上汤娃娃菜，上汤娃娃菜的简单做法家庭版

营养美味、健脾开胃的上汤娃娃菜,在家该怎么做?

1、皮蛋剥去外壳，用切蛋器切成六瓣；红枣和枸杞洗净，用清水泡发。娃娃菜洗净，切成两半；青红椒去蒂和籽，切成块。烧热3汤匙油，炒香姜蒜片和葱段，倒入青红椒块炒匀，注入3杯高汤，加入红枣和枸杞搅匀煮沸。

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2、准备材料。把咸蛋煮熟。在煮咸蛋时，洗净娃娃菜，把1棵娃娃菜切成4断。把咸肉切细条，煮熟的咸蛋切小块。炒锅爆香蒜肉成金黄色。将高汤加入到炒锅里。加入600毫升清水。

3、首先把娃娃菜全部掰开，放在盆中用清水冲洗干净后控干水分。把火腿肠去皮切成小丁，皮蛋去皮后也切成小丁，大蒜去皮后切成两半备用。

4、先将材料准备好，娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状，蒜切成小瓣、皮蛋切丁、猪骨浓汤。锅内加入些许火麻油，待油温四五层热的时候加入蒜瓣。蒜瓣炒至金黄色时加入准备好的猪骨浓汤。

5、锅中注油下入大蒜小火煎成金黄色出香味。放入高汤烧开。水开后将娃娃菜，皮蛋丁，枸杞放入。煮到娃娃菜变软，盛出。汤中加入少许水淀粉勾芡。1浇在娃娃菜上即可。

上汤娃娃菜的做法娃娃菜洗干净，切成梳子背状。松花去皮。将松花切成丁。娃娃菜入水焯。沥干水分后装盘。起油锅，姜入锅煸香，虾干入锅炒，加适量高汤。开锅后松花入锅。

准备好全部食材。娃娃菜洗净后，纵向切成四份。香葱洗净切末、蒜切成片备用。锅中放少许油，烧至五成热后，下蒜片、姜片煸香。锅中加入清水，下家乐老母鸡汤口味浓汤宝煮至沸腾。

做法步骤：首先把娃娃菜全部掰开，放在盆中用清水冲洗干净后控干水分。把火腿肠去皮切成小丁，皮蛋去皮后也切成小丁，大蒜去皮后切成两半备用。

做法：锅中放水烧开，给娃娃菜飞水（水中放5克盐），捞出备用。另起锅倒入少许油，放入葱姜丝煸香，倒入开水，放入25毫升牛奶，再放入一个八角，汤烧开后放入鸡精，味精，放入水淀粉勾芡。

上汤可以用鸡汤、猪骨汤等代替。枸杞可以根据个人口味加或不加。干贝和上汤蒸煮的时间不要太久，否则会影响其口感。在炒娃娃菜之前，要用清水将其清洗干净，再焯烫至熟软，这样能保证菜叶筋道食味更佳。

在热门网络手机游戏问道手游中，玩家想要制作上汤娃娃菜的话，只需要根据提示准备好一份姜和两份娃娃菜，然后点击进行制作就可以获得上汤娃娃菜了。脆香黄豆面配方是3黄豆＋1花生，而虾仁玉米的配方则是3虾＋1玉米。

二级食谱：豆皮卷：黄豆x1加葱x1，白灼虾：虾x1。三级食谱，虾仁玉米：玉米x1加虾x3，上汤娃娃菜：姜x1加娃娃菜x2四级食谱：脆香黄豆面：黄豆x3加花生x1，麻婆豆腐：辣椒x1加花椒x1加黄豆x2。

娃娃菜洗干净，切成梳子背状。松花去皮。将松花切成丁。娃娃菜入水焯。沥干水分后装盘。起油锅，姜入锅煸香，虾干入锅炒，加适量高汤。开锅后松花入锅。再开锅加盐、味精。