兔肉的做法大全煲汤
兔肉 300g，红枣 50g，鸡精 适量，盐 适量，胡椒粉 适量，姜片 适量。准备好兔肉和大枣。将兔肉洗净，斩成块。用清水泡至1小时。将兔肉焯水。把兔肉放入汤锅中加入姜片和适量的清水。大火烧开，转文火，煲至1小时候加入红枣，继续煲30分钟。
做法步骤： 将兔肉洗净后切成块，放入锅中煮水，加入适量的料酒焯水，将兔肉焯水后捞出备用。 锅中加入适量的油，放入姜块、葱段、八角、桂皮、干辣椒进行炒香，然后将焯水好的兔肉放入锅中，翻炒均匀。 加入适量的香菇水，慢慢炖煮约1个小时，期间需要不断撇去浮沫。
兔肉块洗净，放入开水中煮烫一下，捞出沥干备用。 锅中倒入适量食用油，将兔肉块煎至金黄色。 加入姜片和洗净的大葱，炒香。 倒入料酒，炒出香味。 加入八角、桂皮、干辣椒和香叶，继续翻炒均匀。 倒入清水，大火煮沸后转小火慢炖5小时。
做法：先将兔肉洗净，切成小块，然后与山药、百合放入砂锅中，加入适量水及生姜、料酒等调味品，大火烧至汤沸，转用文火炖1小时左右，加入少许葱、盐、味精调味即成。
兔子肉要用什么材料来煲汤?
1、兔肉胡萝卜汤：材料：兔肉500克，胡萝卜2根，姜片适量，料酒适量，盐适量，清水适量。做法：1)将兔肉切片，胡萝卜切成小块。2)热锅加入兔肉煸炒，加入姜片炒香。3)加入适量的料酒，焯水后捞出备用。4)将锅中加入清水，放入兔肉、胡萝卜块和姜片，煮开后转小火炖煮1-2小时。
2、兔子和大枣、玉竹或一些中药材煲汤比较好。兔肉煲汤的过程中，可以在肉汤中放一些大枣，营养价值也是非常高的，可以放一些姜块儿，或者是黄酒，这样能够使兔子的肉质更加的鲜嫩，经常这样的食疗养生，可以起到一定的嫩肤美容的作用，而且在一定程度上能够补气养血，对人的健康比较好。
3、白术兔肉汤 原料：白术10g切片，大田螺2ge（清水漂去泥，再用沸水烫死取螺肉），鲜兔肉300g，生姜、胡椒、味精、食盐各适量。制法：共置入锅内加水适量，文火煮2小时，以生姜、胡椒、味精、食盐调味后食用。
兔肉怎么做好吃煲汤
1、兔肉 300g，红枣 50g，鸡精 适量，盐 适量，胡椒粉 适量，姜片 适量。准备好兔肉和大枣。将兔肉洗净，斩成块。用清水泡至1小时。将兔肉焯水。把兔肉放入汤锅中加入姜片和适量的清水。大火烧开，转文火，煲至1小时候加入红枣，继续煲30分钟。
2、将兔肉洗净后切成块，放入锅中煮水，加入适量的料酒焯水，将兔肉焯水后捞出备用。 锅中加入适量的油，放入姜块、葱段、八角、桂皮、干辣椒进行炒香，然后将焯水好的兔肉放入锅中，翻炒均匀。 加入适量的香菇水，慢慢炖煮约1个小时，期间需要不断撇去浮沫。
3、材料：去核大枣100克，兔肉300克。调味料：花生油，姜片，黄酒，盐各适量。兔肉洗净，切块，加黄酒、盐搅拌一下，腌半小时，再洗净沥干；大枣温水洗净泡半小时。将大枣及水、兔肉、姜片、黄酒倒入砂锅中，大火煮开，捞去浮沫，加花生油，小火炖到兔肉酥烂，最后加盐调味即可。
兔肉煲汤的做法
1、兔肉 300g，红枣 50g，鸡精 适量，盐 适量，胡椒粉 适量，姜片 适量。准备好兔肉和大枣。将兔肉洗净，斩成块。用清水泡至1小时。将兔肉焯水。把兔肉放入汤锅中加入姜片和适量的清水。大火烧开，转文火，煲至1小时候加入红枣，继续煲30分钟。
2、食材：兔肉500g、黑豆50g、党参20g、红枣6颗、桂圆肉15颗、生姜3片、盐8g。首先我们需要准备好所需的材料，将兔肉清洗干净并放在一旁控水，将桂圆外皮清洗干净。接下来我们去泡发黑豆，将黑豆放入容器中，放入温水，大概浸泡两到三个小时左右即可。
3、材料：去核大枣100克，兔肉300克。调味料：花生油，姜片，黄酒，盐各适量。兔肉洗净，切块，加黄酒、盐搅拌一下，腌半小时，再洗净沥干；大枣温水洗净泡半小时。将大枣及水、兔肉、姜片、黄酒倒入砂锅中，大火煮开，捞去浮沫，加花生油，小火炖到兔肉酥烂，最后加盐调味即可。
4、兔肉块洗净，放入开水中煮烫一下，捞出沥干备用。 锅中倒入适量食用油，将兔肉块煎至金黄色。 加入姜片和洗净的大葱，炒香。 倒入料酒，炒出香味。 加入八角、桂皮、干辣椒和香叶，继续翻炒均匀。 倒入清水，大火煮沸后转小火慢炖5小时。
