绿豆沙的做法？马蹄绿豆沙的做法？

红豆汤绿豆汤如何作出粒粒出沙的效果?有什么小技巧?

1、烹饪前浸泡刚买的绿豆很硬，需要提前浸泡。浸泡后，绿豆会吸收足够的水分，然后膨胀，因此烹饪时更容易产生沙子。冷冻绿豆如果你需要绿豆汤味道更沙质，你需要让绿豆感受到冷热交替的刺激。

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2、将泡好的绿豆放进去，开水煮绿豆可节约煮的时间，整个煮制过程要开锅煮，开锅煮绿豆出沙更快。大火煮开，改为小火慢慢煮至豆皮浮上来。用漏勺将豆皮捞出，捞出豆皮才不会影响绿豆沙细细沙沙的口感。

3、（一）泡绿豆这是绿豆沙好喝的第一个诀窍，我们需要将备好的绿豆全部清洗几遍，还要记得挑选出其中的坏绿豆，防止影响口感。

绿豆用清水冲洗干净，在放绿豆的盆中加入适量清水浸泡1~2小时，泡软后再捞出备用。在锅中倒入适量的清水煮开，水烧开后放入绿豆先用大火烧开至绿豆皮浮起，然后将调整火候，小火慢慢熬煮。

【绿豆沙】准备绿豆500克，倒入适量的清水，加入碱面3克搅拌均匀浸泡三四个小时，浸泡时加入碱面，更容易煮烂，方便绿豆起沙。把浸泡好的绿豆倒入高压锅内，上火烧至上汽以后转小火压制十五分钟，把水熬干。

把准备好的绿豆清洗干净，加水浸泡（水中放入大约2克小苏打）6小时左右。

绿豆沙的做法步骤绿豆用清水冲洗干净，加入适量清水浸泡1~2小时，浸泡段时间，煮的时候可以节约时间。锅中加入纯净水，大火煮开。纯净水与绿豆的体积比为10：1。

家庭自制绿豆沙的做法如下：工具/材料：绿豆200克、冰糖100克、清水适量。清洗浸泡绿豆：将绿豆清洗干净后浸泡在水中约2-3小时，直到变软。煮绿豆：将浸泡好的绿豆倒入锅中，加入足够的清水，大火煮沸。

绿豆沙椰浆冰珍珠食材：绿豆，珍珠，冰糖适量，椰浆。做法：锅中加入水，煮沸后加入珍珠，边搅拌边煮防止糊锅，煮至浮起，盖锅盖闷10分钟左右，捞出过凉水，再用纯净水多清洗几遍会更Q弹。

杏仁豆腐是炎炎夏日不可不吃的一道的消暑甜品。莹白滑润的杏仁豆腐冰镇之后盛入小碗，兑一勺糖桂花，撒点金糕丁、青梅肉、葡萄干作为点缀，光是看着就足够赏心悦目了。

首先做法如下：准备食材。如果不喜欢冰，提前冷藏或冷冻这两种食材。将蜜豆放入榨汁杯中，加入少许牛奶。将蜜豆捣碎，在杯壁上涂抹红豆沙，加入牛奶，也可选择加入冰块。搅拌均匀即可食用。任何事情都有两面性。

绿豆汤将泡好的绿豆加水煮沸后，再转小火慢炖1-2个小时，直到绿豆完全煮烂。可以根据个人口味加入冰糖、蜜枣、花生等调味料。绿豆汤味道清爽甜美，适合夏天饮用。

绿豆沙的做法一原材料：绿豆，糖，婴儿奶粉，盐，鸡蛋黄，无盐黄油。作法：绿豆清洗用冷水泡浸一晚，将泡好的绿豆放入不锈钢蒸锅中放水走红煮8分钟捞起来。将煮好的绿豆趁着热放入搅拌器中放水搅至糊状。

做法：绿豆洗净泡4小时，然后放在火上，开火煮开，盖上盖小火煮30分钟。关火放稍凉，绿豆分次放入破壁机中打成泥。

挑选出颜色暗淡和浮在水面上的坏绿豆，用水淘洗几次，洗掉一些白色的小浮沫，加水浸泡20分钟。绿豆加少量的水煮开3分钟，这样可以去掉豆腥味。绿豆加4倍的水到电饭煲中，选择煮粥程序，水不能太少。

1、绿豆沙冰的做法将绿豆放在一个小碗中。放入适量的清水浸泡上两个小时。在煮锅中放入适量的水，尽量多点，加入适量的冰糖，将绿豆煮至开花状。将煮好的绿豆放入料理机中搅拌上30秒就可以了。

2、绿豆用清水淘洗干净，放入锅中，倒入适量清水，用大火烧沸后转小火满满熬煮约30分钟，待绿豆外皮裂开即可。浆绿豆放磨浆机上磨。

3、食材准备好。绿豆用清水浸泡5小时或放入冰箱冷冻结冰备用。凉白开水倒入冰块模具中，放入冰箱冷冻4-8小时，结冰备用。电饭煲倒入泡好的绿豆、黄冰糖，加入水，按下煮粥键。

做绿豆沙的方法如下：绿豆用清水冲洗干净，加入适量清水浸泡1~2小时，浸泡段时间，煮的时候可以节约时间。锅中加入纯净水，大火煮开。纯净水与绿豆的体积比为10：1。

绿豆沙馅的做法用料：绿豆 250克、白砂糖 190克、花生油 120克。

第五步，加入配料。绿豆沙可以根据自己的喜好加入一些小配料，例如汤圆，柚子皮，桂圆等等。第六步，再次烧开。绿豆加了糖后需要再次烧开，最好用中小火煮5分钟左右，让糖分充分融合，味道更加浓郁。