什么玉米羹，什么玉米羹汤！

甜玉米羹的家常做法是什么》

1、胡萝卜洗净削去外皮，切1CM见方的小丁。香菇洗净去根蒂，切1CM见方的小丁。将新鲜玉米剥去外皮及须毛，再将甜玉米粒刨下，制成甜玉米碎。在汤锅种加入鸡汤，大火烧开后将香菇和胡萝卜小丁放入，用中火煮月10分钟。将刨好的甜玉米碎放入锅中，混合均匀用中火煮约5分钟。

2、玉米羹的简单家常做法如下：第1步、玉米罐头一个，开锅后加水里，也可以用鲜玉米用料理机打成糊糊，更健康。第2步、锅内等烧开，不要用铁锅，铝锅砂锅都可以。第3步、开锅加入半勺淀粉调开的水淀粉，加入1勺糖，减脂爱美的就别加了，玉米自带甜味。第4步、鸡蛋两只加少量水打散，打180秒。

3、将玉米剥皮，去掉须毛，洗净后切下粒。如果想要更浓郁的味道，剥离玉米皮后可以将剩余部分用刀削下来，放入高汤煮制玉米的味道更加香甜。 鸡肉或猪肉切成小块备用。 锅中热水煮沸后，放入玉米粒，煮至变软约5-8分钟。取出约1/3的煮熟玉米备用。

4、做法 玉米去粒洗干净备用，适量马蹄粉加水搅拌均匀备用。玉米加水(浸过玉米面)用搅拌机重复搅拌3次左右成玉米糊。搅拌好的玉米糊再加水煮开后，加适量的盐、鸡精、少许油调味。倒入鸡蛋搅散后，再加入马蹄粉水再度煮开即可。

5、淀粉加少许水兑成水淀粉，倒入煮开的玉米糊，搅拌均匀。最后加少许冰糖溶化即可出锅食用。以上介绍的两款玉米羹都是比较家常的做法，大家可以回家试试，也可以按照做法的基础上加以改良，做成更适合你口味的。比如口味重的朋友可以加些榨菜、咸菜或者放些辣椒油之类的。

怎么做玉米羹

食材：玉米片50g、白糖1匙、鸡蛋2个。辅料：淀粉1匙、准备食材。鸡蛋打散。淀粉加水溶解。煮锅加水烧开放上用清水捋一遍的玉米片。烧开后倒入溶解的淀粉。搅拌均匀，锅中汤汁已经再次烧开。此时关火，利用余温把鸡蛋液倒入锅中。

新鲜玉米清洗干净备用。 葱花和鸡蛋。 将鸡蛋打散，拌匀。 将玉米用（不锈钢刨丝器）刨碎。 刨成浆后加水，中火煲滚。 静等5分钟。

两根甜玉米洗干净，用刀将玉米粒最上端削下，接着将刀竖起将剩下的玉米粒挤出，你看皮都留在玉米棒上了。一定要挤出，这样化成玉米汁，汤才会有颜色。放一块冰糖，喜甜食的可以多放点。加水开始大火熬制，水开后改中火。20分钟后加入水淀粉，搅拌均匀。

食材：玉米50克、鸡蛋10克、淀粉20克、水100克、肉末10克、盐20克、糖10克、辣椒10克。先将玉米粒切下。玉米棒放水中，大火煮开后，转中小火煮15分钟或更长时间。将玉米粒用机子打碎，口感更细腻。等汤中有玉米味，捞出玉米棒，倒入玉米粒，大火煮开。

- 步骤： 鸡蛋去壳，打散成蛋液状，备用。 猪肉洗净，切成小粒状，备用。 将生粉开上适量的水备用。 锅内加入适量清水，先用猛火烧至水滚，然后放入玉米，继续烧至水滚起，再放入猪肉粒和鸡蛋液。 加入已开的生粉水，并不停搅动，使蛋液成蛋花状。 加入少许盐调味，即可饮用。

玉米羹的家常做法如下：材料：- 玉米 2-3个 - 鸡肉或猪肉 200克 - 鸡蛋 2个 - 葱姜蒜适量 - 高汤或清水适量 - 盐适量 - 白胡椒粉适量 - 生粉水适量 步骤： 将玉米剥皮，去掉须毛，洗净后切下粒。

甜玉米怎么做好吃

松仁玉米 松仁玉米是一道经典佳肴。制作方法简单，只需将新鲜甜玉米粒加入清水中煮熟，再加入胡萝卜丁、黄瓜丁，适量白糖和盐，淋入水淀粉速炒出锅，最后撒上松子即可。玉米烙 玉米烙是一款香脆可口的小吃。首先将生的玉米粒煮熟，然后倒入混合有玉米淀粉的碗中。

将玉米粒洗净沥干备用。 热锅凉油，放入玉米粒煸炒至微黄色。 加入适量盐和白糖，继续翻炒均匀即可。 出锅前可以撒上一些黑胡椒粉或者辣椒粉增加口感。

蒸甜玉米 将新鲜的甜玉米去皮留净，放入蒸锅，加入适量清水，大火蒸约15-20分钟，直至玉米粒饱满有弹性。蒸熟后可直接食用，或加盐和胡椒粉调味。 甜玉米汤 切下甜玉米粒，与胡萝卜、土豆、洋葱等蔬菜同煮成汤。可加入鸡肉或海鲜增加鲜味。根据个人口味调整盐和胡椒的用量。

甜玉米炒饭：将煮熟的甜玉米粒与米饭、蔬菜和瘦肉一起炒制，加入适量的酱油和香料，可以做成一道色香味俱全的炒饭。甜玉米烙饼：将甜玉米粒与面粉、鸡蛋和适量的水混合，调成糊状，然后倒入平底锅中煎成金黄色的薄饼，外酥里嫩，非常适合早餐或下午茶。

玉米蛋花汤羹怎么做

用料：玉米1个、鸡蛋2个、油适量、盐适量、鸡粉适量、高汤适量、葱适量。玉米洗净，鸡蛋备用。玉米剥粒。放入料理杯中，打碎。锅烧热，加入高汤，将玉米碎加入。加入盐、油、鸡粉等调味料。鸡蛋打散，加适量的盐，搅匀。

玉米羹蛋花汤的做法如下：食材：熟玉米粒 100克，鸡蛋 1个，白糖 5克，黄油 5克，淀粉 5克，香油 1毫升 准备好食材：玉米粒，黄油，白糖，鸡蛋和淀粉。把鸡蛋磕碗里打散，制成蛋液；把淀粉放碗里，加入少许凉水，搅匀制成湿淀粉。炒锅里放入黄油，开小火，让黄油慢慢融化。

把玉米洗浄.放到锅里煮30分钟.把水果玉米切成薄薄的小粒状.备用.鸡蛋两枚.鸡蛋打成糊状备用.把水果玉米放入锅里，加入两碗清水开中火煮。锅开后煮十分钟，加入一大勺白糖。

玉米蛋花汤羹的家常做法 用料：新鲜玉米1根、鸡蛋1个、冰糖两小块、盐小半勺、淀粉1克。做法： 准备食材：把新鲜玉米粒切下并切碎。在锅中放清水，加入玉米碎煮熟。 制作蛋花羹的关键：在鸡蛋液中滴入几滴白醋或柠檬汁去腥。把淀粉与清水混合，加入冰糖、盐。

蛋花凝结后，咱们就可以加入焯好的玉米粒了。用勺子将玉米粒轻轻拨入锅中，并用筷子轻轻搅拌均匀。随着玉米粒的加入，汤汁会变得更加浓稠，散发出诱人的鲜甜香气。葱花点缀，锦上添花 最后一步，咱们要加入少许葱花点缀。葱花不仅能提味，还能让鸡蛋玉米羹看起来更加赏心悦目。

西湖玉米羹的做法步骤是什么?

淀粉适量（玉米淀粉或者藕粉均可）盐适量 白糖少许 鸡精或味精少许（可选）葱花少许（装饰用）香油少许（可选）【做法步骤】玉米处理：如果使用新鲜嫩玉米，需将玉米粒从棒上剥下来，清洗干净，沥干水分。如果使用罐头玉米粒，则直接准备好即可。

胡椒粉 适量 方法/步骤 一。把扇贝泡在热水里撕碎备用。2。瘦肉切碎，加入盐、胡椒粉、水淀粉和花生油腌制。用刀切三粒玉米，把玉米棒切成两半。在1粒玉米粒中加入适量的水，捣碎。

新鲜玉米清洗干净备用。葱花和鸡蛋。将鸡蛋打散，拌匀。将玉米用（不锈钢刨丝器）刨碎。刨成浆后加水，中火煲滚。静等5分钟……煲开后调至小火，将汤面一层泡沫去掉，泡沫中有很多玉米皮，一起撇掉，去皮的玉米羹更细滑。小火再煮两分钟，途中须搅拌，两分钟后依次加入鸡蛋、葱花、盐即可。

食材：玉米片50g、白糖1匙、鸡蛋2个。辅料：淀粉1匙、准备食材。鸡蛋打散。淀粉加水溶解。煮锅加水烧开放上用清水捋一遍的玉米片。烧开后倒入溶解的淀粉。搅拌均匀，锅中汤汁已经再次烧开。此时关火，利用余温把鸡蛋液倒入锅中。

玉米羹的做法步骤 玉米去粒洗干净备用，适量马蹄粉加水搅拌均匀备用。玉米加水(浸过玉米面)用搅拌机重复搅拌3次左右成玉米糊。搅拌好的玉米糊再加水煮开后，加适量的盐、鸡精、少许油调味。倒入鸡蛋搅散后，再加入马蹄粉水再度煮开即可。

粟米羹的别名叫什么?

1、在广东，粟米也叫玉米，所以叫玉米羹。当然大部分地方都叫粟米羹。

2、菜肴别名及寓意 鸡雀：又称凤凰，如凤凰粟米羹等.鸡：又称凤，如：金华凤否翅、龙凤呈祥等。鸽：又称鹊，如：喜鹊迎新巢．鹉浴瑶池。虾胶：又称百花，如：百花酿鱼肚、锦绣百花球。猫：又称虎，如：龙虎风大会。盥钳：又称虎爪，如：虎爪珊瑚妞。

3、核桃松仁粟米羹：美容又健胸 核桃和松仁都是女性经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌，有利于滋润面板、延缓面板衰老。此外，它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富，是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，这正是最近风行的健胸保健成分，有 *** 雌性激素合成的功能。