鲶鱼有几种,哪种鲶鱼最好吃
1、土鲶 土鲶是我国常见的一种鲶鱼，在生物学分类上属于鲶科、鲶属淡水鱼类，别称鲶鱼、本地鲶鱼、二须鲶鱼等，喜生活在近岸的石缝、深坑、树根底部的土洞或石洞中，视力弱，昼伏夜出，肉食性，全凭嗅觉和两对触须猎食，常见个体1～2斤，较大个体可达5～6斤。
2、胡子鲶，本地胡子鲶，又名塘鲺、塘角鱼。动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形-胡子鲶科-胡子鲶属-胡子鲶种。8根胡须，上下各4根。体色黄色，野生鱼生长缓慢，一般重量不超过1市斤，营养价值高，口感好。可人工养殖，市场潜力大。革胡子鲶，又名埃及胡子鲶、埃及塘鲺，由埃及引进。
3、土鲶（Silurus asotus）土鲶是一种鲇形目鲇科的鱼类，体型较小，生长慢，肉质鲜美，适合煲汤、烧烤。野生土鲶味道更佳，几乎无土腥味。食用建议：推荐。个人认为土鲶是最好吃的鲶鱼种类之一，肉质滑嫩，适合各种烹饪方式。
野生二须鲶鱼可以吃吗
1、二须鲶鱼是完全可以食用的。二须鲶鱼是常见的一种鲶鱼，有二须鲶鱼不能吃这种说法的原因主要有二，其一是二须鲶鱼的生存能力超强，甚至能在臭水沟、下水道、化粪池等极端恶劣的环境中生存；其二是二须鲶鱼不挑食，不管是死老鼠还是其他腐烂的动物尸体都来者不拒。
2、野生二须鲶鱼可以吃。二须鲶鱼的适应性之强在所有鱼类中都首屈一指，甚至能在臭水沟、下水道等极端恶劣的环境中生存，这得益于二须鲶鱼除了可以用肺呼吸外，还能用皮肤辅助呼吸，野生二须鲶鱼一般情况下是能吃的，但若在污染严重的环境中长大的则不建议食用。
3、首先鲶鱼的肝脏是不能吃的，因为鱼肝是排毒的脏器，而鲶鱼比较喜欢吃腐烂的食物，所以不建议大家吃鲶鱼肝。另外鲶鱼的鱼胆和卵囊也是不能吃的，可能会含有很多微生物和细菌，食用会危害人们的身体健康。最后鲶鱼的鱼鳞也不要吃，比较不好消化，而且影响鲶鱼的口感。
问一下这个鲶鱼是什么鲶鱼,是埃及吗?能不能吃,有点大,嘴也吓人,害怕不...
可以吃，绝对可以吃！鲶鱼，同鲇鱼。分种较多，常见有鲶鱼(土鲶)大口鲶鱼、胡子鲶(塘鲺)革胡子鲶(埃及胡子鲶)客家俗称塘滑鱼 鲶鱼，动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-鲶鱼种。嘴上共4根胡须，上长下短，肉食性，多为野生，对水质要求不高，可人工养殖。
埃及鲶鱼一般是指革胡子鲶，别称革胡子鲶、埃及塘鲺、埃及胡子鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲶形目、胡子鲶科、胡子鲶属淡水鱼类，原产于非洲尼罗河水系，具有适应性强、食性杂、生长速度快等特点，人工饲养条件下一年可达2千克，较大个体可达10千克以上。
埃及鲶鱼，又称尼罗河鲶鱼，是一种生活在非洲尼罗河流域的淡水鱼。关于埃及鲶鱼能否食用，这个问题的答案是肯定的。然而，在回答这个问题之前，我们需要了解一下埃及鲶鱼的特点和营养价值。首先，埃及鲶鱼的肉质鲜美，口感滑嫩，营养丰富。
如果是人工养殖的是可以食用的，但是如果是野生的鲶鱼是不可以吃的。因为野生鲶鱼是杂食性动物，河水重金属含量较高，食用后会对人体产生危害。埃及胡子鲶，又名革胡子鲶，埃及塘鲺。原产于非洲尼罗河水系，我国1981年从埃及引进。埃及胡子鲶食性广、生长快、个体大、耐低氧。
野生八条胡须的鲶鱼能吃吗?
八根胡子的鲶鱼不能吃。这种鱼的生长速度也很快，而且耐低氧耐污染，非常容易饲养。正因为如此，有人会用污染较重的水体养它，这样养出来的鱼可能会有问题，所有不建议吃。
八根胡须的鲶鱼在食用方面与其他鲶鱼并无差异，可以放心食用。 在烹饪鲶鱼时，可以根据个人口味选择不同的烹饪方式，如清蒸、红烧等，都能呈现出美味的口感。 需要注意的是，食用鲶鱼时应确保其来源正规，避免食用到受到污染的鲶鱼，以确保食品安全。
结论：根据提供的信息，值得注意的是，只有八根胡子的鲶鱼不宜食用。由于它们生长迅速且适应性强，可能在污染环境中被养殖，这就增加了它们体内存在潜在风险的可能性。因此，出于健康考虑，建议避免食用这类鱼类。鲶鱼，又名胡子鱼或塘鲺，以其无鳞的皮肤、黏液多的体表、扁平的头部和四对胡须为特征。
八须鲶鱼是可以进行食用的，而且它和其它普通鱼类一样，不仅食用方法多样，而且还具有一定的营养价值。只不过很多人会觉得八须鲶鱼的养殖环境过于邋遢，认为它是吃垃圾长大的，所以为了人的身体健康安全，很多人都不会选择这种鱼来进行食用，尤其是家中的老人和病人在这方面会特别忌讳。
可以吃的，这是广州这边的一种鲢鱼，叫唐狮。
