽炒粉条 食材:粉条、黄豆芽、五花肉、葱、生姜、食盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、老抽、生抽、芝麻油。步骤一:我们将粉条放入开水中浸泡二十分钟,将粉条烫软备用,再把黄豆芽用清水洗干净,葱切片,生姜也切片。
蚂蚁上树又名肉末粉条,是由五花肉末和红薯粉条制作而成。
白菜炖粉条的做法:1,五花肉切片,入油锅煸炒至出油,略微焦黄,再放入葱姜、八角煸炒一下。2,将白菜洗净切好,先将白菜梆放入翻炒片刻,再放入白菜叶继续翻炒。