河粉是什么
1、河粉即粉丝，意思是崇拜某明星的一种群体 ，他们多数是年轻人，有着时尚流行的心态。粉丝是一个英语单词fans的音译。原来“粉丝”被称为追星族。但是这个词汇早已被时尚抛弃。现在许多年轻人对这个新词汇爱不释手，它已成为了时尚的代名词。粉丝就是支持者。
2、河粉是大米做的。 南方人在主食上除了大米外就是河粉，其实河粉也是大米，只不过是经过磨制加工。首先把大米磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。
3、网络语言河粉指的是抄手河粉3+2。抄手河粉3+2，网络流行语，来自腾讯星光大赏中cp粉为肖战王一博应援的灯牌内容。指抄手、河粉、3+2饼干三样食品，这些是在《陈情令》拍摄期间，肖战和王一博一起吃过的几样食物。
4、河粉是一种广东地区的传统美食。河粉的具体含义如下： 基本定义：河粉是一种米粉制品，通常以大米为原料，经过磨浆、蒸煮等工艺制成。其名称中的“河”字来源于其发源地——广东的河涌地区，即水乡地区。河粉具有独特的柔韧性和口感，常被用来制作各种美食。
5、河粉是将大米洗净磨成粉，加水混合成糊状，放入笼中蒸熟，做成薄片，冷却后切成条状。河粉和米粉是不一样的。因为米粉是经浸泡、蒸煮和分层制成的条状和丝状米制品。河粉呈现的形状是扁的，米粉呈现的形状是圆的。
6、河粉是大米做的。河粉是米磨成粉制成的。将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成。河粉最初的故乡是广东沙河。该地主要农作物是稻米，当地居民用这一主粮制作出许多米类制品，河粉就是这样诞生的。
为什么增城的河粉是透明的,又薄又没有什么口感
1、透明的话，适当加一点淀粉就可以了。原料是河粉，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。河粉，又称沙河粉，1860年左右源自广东省广州市沙河，河粉是广府人发明的，因而得名。
2、炒时无法成条，煮汤粉时变成糊状，为了改变这种缺陷，有些会在粉浆中加入淀粉，这样就使成品保持弹性的口感，失却的是纯正米香味。
3、双皮奶：虽然双皮奶在广东多个地方都有制作，但增城的双皮奶因其独特的制作工艺和口感而闻名。它采用新鲜牛奶为原料，经过层层工序，形成两层奶皮，口感滑嫩，香甜细腻。沙河粉：沙河粉是广东的传统小吃，增城的沙河粉选用优质大米磨成米浆，然后通过特殊工艺制成米粉。
贵刁是什么?
贵刁采用米、麦以及其他杂粮所制成的副食品称为“粿”的，除了潮属各县之外，闽南、海陆丰等地也是如此称谓的。至于香港一些餐室的所谓“贵刁”，实质也是潮语“粿条”的译音。在南洋做粿条生意的，都是华侨，它的制法根本和福建、潮州的相同，不过多加上些咖喱粉而已。
贵刁粉是泰国美食，由潮汕粿条转变过来的。“贵刁”是潮汕话中“粿条”的泰国译音。粿条（guǒ tiao）是广东潮汕地区、福建闽南地区、台湾、海南、等地区的特色传统小吃。
河粉，又称沙河粉，在福建、潮汕地区和新加坡潮汕华侨称为粿条（福建话和潮州话用法，当地英文按发声写作“GUE TEO”，俗作贵刁、鬼刁），是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料，1860年左右源自广州沙河，因而得名。
粿,是什么意思?
1、如甜粿、鼠曲粿、朴籽粿、红桃粿等等。还有些并非米制品，潮人也称之为“粿”。如草粿、无米粿之类。潮汕地区的粿品品种如此繁多，按味道的不同有甜粿和咸粿之分，有因配料或包馅的不同，有菜头粿、芋粿、菜粿、栀粿、猪朥粿、朴籽粿、鼠曲粿、豆粿、笋粿等等，还有以发酵为制作方法的酵粿。
2、粿是广东潮汕、福建、海南、台湾等地区传统的一类地方小食。本是指用秫米、粳米先磨成粉后制作成的食品，后引申为糕点、点心的统称。粿在潮汕方言中是糕饼典型一类的解馋小食的总称，“粿”因加入各种配料而衍生出各种称法，如甜粿、菜头粿、草仔粿、芋粿、白粿。
3、粿是采用米、麦以及其他杂粮所制成的食品。粿（guǒ）是汉语二级字， 总笔画为14画，其种类很多，如清明粿（南方清明节应时的一种食品）、韭菜粿等。一般采用米、麦以及其他杂粮所制成的副食品，称为“粿”。广东潮汕、福建、台湾等地均有此称谓。
4、粿，音guo，第三声。米粉或面粉。净米。米食。潮州人对于凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品，都称“粿”。所以潮语的所谓粿，实际就是别处所称的糕，但包括的范围又不单纯是“糕”。粿，在潮汕食文化中历史悠久。
5、粿，是潮汕地区特有的一种传统米食，其种类繁多，风味独特。在潮汕人的日常生活中，粿不仅仅是一种食物，更承载着深厚的文化意义和民俗传统。 粿的种类与制作 粿可以用米粉、面粉、薯粉等制成，经过加工制成各种形态和口感的食品。
