栗子的营养价值与功效，本草纲目栗子的营养价值与功效

栗子营养价值

1、板栗的营养成分主要有：糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。板栗所含的多不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压、冠心病、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

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2、板栗是碳水化合物。板栗的碳水化合物（淀粉）的含量很高（鲜板栗有40％，干板栗达到77％），富含B族维生素。而且板栗营养价值与粮食相似并稍高。

3、板栗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60％，蛋白质5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98％。

4、板栗的营养价值与功效1 益气养血，健脾和胃厚肠。板栗是一种干水果，含糖量较高，可提供人体较多的热能，并有助于脂肪代谢。

5、板栗有什么营养。营养价值板栗又叫栗子，是一种补养治病的保健品板栗。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。

唐朝著名医家孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病也宜食”，腰酸软乏力，多因肾虚所致，栗子为肾之果，可补肾益精。板栗可缓解肾虚引起的腰膝酸软，四肢乏力，尿多，胃寒腹泻等症状。

高一生中医提醒：栗子可有止血的功效，因含有丰富的铁及维生素，还可用于辅助治疗女性月经过多及并发缺铁性贫血导致的面黄，也是对女性美容的功效之一。

好处：能够益气健脾，因此对于软弱无力、说话懒言、脾虚泄泻、反胃呕吐、消化不良的人，如果适当的食用栗子，通过其滋补脾经和胃经的作用，进而能够补益气血、达到健脾的功效。

板栗的食疗功效板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用。唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”《本草纲目》中指出：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。

栗子的营养价值较高，具有养胃健脾、提高身体机能等作用。栗子性温味甘，入脾、胃、肾经。

栗子的营养价值与功效与禁忌1 栗子中含有非常丰富的营养物质，例如蛋白质、脂肪、维生素以及糖类等等，功效是健康保健肠胃、减轻脾虚、有利于消化吸收、减肥瘦身、养颜美容、提升人体免疫力。

能够补肾强筋，因为从中医食疗的角度上来讲，栗子也是入肾经，因此对于骨折伤痛、腰膝酸软、骨质疏松，如果适当的食用栗子，通过滋补肾经而达到明显的补肾、强筋健骨的功效。

栗子是一种常见的坚果类食品，其营养价值和药用价值都很高。栗子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等成分，具有多种功效。首先，栗子能够增强身体免疫力，有助于预防感冒和流感等疾病。

栗子中还含有丰富的钾元素，钾可以帮助排出身体中多余的钠。起到消除水肿的作用。栗子虽然营养丰富，但需要注意的是它不能和羊肉一起食用，羊肉属于温热的东西，冬季吃非常好，但栗子也是温热，两者一起吃容易上火。

栗子是一种营养丰富的坚果，其营养价值与药用价值都被广泛认可。栗子可以补肾益精、补脾益气、强筋健骨、润肤美容等多种功效。首先，栗子可以补肾益精。