榴莲？榴莲热量高吗？

又到了吃榴莲的季节啦!三种榴莲的口感和区别

果型呈葫芦型，果体偏小，果壳偏黄，刺密而尖锐。果肉呈黄色， 肉厚核小，口感绵密顺滑，甜中微苦。据说40岁以上的树结下的葫 芦榴莲有一种类似于巧克力的味道。榴莲具有活血散於，开胃消食的功效。

榴莲的品种之“金枕头”“金枕头”是目前最受欢迎的一种，肉多且甜，果肉呈金黄色，经常其中有一瓣比较大，称为“主肉”，因为气味不太浓，很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。

与金枕榴莲相比，气味和口感更加浓郁厚重，有非常浓厚的榴莲香，吃榴莲偏爱味道重的人，会更加喜欢青尼。青尼榴莲是泰国的榴莲品种之一，以个头小、肉多、核小而受到欢迎，果肉以深黄色为佳。

D13·朱雀：金包榴莲，出肉率高，超甜口感，细腻顺滑。D175·红虾：果刺较稀，果肉橙红，肉质细化，淡奶油味，尾部圆润。D101·红肉：刺尖，果肉橙红色，味道淡，熟透还会酸。

干尧榴莲和青尼榴莲的区别如下： 口感：干尧榴莲的口感会比较润滑，吃进去软软的，特别像冰淇淋的口感；青尼榴莲的口感会更硬一些，吃起来比较有嚼劲的感觉。

最后还可以听一听响声，要是榴莲摇一摇的声音比较大的，说明不中吃，要是完全没有声音，这种榴莲多半是半生不熟。

榴莲百科

1、榴莲（学名：Durio zibethinus Murr ），是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木。榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。

2、榴莲，是一种巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。

3、世界水果之王——榴莲。榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。

4、榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。中国广东、海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

榴莲的功效和营养价值榴莲保管方法

榴莲的功效和营养价值榴莲保管方法1 吃不完的榴莲果肉保存方法：吃不完的榴莲果肉可放入冰箱里保存，不过榴莲的气味浓重，容易让冰箱里的其他东西也沾上味道，也就是平常说的“串味”。

中医认为，榴莲味辛甘，经常食用可起到强身健体，补肾的作用，尤其对体质虚寒者而言，榴莲更是有益的滋补水果。

榴莲怎么保存制干：现代科技一般采用最先进的-45℃急速冷冻系统瞬间急冻再真空干燥技术，此技术可完整的保持住榴莲香甜原味及营养价值。或者是直接晒干和风干也是可以的，只不过口感和营养不如速冻的好。

榴莲的功效与作用禁忌：榴莲中所含的膳食纤维能促进肠蠕动，有开胃、促进食欲的功效。榴莲果肉含有多种维生素，除含有很高的糖分外，还含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。

开了口的，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。如果一次买多了吃不完，可把果肉取出来，分块放进保鲜袋扎紧，再放进保鲜盒，密封好后放入冷冻层，可保存一周。也可带着壳，用保鲜膜裹好，放入冷藏层，能保存3~5天。

自然保存：如果榴莲购买后未开封，可以直接放在阴凉通风处。榴莲的外层最好在储存前用纸箱包装。这种保鲜方法可以延长榴莲的储存时间三到四天。冷藏：吃完榴莲，可以把果肉拿出来放在保鲜盒里。

9种榴莲品种大盘点

1、榴莲品种名称大全有金枕头、苏丹王、猫山王、青尼、托曼尼等。金枕头 金枕头的肉多，甜度比较高，果肉呈淡黄色。金枕头的果身呈椭圆，刺大而排列整齐，尾椎突出。香味偏淡，味道清甜带点点酒味。

2、金枕榴莲。金枕榴莲是最常见的榴莲品种之一，底部尖，出肉率高，在大街小巷上卖的大部分都是金枕榴莲，平均单果重量为3-6斤，甜味高，水分多，但多吃容易腻。

3、金枕头榴莲；金枕头榴莲是来自泰国的一个榴莲品种，不仅在泰国当地很受欢迎，进入中国市场之后也是大大获赞。金枕头榴莲的个头比较大，果实饱满，出肉率比较高。

4、托曼尼榴莲 托曼尼榴莲又叫泰国长柄猫山王、玲珑榴莲，其体形较小，果实圆润且果壳较厚，果核较大，但托曼尼榴莲的味道丰富，既有苦涩味道也有甜味，而且产量较少，很少出口。

5、D13榴莲果肉橙黄色，比猫山王小，果核也比较大。该好吃的榴莲品种的味道甜中带苦，比大多数的榴梿少纤维，没有猫山王浓烈，适合刚“学”尝试吃榴梿的人。红虾榴莲 红虾榴莲它棕黄色果壳，外形较圆，果刺稀疏。

如何区分榴莲的品种,有哪些方法可以挑选出饱满、多房的榴莲?

1、榴莲挑选肉多饱满的方法有：找皮薄、看形状。

2、看房数 一般在挑选榴莲的时候，都会说有几房几房，其实这个房数就是榴莲壳凸起的每一瓣，瓣数越多，那么里面含是肉越多。所以在挑选榴莲的时候，一定要数一数有几房，房数越多肉越多。

3、①一看榴莲的外形。选择长形的，长得像狼牙棒的，而且要多丘陵状的(即像小山丘样凸起)，这样的榴莲果肉丰满，果壳也比较小。②二看榴莲表面的刺。一般来说，刺越密集，果肉越少，选择刺疏的果肉丰满。③三看榴莲的颜色。

4、榴莲的果瓣厚度越大，说明果肉越饱满。一般来说，果瓣厚度在4厘米以上的榴莲，品质较为优良。果壳重量 榴莲的果壳重量一般在3-5斤之间。如果同样大小的两个榴莲，重量越重，说明果肉越多，价值更高。

5、(1)看大小。尽量选个头大的，因为个大的一般都是树枝上向阳的，吸收阳光养分比较多的。同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲马上就可以吃了，重的榴莲可能只有八分熟。

榴莲生长在什么地方

榴莲的产地主要是文莱、印度尼西亚和马来西亚。有人认为它起源于菲律宾。榴莲生长在东南亚各地，主要在泰国、马来西亚、印度尼西亚等地。

榴莲生长在终年高温的热带地区。榴莲原产地是文莱、印度尼西亚、马来西亚。

榴莲生长地方是我国海南、两广（广东、广西）、湖南等地都有栽培种。通常对生长环境也没什么特殊要求。要要是热带就行。

榴莲长在树上。榴莲原产马来西亚，产量最高的是泰国、马来西亚和印尼。大部分榴梿树有20多米高。也有少数树干低矮。榴梿树可生长五六十年，与一般热带水果生长期短的特点不同，它生长15年后才开始结果。

其主要生长在泰国、马来西亚、印度尼西亚等地。其它种植地方包括柬埔寨、老挝、越南、缅甸、印度、澳大利亚北部和新加坡等地。

榴莲分布地区榴莲生长在热带，属于热带水果，其生长的环境是常年高温的热带地区，主要分布在东南亚国家，如文莱、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾、泰国等地，其中泰国是生产榴莲的超级大国。