淀粉的组成元素
1、淀粉是一种有机物。有机物是指含有碳元素的化合物,通常也包括其他元素,如氢、氧、氮、磷和硫等。淀粉是一种由葡萄糖分子组成的碳水化合物,其分子式为(C6H10O5)n,其中n表示葡萄糖单元的数量。由此可见,淀粉符合有机物的定义。
2、淀粉本质上是聚葡萄糖,因此含有碳、氢、氧元素。淀粉酶本质上是蛋白质,因此含有碳、氢、氧、氮元素,还可能含有硫元素。综上,二者都含有的是:碳、氢、氧元素。
3、淀粉属于碳水化合物,碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢和氧三种元素组成,自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物,可用通式Cx(H2O)y来表示。由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。它可以为人体提供热能的。
4、淀粉燃烧后的颜色为黑色(不完全燃烧)。因为淀粉燃烧后剩余物质未碳C。淀粉的组成元素是碳、氢、氧三种元素,所以完全燃烧后的产物是二氧化碳和水。淀粉是植物体中贮存的养分,贮存在种子和块茎中,各类植物中的淀粉含量都较高。淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。
淀粉指的是什么东西?
1、淀粉是指一类作物提取物的总称,因所用原料的不同,淀粉又分为玉米淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉等,是一种纯度比较高的物质。除了可以勾芡之外,淀粉还可以用来制作面条、馒头、面包等多种食物。它不溶于水,在热水中会吸水膨胀而变成具有粘性的半透明胶体溶液。
2、淀粉是指一类作物提取物的总称,因所用原料的不同,淀粉又分为:玉米淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉等。它是一种纯度比较高的物质,具有广泛的应用。除食用外,淀粉在工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等,也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。
3、淀粉一般是指玉米淀粉或土豆淀粉,是用玉米或土豆通过磨粉沉淀提取得到的粉类,而面粉一般是指小麦面粉,是用小麦通过磨粉提纯得到的粉末。颜色区别 淀粉的颜色一般呈纯白色,颜色洁白无瑕,看上去很干净,而面粉的颜色一般呈暗白色或白中透黄色,颜色略暗。
4、根据定义,淀粉是指一类作物提取物的总称,因所用原料的不同,淀粉又分为:玉米淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉等,是一种纯度比较高的物质。而粉面,其主要成分也是淀粉,但是因用途不同,可以添加少量其它物质,如加入变性淀粉等。在我国的北部地区,粉面一般指的就是红薯淀粉。
5、淀粉是所有淀粉的一个总称,其可以指任何一种淀粉,但是若是要具体化的话还需要根据实际情况来判断。淀粉是一种高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的,也就是由单一类型的糖单元组成的多糖,所以淀粉的种类是十分的多种,一般会有干淀粉、湿淀粉、生粉等几个大类,以及一些工业用途的淀粉。
6、淀粉是植物体中贮存的养分,贮存在种子和块茎中,各类植物中的淀粉含量都较高。
淀粉中主要含有什么(化学式)
1、淀粉化学式是(C6H10O5)n,属于通过糖苷键连接的大量葡萄糖单元组成的聚合碳水化合物,属于一种多糖。纯淀粉是一种白色,无味,无臭的粉末,不溶于冷水或酒精。淀粉因分子内氢键卷曲成螺旋结构的不同,可分为直链淀粉(糖淀粉)和支链淀粉(胶淀粉)。
2、淀粉的化学式表示为(C6H10O5)n。淀粉是一种高分子碳水化合物,由重复的糖单元组成,形成多糖结构。其基本单元是α-D-葡萄糖,这些葡萄糖分子通过糖苷键相连,脱水形成淀粉分子。淀粉是多聚葡萄糖,其中游离葡萄糖的分子式为C6H12O6,而在淀粉中,每个葡萄糖单元的分子式为C6H10O5。
3、淀粉化学式:(C6H10O5)n。淀粉是高分子碳水化合物,是由单一类型的糖单元组成的多糖。淀粉的基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖,葡萄糖脱去水分子后经由糖苷键连接在一起所形成的共价聚合物就是淀粉分子。
4、淀粉化学式是:(CHO)n。淀粉是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖。
淀粉,是什么做的?
1、淀粉俗称团粉。淀粉是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖,分子式为(C6H10O5)n。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构;后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成,在支链处为α-1,6-糖苷键。
2、淀粉是芡粉,属于高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。
3、淀粉是绿豆、马铃薯、小麦、甘薯、木薯等农作物加工制成。淀粉是由葡萄糖分子聚合而成的高分子碳水化合物,基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖,分子式为(C6H10O5)n。淀粉是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式,有直链淀粉和支链淀粉两类。淀粉具有颗粒不溶于冷水、糊化、回生等物理特性。
4、淀粉的原材料是什么意思淀粉是通过绿豆、马铃薯、小麦、甘薯、木薯等农作物加工制成的。淀粉是高分子碳水化合物,是葡萄糖分子聚合而成的,其原料为土豆、玉米、红薯等,其主要营养成分是多糖、碳水化合物等。淀粉在生活中有广泛的用途,可用于食品烹饪、食品加工、医药等领域。
5、淀粉是面粉中的一部分,面粉和淀粉的形态一样,但是性质、成分、外观、手感和烹饪效果都是有很多区别的。
6、淀粉是绿豆、马铃薯、小麦、甘薯、木薯等农作物加工制成。淀粉是葡萄糖分子聚合而成的,它是中碳水化合物较普遍的储藏形式。淀粉在餐饮业中又称芡粉,通式是(C6H10O5)n,水解到二糖阶段为麦芽糖,化学式是C12H22O11,完全水解后得到单糖(葡萄糖),化学式是C6H12O6。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。
什么是淀粉?
1、淀粉是芡粉,属于高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。
2、淀粉:淀粉是一种碳水化合物,由多个葡萄糖分子组成。它是植物中储存能量的主要形式,也是我们日常饮食中常见的成分之一。淀粉在烹饪中常用作增稠剂、粘合剂和炸粉。 生粉:生粉是一种由淀粉制成的粉末,通常是从玉米、土豆或其他淀粉含量较高的植物中提取。
3、淀粉是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖,分子式为(C6H10O5 )n。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构;后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成,在支链处为α-1,6-糖苷键 。
淀粉中含有什么元素
1、【答案解析】试题分析:淀粉中的元素有C、H、O,组成核酸的元素是C、H、O、N、P,因此题干所说的两种元素为N和P。组成细胞膜、染色体、ATP的化学元素是C、H、O、N、P。组成蛋白质的元素有C、H、O、N,不含有P,故C错。
2、淀粉属于碳水化合物,碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢和氧三种元素组成,自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物,可用通式Cx(H2O)y来表示。由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。它可以为人体提供热能的。
3、淀粉是一种有机物。有机物是指含有碳元素的化合物,通常也包括其他元素,如氢、氧、氮、磷和硫等。淀粉是一种由葡萄糖分子组成的碳水化合物,其分子式为(C6H10O5)n,其中n表示葡萄糖单元的数量。由此可见,淀粉符合有机物的定义。
4、C,H,O 淀粉是由葡萄糖分子聚合而成的,葡萄糖的分子式为C6H1206,只含有这三种元素。
5、不对。淀粉+氧气,二氧化碳和水两种物质中含有碳、氧、氢三种元素,生成物氧气是由氧元素组成的;根据质量守恒定律,反应前后,元素种类不变,则淀粉中一定含有碳元素和氢元素,可能含有氧元素。
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