西红柿鸡蛋疙瘩汤，西红柿鸡蛋疙瘩汤怎么做好吃？

西红柿鸡蛋面疙瘩——补充维生素

锅内放水烧开，左手托住盘底向内倾斜，面浆即向下流动。右手用一根竹筷子在水里蘸一下。将面浆一点点播到水中，将面疙瘩再煮约2分钟左右，煮熟捞出。

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面疙瘩里面的鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。

鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。食欲不振或经常有应酬喝酒的人比较适合喝西红柿鸡蛋疙瘩汤。

西红柿鸡蛋疙瘩汤食材：面粉、鸡蛋两个、西红柿两个、青菜、葱花、香菜。制作：西红柿去皮切小丁。葱花炒香，加入西红柿丁炒至出汤，一勺番茄酱+一勺生抽+适量盐。加清水煮开。

将锅里面的油加热，然后切下葱花爆香，然后放入西红柿块。加盐，胡椒粉，花椒粉炒至西红柿成番茄酱状。加水烧开。面粉加少许水，朝一个方向搅动成面疙瘩。倒入烧开的汤中盖锅盖煮熟疙瘩。

用料鸡蛋1个西红柿1个葱姜适量虾皮个人喜好，可以不放哈面粉一小碗生抽、盐、鸡精步骤 1 点击查看大图西红柿切小片；葱姜切碎；虾皮清水浸泡清洗；鸡蛋打散；面粉倒入一个宽敞的盆；准备一碗清水。

疙瘩汤的做法如下：用料：鸡蛋两个、西红柿3个、盐两勺、胡椒粉一小勺、香油一勺、面粉4大勺。步骤：面粉加入盐，用筷子拌成絮状。西红柿切丁。热锅煸炒西红柿，炒到软烂加水煮开。

1、面粉放碗中，水龙头调成最小出水量。一边加水一边用筷子将面粉搅成面疙瘩。鸡蛋打散备用。清水烧开放入面疙瘩，煮开放入西红柿块，继续煮熟。放入打散的蛋液，筷子搅动几下。

2、面粉用水搅成小疙瘩锅开后，倒入疙瘩搅匀再淋入鸡蛋液最后加盐调味即可。

3、另起一锅，烧水，放入柿子。再淋入蛋液。放入其他食材。放入盐。将另一个锅的疙瘩汤用漏勺捞出，放入菜汤过。1倒入酱油。1放入少许橄榄油，香油，出锅。1盛碗，这样做出来的疙瘩汤清澈美味。

4、鲜香紫菜柿子疙瘩汤的做法柿子切滚刀块，葱花切好，紫菜、虾皮各一小撮面粉适量滴水方式把面粉搅拌成雪花状的小疙瘩。

1、将锅中加入适量的油，加热后加入姜蒜末煸炒，然后加入切好的胡萝卜、洋葱一起翻炒到软，再加入清水，开锅后转小火煮30分钟。汤中过筛去渣，调入适量盐，加入积攒好的疙瘩，烹入少量的香油，出锅即可。

2、将切好的西红柿放入鸡汤中，继续炖煮5分钟。然后，加入适量的盐、黑胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。接下来，将制作好的疙瘩放入锅中，继续煮沸5分钟。步骤六：装盘将煮好的疙瘩汤盛入碗中，撒上香菜作为装饰。

3、疙瘩汤的家常做法首先教大家如何轻轻松松去掉番茄皮。番茄去皮办法：将番茄直接放进锅中的沸水里，煮大约10秒钟后捞出来。需要注意的是。

4、在煮羊肉或者牛肉的时候，可以将肉切成较厚的片，这样煮起来更有嚼头；压扁成疙瘩的时候不要太扁，否则会影响口感；为了让疙瘩汤的口感更佳，建议煮的时间长点，将疙瘩的味道炖至汤中。

5、做疙瘩首先，要准备好面粉和水，通常比例为2：将面粉放入一个大碗中，在面粉中心挖一个小洞，倒入一些水，然后用筷子搅拌均匀，直到形成面团。面团揉成光滑、有弹性的球状物，盖上保鲜膜放置10分钟左右。

6、面粉使用凉水做成面糊状，搅匀，浓稠一些比较好。热油，倒入火腿及葱姜蒜，炒出香味，倒入一勺盐。倒入土豆，翻炒后再倒入一勺盐。倒入西红柿翻炒后，倒入一勺酱油。待西红柿炒出粘稠状，倒入5开水。

普通难度疙瘩汤的做法步骤 1 准备原材料。2 把西红柿洗净切成块，大蒜、小葱切碎备用。3 炒锅里倒进去两勺花生油，油热后下蒜米爆香。4 把西红柿倒进去翻炒出汤汁。5 炒到西红柿没有块状后，加入三碗水。

西红柿疙瘩汤的家常做法是。用料，西红柿3个，鸡蛋1个，面粉150克，葱花适量，慢烤樱桃番茄酱1～2大勺，盐，适量，白糖适量，生抽适量，鲜鸡汁鸡粉适量。